یو ځانګړی او خوندور پسرلي جیول
ریمپ ، کله ناکله د وحشي لیک په نامه یادېږي، د وحشي پیاز ډوله ډوله عنصر دی ( Allium tricoccum ) چې په شمالي امریکا پورې اړه لري. که څه هم بلب د اسمان سره ورته ښکاري، دا ښکلې اوسپنه لري، پراخه پاڼي یې جلا کړې. د ډډونو بوټان ممکن ښایسته یا غلا لرونکي رنګ ولري. د جان مراني په وینا د امریکایی خواړه او څښاک د انسسلوپيپیډیال لیکوال ، ریمپ د "رام،" یا "رمامون" څخه دی، د ځنګلي لہسن نبات لپاره د الیزابیتان dialect نوم دی.
د اپیلچین په سیمو کې، دا نبات تقریبا تل د ریمپ په نامه یادېږي. په بل ځای کې دا ډیر ځله د وحشي لیک په نوم پیژندل کیږي.
په جنګ کې ریمپونه
ریمپ د جنوبي کیرولینا څخه کاناډا ته د ټیټ غرونو په څیر کې وده کوي، او په ډیرو سیمو کې، دوی د پسرلي نېکمرغه او حتی د جشن لپاره یو دلیل ګڼل کیږي. ریمپونه په نژدی ګروپونو کی وده کوی، د ریښی په مینځ کی یواځی د خاوری سطحی سطحه مینځ ته راځی. دوی په لومړیو پسرلي کې دي چې په پسرلی کې ښکاریږي او په ویټامین کې لوړ دي -په خاصه توګه ویټامین سی. د کاناډا په برخو کې، دا نبات یو محافظه شوي نسل دی چې په احتیاط سره د حاصلاتو محدودیت محدود دی.
جشنونه او پوسته
د حاصلاتو ریمپونه د متحده ایاالتو ویسټ ورجينیا په اپیلچینیا سیمو کې اوږده دود لري د ډیرو جشنونو او پیښو لپاره د ریمپ په جشن کې ښه پیژندل کیږي. ریمپس په ټینیسی، ورجینیا، او شمالي کیرولینا کې د ټولنیزو جشنونو اساس هم جوړوي. دا پیښې ځینې وختونه د کنټرولستانو پر ضد نیوکه کوي، ځکه چې دوی به په ځنګل کې د رینج ډیرو راټولولو المل شي.
وحی لیکونه ډیر مشهور دي چې فاکتورانو ګواښ کړی چې په ډیری سیمو کې دا نبات له منځه یوسي. ساتونکي ساتونکي اوس مهال د امریکایانو لخوا کارول شوي د حاصلاتو هغه طریقه سپارښتنه کوي چې په هغې کې د نبات ریښه د تیز چاقو سره مینځ ته کیږي، او تقریبا د بلب دریمه برخه او په ځمکه کې تړل شوي جالونه پاتې دي.
په دې طریقه سره حاصل شوي، دغه نبات به بیرته وده ومومي او څو کلن تولیدات وساتي.
کاک د ریمپ لپاره کارول کیږي
د ریمپ ذائق او بوی ډیری وختونه د پیاز او لوز ترکیب په توګه بیان شوی، د لوز بوغ په ځانګړی توګه معروف. دومره پیاوړی، په واقعیت کې، آن حاکم عاشقان به احتیاط ته مشوره ورکړي. که تاسو د ریمپونو لوی ډوډی ته کښیناستئ، حیرانتیا مه کوئ که چیرې خلک خپل فاصله وساتي تر هغه چې څو ورځې تیر شوي نه وي!
په ځنډ سره احتیاط، ریمپ ډیره او غیرقانوني بوی ذوب سوپ، هګۍ، غنم، د وریجو توکی او د کچالو لوښي شاملوي. د هر ډول درسونو کې خام یا پکا کارول د اسکالیزونو یا لیکونو لپاره غوښتنه کول، یا په ډیرو دودیزو لارو کې یې پخلی کړئ. هغوی هڅه وکړئ چې د کڅوړو هګیو یا خړ شوي کچو کې مخلوط شي. څرنګه چې ریمونه په لاره کې کرل شوي نه دي، د پاکولو لپاره خورا اسانه دي: یوازې ریښې کمې کړئ، په ښه توګه قهر کړئ، او په بلبونو کې اضافي اضافه خاوره پاک کړئ.
تازه پسرلی په پسرلی کې د ډیر اوږد لپاره شتون نلري، مګر تاسو کولی شئ چې په پخلی شویو لوښو کې د وروستیو استعمال لپاره یې وخورئ او فریځ کړئ. شنه زرونه په ذایه کې معدني دي او معمولا د بلب سره کارول کیږي. تقريبا نيمايي شنه پاڼي جلا کړئ، د څو ساعتونو لپاره يې هوا وچ کړئ، او وروسته د هواي توکيو کنټرولر د راتلونکي موسم لپاره د موسمي موسم په توګه وځنډوي.
دوی د شنه پیاز لپاره غوره ځای جوړوي.
د سیالیو په وخت کې د ځانګړتیاو کرایه کول ریمپونه اخلي، مګر که تاسو محلي پرچون پلورونکي ونه موندلئ، نو دوی په موسمي توګه د آنلاین مارکيټ خوندیتوب څخه شتون لري.
د ریمپ کی ترکیبونه
که تاسو په خپله خوښه خوشحاله یئ ترڅو ستاسو په سیمه کې تازه ریمپونه ولرئ، لاندې لاندیني رستورانونه هڅه وکړئ.