Pretzel ډوډۍ / رولونه اوس ټول غصب دي، مګر تاسو د خوندیتوب سره څه کوئ؟ ورته شیان چې تاسو یې د لیفیو د کوم محصول سره ترسره کوئ. زه غواړم چې د ډوډۍ اډې جوړ کړم.
دا ترکیب د لیبریا بیک بیک کمپنۍ څخه یو د امریکا لخوا په متحده ایالاتو کې د ډوډۍ ډوډۍ لوی تولیدونکي څخه وپیژندل شو
د بټۍ ډوډۍ یا رولونه (تاسو ته 1 پونډه اړتیا لرئ) به په دې لارښوونو کې ښه کار وکړي، مګر هڅه وکړئ خپل ځانونه جوړ کړئ، دا واقعیا اسانه ده او نسخه یې لاندې ده.
دلته د چاکلیټ-چپ پیټیلیل روډ پوډیټ لوی انځور دی.
څه ته اړتیا لرئ
- د Pretzel روټ لپاره:
- 1 1/2 د اوبو اوبه (تودوخې)
- 1 ټوپون
- سمدستي وچ خواړه (لکه د چټکو اډو یا ډوډۍ ماشین)
- د تیپسو 2 شبیه
- 4 1/2 غوړ اوړه (ټول هدف)
- د چرګانو 2 د سمندر سمندر مالګې
- 4 چرګان مکھن (خټک)
- د پیسو 1/4 د بکس سوډا
- 1 لوی هګۍ (په روښانه توګه وهل شوی)
- اختیاري: د سپری کولو لپاره مناسب نښې
- د اګسټ کرسټار لپاره:
- دوه پیښې سخت کریم
- 1/2 د کپ شکر
- 3 لوی هګۍ (د خونې د حرارت درجه)
- 2 تسپاس وینلا رګونه (یا 1/4 ټوټه ویلین لوب)
- د پنچګ مالګې
- 1/2 1/2 چاکلیټ چپس
دا څنګه جوړ کړئ
د Pretzel ډډ رولونه جوړ کړئ:
- د 1 1/2 کپ ګرمو اوبو، 1 ټیګون فوری وچ خوند او دوه ټپونو شینګی د موقف مخلوط کڅوړه ته چې د خولې د حوصلې سره نښل شوي شامل کړئ. ډک کړئ او فاممي پورې آرام کړئ، له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې.
- 4 1/2 کپ ټوله مقایسه اوړه، د چرګانو 2 بحره مالګه او 4 ډبرې شونډې مینځلې شوې، او د 5 دقیقې په شاوخوا کې ګډې شي. ټوخه به سخت وي. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې د دوه ځله تر سره کیدو ته اجازه ورکړئ.
- د ټوکر پاڼې سره لوی غول پاڼه پاڼه ولیکئ او لرې کړئ. د ټوټو ټوټه ټوټه 12 مساوي ټوټې (یا دوه بګټونه، که وغواړي). د څو ثانیو لپاره هرې برخې ټوټې کړئ او بیا یې د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، په یو ګردي ډول یې وخوځوئ، د نخونه د کاري سطحې سطحه ټوټه کولو پورې، تر هغه چې یو نرمی جوړه جوړه شي. ځای، د سیوم خواوشا، د پکاو په قطار کې.
- د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ. د ګرم شوي پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د ګرمۍ ځای ته د دوه ځله تر سره کیدو اجازه ورکړئ.
- د تشناب په مینځ کې ریکارډ کړئ او تودوخه تر 425 درجو پورې وساتئ. په روښانه توګه د پخلی کولو سپری سره د تار کولی ریک ریکه کړئ، دا د بیکار پاڼې په سر کې ځای او ځای پرځای کړئ. دوه کیلو ګرامه اوبه یو خټکي ته راوړي او د تودوخه سوډا په وخت کې د تودوخی څخه لیرې کړئ ځکه چې دا به فام پورته کړي.
- ډک کړئ او تودوخې ته ورشئ او لږ ټیټ شی. په یو وخت کې په اوبو کې د 3 څخه تر 4 پریټیل بالونو ځای ونیسئ، سیوم لوري ته ښکته کړئ، او د 1 دقیقو لپاره غوڅ کړئ. فلپ وکړئ او یو بل دقیقې تکرار کړئ. د تیار شوي چټک ریکارډ سره د یو سلایډ شوي چمغ یا سکیم سره لرې کړئ. د پاتې بډو د ټوټې سره تکرار کړئ.
- په هرڅه سره په ټیټ هګۍ سره برش کړئ، په اطمینان سره خواوو کوټ کړئ. د میوه مالګې سره سپک کړئ او د هرې برخې په سر کې د ایکس شکل شوی سلیش جوړ کړئ، که وغواړئ. 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ترلاسه کړئ.
- 1 پونډ شټیټټ ډوډۍ ډوډۍ یا په 1 انچ ټوټو کې لوټ کړئ او د تشناب په شپه کې یا په لږه شپه د ځنګل غوټی کښیناست.
په عین حال کې، تاسو کولی شئ د پلورنځی لخوا اخیستل شوی پریټیل ډوډۍ رول، تقریبا 1 پونډه کاروئ.
د هګۍ کرسټډ جوړ کړئ:
- په یو ساټینډ کې، د 2 کپ درملو تودوخه او 1/2 کپ شکره تر هغه وخته چې قند له منځه یوړل شي. د تودوخی څخه لرې کړئ او د کوټې درجه یی په ښه توګه پریږدئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې، درې لوی خونه - د تودوخې درجه هګۍ. د خونې خونه - د حرارت درجه - د شکر مخلوط په وریدو هګیو کې تر هغه چې په بشپړه توګه شامل نه وي.
- د 1/4 ټوټه ویینال لوب یا 2 ټپونو ښه کیفیت وینیل او د مالګې یوه چوپۍ څخه لوبیا لوبیا، او بیا بیا بیا.
- د چاکلیټ چپس اضافه کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هګۍ ساتونکي مخلوط د خونې د حرارت په درجه کې دي (لکه څنګه چې چپ چپه نه شي) او ډیریږي. ډوډۍ د قارډر مخلوط کې تاو کړئ، په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ.
- که چیرې د محافظې پیال یا رامینکن کارول چې سلیکون نه وي، نو د پخلي سپری سره یې په روښانه توګه کوټ کړئ. د اتو کپیو ترمنځ په مساوي توګه د ډوډۍ دستور مخلوط تقسیم کړئ. په لوی لوی ځای کې ځای وکړئ (چې د اوبو غسل ته خدمت کوي) او په شپه کې ساړه وي.
- کله چې تیارۍ ته چمتو وی، د ریټریټ څخه د ډوډۍ پوټکی لرې کړئ او د خونې د حرارت درجه ته راځئ. تشناب 325 درجو ته ورسیږی. لوی غټ ډک کړئ رامیان د ګرمو اوبو سره ناست دي چې د رمامین خوا ته راځي او په توی کې ځای په ځای کړئ 3/4 راځي.
- کله چې د ډوډۍ پوټکي مرکز کې داخل شي د 45 دقیقو کې یا د چاقو تر آزموینې پاک کړئ. د خدمت کولو لپاره چمتووالی مه کوه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 528 |
| ټول ټیټ | 40 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 12 g |
| کولیسسترول | 309 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،804 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 12 g |