یوه ډوډۍ چې په اندونیزیا کې رامنځ ته شوې او په سرحدونو کې یې لاره موندلې ده، رینډنګ د ملاریا له خوا د هغه ترټولو غوره او غوره خوړونکي برخي په توګه تصویب شوي.
رینډنګ د غوږ د خوړو خوند اخستلی د ناریل شیدو او مصالحو کې. فصل کول په بیلابیلو پړاوونو کې کارول کیږي - لومړی، د پخولو په وخت کې او د ډوډۍ په جریان کې څو ځلې. د مصالحو او موسمونو شمیره دومره ډیره ده چې پخه شوی ډوډۍ په ډیره اندازه پیچلې خوند لري چې په ورته وخت کې مساللی، خوند او مینه ده.
رینډنګ کولی شي د ډوډۍ په توګه وخورل شي مګر ډیر دودیز رینګ د سټیج مرحلې څخه) پخه رینډ (څخه چیرته ایستل شوي چیرې چې غوږ غوړ شوی وخوړل شي وروسته له دې چې د ناریل شیدو جذب شوي) وچ پټنډ (. ما هیڅکله وچ وچه ریزنګ نه دی پاللی ځکه چې زما کورنۍ خوښوي چې د وریجو چای د چای په پرتله وغورځوي.
دا ترکیب د ګنډل رینډنګ لپاره دی. ډیری مصالحې په اسیایي پلورنځیو کې شتون لري، په شمول د مینځلي ګالګال او د انارو ډوډۍ. که تازه ټرمیکر شتون ونلري، د تڼو غټ تاکریک پاؤر په اړه ځای ونیسي.
څه ته اړتیا لرئ
- د توغندیو د تخم تخمونه
- 1 ټوپ تور تور مرچ
- 1 ټوپون
- ژوره ګاللال
- 1 ټول لرګین، کښل شوي او پاک شوي
- د چرګانو د سترګو چرګانو، په بشپړ ډول کټ
- 12 میوه، په بشپړ ډول کټ شوی
- د
- تیری ، د یو انچ کیوب شاوخوا
- 1/2 د چرګانو ځمکی جغرافیه
- 1/2 د چرګانو ځمکی نټیم
- 1-1 / 2 ک. د غوښينو غوښينو غوږو، په دري انچو کيو کې پرېښودل کيږي
- 1 کپ
- تازه ګل شوی ناریل یا
- 1/2 / 1 کپ د نارینه ویاړ
- د چرګانو 4 سبزيجات د پخلی غوړ
- 1 پیاز، کټ
- 3 ډنډونه
- لوازم (یوازې سپینه برخه)، ټپی شوی
- د انګورو دوه لوښي
- د کافر لیم 1 پاڼه
- له 5 څخه تر 6 پورې کپ
- د ناریل شیدو
- د دوه ټوټو ټوټو ټوکرۍ
- دوه ټوټې ټوټې شوې
- د کجور شکر
- د کب ماڼۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوړ تخمونه او تور تور مرچ د تیلو پاکو اوبو کې تر خوشحاله پورې.
- د مخلوط یا خواړو پروسیسر کې د خاورې تخمونه، مرچکاریکونه، ګالګال، لیلین، مڼې، جوت، ګرم، جغرافیه او نټمین ځای په ځای کړئ. د موټرو د جوړولو لپاره پروسه. که چیری د ګنډو څخه کار واخلئ، تاسو کیدای شی د یو څو متره اوبه اضافه کړئ ترڅو د موټر د چلولو په برخه کې مرسته وکړي.
- غوښه په یوه کمو کڅوړه کې ځای پرځای کړئ. په مصلا کې پیټ کړئ. په بشپړه توګه مخلوط کړئ څو ډاډ ترلاسه شي چې هر ټوټه په بشپړه توګه د مسسۍ پیسټ سره لیږل کیږي. کڅوړه پوښ کړئ او لږ تر لږه یو ساعت لپاره په فرج کې واچوئ.
- په تېل پاک پاک کې نخاع شوی (یا بې ځایه شوي) ناریل تر هغه پورې چې په روښانه ډول نخاع شوي وي. یوې خواته شوی.
- د پخلی غوړ په یو پوټکی یا پوټکی سره په ټیټ ټیټ سره مینځئ. پیاز، لامونډرس، د انګورو لرګیو او کافر لیم پاڼه خوشحاله کړئ. غوښه د اچار سره اضافه کړئ او د تودوخه لوړه حرارت وساتئ، په ځینو وختونو کې فشار راوړي، تر څو چې مخلوط وچه نه وي.
- د نیکرو شیدې، د انارو ډوډۍ، د کجرو شکر او د کب د چرګانو د چرګانو دوه بڼۍ وخورئ. ډیریږی. غوښتي ډبرې ته راوړي، تودوخې، پوښ او ورو غوښه د دوو یا درې ساعتو لپاره یا تر ډیره پورې داوطلبۍ او چټۍ ډیریږي او په ټیټې کچې راټیټیږي.
دا مهمه ده چې د غوټی لاندې ښکته ونیسوئ او ځینې وختونه دا ډاډ ترلاسه کړئ چې مصالحې لاندې تر شا پاتې نه وي.
دا خورا مهم دي چې هر وخت یو ځل په خوند وخورئ او د اړتیا په صورت کې موسمې ترتیب کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 768 |
| ټول ټیټ | 68 g |
| تغذیه شوی غوښه | 52 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 247 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 11 g |
| پروټین | 11 g |