10 خوراکي توکي نړۍ ته ورسیدل

په ایټالیې کې کوم ټیمونه؟ په فرانسه کې ونینیلا نشته؟ په آیرلنډ کې هیڅ آلو؟ هو، د سوري ټول بشپړ منظوري به په بشپړ ډول توپیر ولري که دا د دې اصلي خوړو لپاره نه وي. د دې لیست لپاره، موږ د امریکا، شمالي لویه، جنوبي او جنوبي امریکا کې د لوی جغرافيائی شرایطو په توګه د امریکا اصطلاح استعمالوو.

• د 10 څخه 10

  ایوکودو

  د ایوکودا د ونې ناک شکل دی چې د مکسیکو او منځنۍ امریکا پورې اړه لري. داسې شواهدو شتون لري چې د 5000 ق.م کال راهیسې په مرکزي امریکا کې کرل شوي. میانان په دې باور وو چې د آیوکودا جادویي واک درلود او یو ځان وژونکی و. په واقعیت کې، دا نوم د دې ميوې لپاره د ازټیک کلمه څخه راغلی دی "یعنې"، چې معنی یې "امتحان".

  د آیوکودا حیرانتیا رڼا جوړه د 20٪ څخه ډیر لوړ فاسف مواد لري. که څه هم په غوړو کې لوړ وي، دا د ګټورو میو ناپاک ډوله ډول دی. نایجرانو د ایوکوډس "مکھن ناک" په نوم کارول او په اصل کې د غوښې کارول ځکه چې یو یې مکھن کاروي. کیلیفورنیا په امریکا کې د ایوکوډز تر ټولو لوی تولیدونکی دی. پداسې حال کې چې ډیری ډولونه کرل شوي، ډیر مشهور د "حس" ډول دی.

  د آیوکاټو او انګورو د ترکارۍ کوشش وکړئ.

• د 02 څخه 10

  شنه مرجک

  مرچ مرچ، دواړه ګرم او خوږ، په ټوله نړی کې تقریبا هر عمده خواړه کې یو عام اجزاو دي. د عکس عکس ډیر سخت دی کله چې په آسیا یا اروپا کې مرچ نه وو، مګر دا ټولې 10،000 کاله وړاندې په امریکا کې پیل شوې. مرچ په ښکاره توګه د هغو امریکایانو څخه دي چې د امریکایانو لخوا وده شوي. د پیرو څخه، د نیویارک مکسیکو پورې، دا پراغالیز خلک د دوی د خوږ او درملو ګټو لپاره مرچ مرچ وده کړې.

  کریسټوفر کولمبس د "مرچ" نومول شوی دی ځکه چې هغه فکر کاوه چې د اسیا مصالحه (د مرچ کاریکون ډول) په څیر پیژندل شوی. اروپا ته د بیرته ستنېدو وروسته، هغوی په چټکۍ سره د نړۍ ګوټ ګوټ خپور کړ، په ځانګړې توګه د خټکیو په برخه کې پرمختګ.
  
  د مرچ مرچ پرته، دلته به کوم چالیز ترکیب نه وي!

• 03 د 10

  چاکلیټ

  ایا تاسو کولی شئ نړۍ چاکلیټ تصور کړئ؟ دا یو ډارونکی فکر دی. دا د کوکا ونې د تخمونو څخه تولید شوی، کوم چې د سویل امریکا ته نیغه دی. کاکو د 3000 څخه زیات کاله په مرکزي امریکا او مکسیکو کې کرل شوي. مایا او ازیکټز دواړه هنرونه د کوکو بیانو څخه کار اخلي، مګر دا د خوږ درملنه نه وه چې موږ یې نن ورځ فکر کوو. دا خړوب شوی او وڅښل شوی و چې ډیری وختونه د مرچ مرچ سره خوندور شوی و. زموږ عصري چاکلیټ د کوکاو څخه جوړ شوي، چې له مینځه وړل شوي، او د ځمکې، کوکو لوبیا څخه تولید شوي.
  
  د چاکلیټ تجربه کولو لپاره کوم غوره لاره، د دریم چاکلیټ کیک ریکارډ څخه ؟

• د 10 څخه 10

  کارن

  امریکایان د "جوار" کښت کول په اوس وخت کې 5،000 کاله دمخه مکسیکو کې وو. اصطلاح "مکان" په حقیقت کې د انګورو لپاره د انګریزي کلمه وه، د ډیری وختونو په وخت کې یې د نورو اناجونو په اړه بحث کاوه. د انګلستان لومړیو ځایونو د قوم قبیلي پوټکي "هند اناج"، په نوم، "هندي مکان" په نوم یادول چې وروسته یې یوازې "مکین" ته لنډ وو. کارن د اروپایانو د ژوند کولو په ژوند کې خورا مهم و، ځکه چې دا د نورو فصلونو په پرتله د یو متر ځمکې څخه ډیر غنم تولیدوي، او کیدای شي تازه وخوري او د اوږدې مودې لپاره وچ وساتل شي.
  
  دا د جوار مرغۍ د استعمار وختونو راهیسې غوره ده.

• د 05 څخه 10

  پاپایا

  زه حیران یم چې په تایلنډ کې څومره خلک پوهیږي چې د دوی ملي ډوډۍ "سوم Tam"، چې د ناپاکو، شنه پاپاییا څخه جوړه شوې خوږ او مساعده ترکيب دی، په اصل کې په زرغون امریکا کې زرګونه کاله پخوا په کرهنه کې کرل شوي و. تاسو وایې چې تا پپپیا نه درلوده؟ امکانات تاسو لرئ، ځکه چې یو انزیمی پیپای نومیږي، کوم چې د پاپیا څخه راوستل کیږي، په ټولو هغو داوطلبانو کې چې تاسو یې موسمي یاست تاسو ترټولو عام عام جزو دی.

• د 06 څخه 10

  غوږ

  داسې شواهد شتون لري چې د سپینو ماڼۍ 7،00 کاله وړاندې په سویلي امریکا کې کارول شوي. د پخلی لپاره، معنی یو خټکی دی، مګر یو بوټانیسټیسټ دی، دا په تخنیکی لحاظ یو "لرګی، د پښو مینځلو وړ لینوم" دی. دا سمه ده چې دا یو لوبیا ده. ځینې ​​ډولونه "لرګي، د منلو وړ لینوم" مکھن او جیلی سانډویچ ورته ورته ورته نښې نلري.

  نن ورځ چین د نړی تر ټولو لوی تولیدات لرونکی هیواد دی. دا د 1600 په پرتګال کې د پرتګالي لخوا راوړل شوی او د ډوډۍ ډوډۍ لپاره خورا مشهور دی. لکه څنګه چې څوک چینایي ریستوران پېژني.

• د 10 څخه 10

  انناس

  د "انار" کلمه په اصل کې یو پخوانۍ اروپايي اصطالح وه چې اوس د پینیکونس غوښتنه کوي. کله چې محاکمې دا امریکایان په امریکایانو کې کشف کړل، دوی یې "اناسیل" وبلل، ځکه دوی فکر کاوه چې ورته ورته ښکاري. د پاپایټ په څیر، اناپیل هم یو انزیم لري چې پروتین ماتوي، چې د امریکایانو لخوا د غوښې تخصیص لپاره کارول کیده.

• د 08 08

  کچالو

  دا د تودوخې نریدونه د ارجنټاین د پراغندیز غرونو پورې نښلول شوي. دا په پای کې د ټولو امریکایانو له خوا مهاجرت شو او په پای کې بیرته اروپا ته لیږدول شو چې هلته یې ډیری کورونه وموندل، آئرلین ترټولو مشهور و. پداسې حال کې چې په اصل کې یوازې یو ډول ډول ډوله کرل شوي تخمونه وو، نن ورځ د 5000 څخه زیاتې نوعې دي. په زړه پورې ده، هغه سوداګریزې بېلګې چې اوس مهال امریکایانو خوند اخلي په حقیقت کې په اروپا کې وده کړې.
  
  د دې لوی "ګرمې" د ماسډال آلو ریستوران وګورئ.

• د 09 څخه 10

  رومي

  د لومړني روميانو درست تاریخ او موقعیت لا تر اوسه بحث نه دی شوی، مګر ډیری سرچینې په دې موافق دي چې دا د سویلي امریکا لپاره دسیدونکي دي. میانسان هغه خلک وو چې موږ پوهیږو ټیمټا یې د پخلی کولو لپاره کارول. دا په ټوله اروپا او د نړۍ ټوله برخه د اسپانوی څیړونکو لخوا خپره شوه.

  دا وخت د روميانو لپاره واخستل شو چې په استعمار امريکا کې د خوړو په توګه ومنل شي، چيرته چې ډیری د پخوانۍ عقيده په پام کې نيولو سره دا زهر زهرجن و. دا د مړینې شپې د کورنۍ د نباتاتو یوه برخه ده. دوی عموما د زڼی بوټو په څیر کرل کیږي د دوی د روښانه میوو او تیاره شنه پاڼې لپاره. ایا تاسو د پیزا پرته ژوند ژوند کوئ ؟!

• 10 10

  ونیلا

  وینیلا، په مکسیکو کې پیدا کیږي، د باغونو د اوږد، پتلي پوټکي څخه تولید کیږي. دا نوم د اسپانوی اصطلاح څخه د "کوچني پوډ" لپاره اخیستل شوی دی. فرانسوي د وینیلا لوبیا سره مینه واله شوه او دا د دوی په افراطي نوکرانو کې لکه ماډاساسکر، چېرته چې د نړۍ ډیری وینیلا لوبیا اوس کرل کیږي. ایټیکټس ویلینیلا د اکسفریډ په توګه وپیژندل شو، او دا نوم شهرت ته ورسېد.