که تاسو په اسپانیا کې لیدلي یا په اسپانوی bodega یا رستوران کې خوري، نو تاسو ممکن د هسپانوي کوروروزو - سور سورسج هڅه کوله چې د سرکایک او لوسن سره مینځ ته شوي. دا د خټکو د غوږو غوښه او د غوږ غوښه سره جوړه شوې او په دودیز ډول د سور په مینځ کې تړل کیږي.
په ټوله اسپانیا کې کورنۍ خپل ځانونه جوړوي، او دا د اسپانوی غذا یوه برخه ده او په مختلف ډولونو او اندازو کې راځي. دا د بوریزو نسخه د هسپانیې د کورنۍ خوښې وړ ده او د اسپانوی دروازو، ډیزاین او خوبونو لیکوال، فرانسي ویکونومو څخه سرغړونه ده .
دا ترکیب د 20 پونډو غوښې غوښتنه کوي، کوم چې د کوریزیو لوی مقدار جوړوي، نو د احساس کولو احساس کوي چې لږ کارول او د موسمونو سمون ته اړتیا وي. که تاسو کولی شئ، څوک څوک سره مرسته کوي چې له مخلوط سره مخلوط کړئ ځکه چې د اضافي لاسونو سره خورا اسانه وي. تاسو به د غوښې پیسلو ته نه یوازې د غوښې پیسلو لپاره بلکه د ساسجونو مصرف کولو ته هم اړتیا لرئ. په پاى کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې مخکې له دې چې پلان کولو ته اړتيا لرئ نو تاسو ته به د دوو اوونيو لپاره وچيزولو ته پاتي شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 20 پونډه د غوږ بټ (د غوږ وزن د هډوکي وزن پورته کړئ)
- د غوږ 3 سرونه
- 8 oz تور مرچ
- 1 tbsp. لبنان
- 3 1/2 د غوړ ځمکی مرچ مرچ
- 1/2 د کپ مالګه (یا چک کول)
- 1/4 پیری مرین مرچ
- 1/4 کپپاکا
- د ساسج د بکسونو بنډل (پاک شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوښه د غوښې په پوړ کې وخورئ . غوړ وخورئ او لاسي ټوټه کړئ.
- غوښه یو لوی تیوب ته واچوئ. يو کس بايد غوښه د خپلو لاسونو سره مخلوط کړي، پداسي حال کې چې بل کس اجزاء اضافه کوي. په ټولو ترتيباتو کې اضافه کړئ، په يو وخت کې لږ څه، د درې لاس لرونکو مالګې سره پيل کول (په پام کې ونيول شئ چې زيات نور زيات نشي). د کمین په اندازه لږ مقدار اضافه کړئ تر هغه چې ګرمې وي لکه څنګه چې تاسو یې غواړئ. غوښتل شوي رنګ ترلاسه کولو لپاره بس بسپيراپیکا اضافه کړئ.
- غوښه غوړ کړئ لکه څنګه چې تاسو ډوډۍ جوړوي. د غوښې مخلوط د څو ټوټو پواسطه وخورئ او خوند یې وخورئ. که تاسو فکر کوئ چې دا یو موسمی یا دوه نور ته اړتیا لري، اوس دا اضافه کړئ. په یاد ولرئ چې یو څه اضافه کول خورا آسانه دي، مګر دا چې په مخلوط کې یوځل بیا له منځه یوسي اسانه نه ده.
- د غوښې په بسته کې د مناسبې ضمیمې کارول، مخکې له دې چې د غوښې سره پاک شوي پیسې راوباسئ. د خلاصې تړلو لپاره د هر اړخیز پوښښ 1/2 1/2 انچ پریږدئ) تاسو کولی شئ په نیمه برخه کې د سایجونو پوښلو سره او یا هم په ګډه سره پای ته ورسیږئ (، یا د ډکولو دمخه مخکې د قضیې پای پای ته ورسوئ. د هرې یوې پایې سټراټیټ څخه کار واخلئ په مستقیم ډول سره، سایج څو ځله په ټوله توګه وټاکئ. (دا به دوی سره په چټکه سره وچ شي.)
- د تیوریزو څخه د 10 څخه تر 14 ورځو پورې په وچ، وچ ځای کې وچ کړئ او یا تر هغه چې دوی سخت وي. دوی باید ځینې تشنابونه ترلاسه کړي، مګر هیڅکله مسوده نه لري. که دوی هوا ته ډیر زیان رسوي، دوی به په چټکۍ سره په چټکۍ سره وچ وچلري، چې په اندر کې به یې د خوندیتوب مخه ونیسي. که چیرې پیسې د سپینې کوټ جوړولو لپاره پیل شي، یو کاغذ تولیه د سبزیجاتو غوړ سره کم کړئ او سپک یې کړئ ترڅو سپینې لرې کړئ. کله چې تاسو د تیلو سره وسوځول، نو د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ. دوی د خوړو لپاره چمتو دي کله چې دوی په ټیوب کې ټولې لارې ټینګې وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 146 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 54 ملی ګرامه |
| سوډیم | 418 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 2 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 15 ګ |