په یوناني کې: μπουγάτσα με κρέμα، تشریح شوی بو-GHAHT-SAH میاشت KREH-mah
د یو غوره غوره یوناني کوڅو خواړه او نارنج، بورګتا په دوديزه توګه د ډیری لوی لاس لرونکې فیللو پاڼې سره جوړ شوي چې ډیری وختونه یې ډک شوي د ډکولو څخه دمخه. د بورګوټ دغه نسخه د سوداګریز فیلولو آخ لپاره غوښتنه کوي. دا د کريډي محافظه کونکي ډک لري او ټوټه شوې ده او ګرمۍ یې درلوده، د کنفشینر د قند او غنمو سره ضرب شوي .
څه ته اړتیا لرئ
- د ټولو شيدو 4/4 پيالې
- د 1 لیمو کڅوړه
- د 1/4 پیالو بورې (وړل شوي)
- 3/4 د سیمولینا کپ
- 4 هګۍ
- د وینیلا استخراج 1/4 کڅوړه
- 12 د فیللو آخ د پاڼو پاڼې
- 6 منډې مکھن (خټک)
- ګرینش: شکر (کنفینرینر) او د ځمکې غاښونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د شیدو او د لیمو چرګانو ته په saucepan کې ګرم کړئ. د لرګي سپون سره سم سیمینار کې ډک کړئ تر څو دا مخلوط په ښه ډول سره مخلوط او ډنډ وي.
- په مخلوط کڅوړه کې، هګۍ، شکر او ونیلا ته رڼا پورې وهل او په پین کې اضافه کول، د منځنۍ تودوخې تودوخې پورې تړل تر هغه پورې چې دا د کریمی محافظت دوام ته رسیدلی.
- د تودوخی څخه لیرې کړئ، لیږدئ او د لیمو چرګ پرې کړئ، او اجازه ورکړئ چې په بشپړه توګه وخورئ. په ځینو وختونو کې د پوستکۍ ساتل د پوټکي په جوړولو سره په لوړ وخت کې.
- د تیټیټ تڼی 350F (180C).
- په مکاره توګه د مککیو سره د بیکنگ پین (13 ایکس 9 ایکس 2 یا مساوي) برش کړئ.
- د فیلو په 8 شیٹو سره د پورتنۍ برخې پورتنۍ کرښه، د هرې پاڼې څاڅکۍ له خټکي مکھن سره برش کړئ. د محافظت ډکول شامل کړئ.
- اضافي فیللو ډک کړئ چې د کنډر په اوږدو کې پین تیریږي.
- د پاتې پاتې فیلو سره، د مکھن سره هر یو برش کړئ.
- د تختې اندازه ته پورته شي.
- د اوبو سره د پورتنۍ اندازې اوبه په 350F (180C) کې د 30-40 دقیقو لپاره وڅیړئ، تر هغه چې پورته پوستکی زرد دی.
- د تڼۍ څخه لرې کړئ، د اعتراف کوونکو د شکر او قاسم سره د تودوخې په وخت کې، او ګرمۍ ته خدمت وکړئ.
خدمت کول: په یونان کې، بورګوټ د پیزا کتر سره کښل شوی.
یادونه: مه بیا مه کوه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 308 |
| ټول ټیټ | 16 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 109 ملی ګرام |
| سوډیم | 77 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 34 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 7 g |