دا اسانه ده او یوازې 10 دقیقې وخت نیسي
د چرګانو اوړه د وچو چرګانو (ګابانوزو لوبیا) څخه جوړه شوې او همدارنګه د ګاربانزو د اوړه په توګه پیژندل کیږي، ګرام اوړو او د پلانو.
د چرګانو اوړه د هند، پاکستان او بنګله دیش خواړو یوه ډله ده. په مراکش کې، د ناانصافي چرګانو څخه garbanzo کڅوړه د کلینیکي جوړولو لپاره کارول کیږي، د استوګنې په شان ډوډۍ ډیری وختونه د کوڅه ډوډۍ په توګه پلورل کیږي.
د چرګانو اوړه د آسیا او منځني ختیځ بازارونو کې موندل کیدی شي، مګر تاسو کولی شئ په خړوبو چرګانو کې خپل ځان جوړ کړئ.
دا آسانه ده چې څه وکړي او شاوخوا 10 دقیقې وخت ونیسي. تاسو ته اړتیا لرئ د خواړو پروسس کونکي او د قافو یا مسالې بلوینټ دي.
تاسو کولی شئ خپل چرګان په چټکتیا سره وخورئ او په بشپړه توګه یی د ګرام اوړه یا د حاصلاتو د ترلاسه کولو دمخه په بشپړه توګه وخورئ، مګر د ډیری ترکیبونو لپاره چې دا ضروري نده.
څه ته اړتیا لرئ
- د وچو چرګانو مقدار
- د خواړو میده کولو ماشین
- سیفټر یا ناکامه
- کافی یا د مصالحې چکی
دا څنګه جوړ کړئ
- وچ شوی چرګان د خوړو پروسیسر کې ځای ورکړئ؛ په بسته کې کار وکړئ که تاسو لوی مقدار جوړ کړئ. د دوه یا دری دقیقو لپاره د چټک سرعت پوښ او پروسی تر هغه وخته پورې چې د پوډرۍ غوړ فارمونه. د تغذیې ټایپ پوښ کړئ ترڅو چرګې د اوړو غوړ نه وي، کله چې ماشین چلوي.
- مخلوط د کڅوړو د سختو بڼو څخه چې پیسې یې نه وې راټولې کړې د غوټۍ په کڅوړه کې وخورئ.
- د چرګانو د پاتې بټونو پروسس کولو لپاره د مصرف یا قهوه کڅوړو لپاره د مصالحې یا کافي چکی څخه کار واخلئ. دا په یو وخت کې د 1 یا 2 ټوټو په بسته کې وکړئ.
- کله چې ټولې چرګې په اوړو کې ځای پرځای شوې، بیا د بیا چرګانو د پاتې پاتې ټوټو د لرې کولو او ضایع کولو لپاره لرې کړئ، چې پروسې یې ندي ترسره کړي.
- اوس تاسو د چرګي د اوړو کارول په یو ترکیب کې چمتو کوئ. هر یو خوندوران په یوټریټ کنټینر کې وساتئ او دا په یو وچ، وچ ځای کې وساتئ.
د چرګانو غوړ کارول
د کور د چرګانو اوړو د کارولو لپاره ډیری لارې شتون لري.
د یا د دواړو لپاره د پیل لپاره هڅه وکړئ.
- د Ligurian چرګي د پینکیکس ترکیب : دا یو ایټالوی پینکیک یا خټکی دی چې د فرنټاټا په نوم یاديږي چې د چرګانو اوړه سره جوړه شوې ده چې د ایټالیا په کوڅو کې مینځل کیږي او پلورل کیږي.
- د مراکش چپسپا د غوړ - د هګۍ تیاری لارښود : دا د کلینیکي، د موراکو د کوڅو غذا لپاره یو ترکیب دی. دا د چرګانو د اوړو او هګیو څخه جوړ شوی فلس یا قابلی ډوله خواړه دی او د ایټالیا فرننیتا سره ورته ورته ورته دی.
د ډوډۍ ډیری څخه ډیر
د سبزيجاتو په توګه، چرګان غذايي دي. دوی لوړ پروټین او فایبر مواد لري او د کولیسټرول د کمولو لپاره پیژندل شوي، چې دوی یې د هغو کسانو لپاره غوره انتخاب کوي چې د دوی په خواړو کې د غوښې غوښه بدله کوي. برسیره پردې، دوی د ښکلا مرستې په توګه پیژندل شوي، د پوستکي او ویښتو څخه هر څه داخلي ارګانونو ته ګټه رسوي.