چاکلیټ د ویلینټینډ په ورځ (او یا د دې لپاره، د دې مسلې لپاره) اړین دی. نو ولې شیان پخپله اسانه نه کوي او د دې چټکو، اسانه، او خورا چاکلیټ ترکیبونو څخه چې لږ تر لږه پنځه عناصر کاروي یا یې کم کړئ؟ یوازې یو یاددښت: زما پنځه جزا ترکیبونه د اوړو، غوړیو، اوبو، بوره، موسم فصلونو یا اجزاوو شمیرنه نه کوي.
تاسو، البته، کولی شئ نور اجزاء اضافه کړئ که تاسو غواړئ. مګر دا ترکیبونه په ریښتیا سره سم دي.
کله چې تاسو د داسې یوه جغرافیوي جزو سره پیل کوئ نو ډیرې مرستې ته اړتیا نلري!
پنځه اجزاو چاکلیټ ترکیبونه
- زاړه جامې چاکلیټ ډیسټ
دا د حیرانګۍ هیڅ هیڅ ترکیب یو زوړ کلاسیک دی. ټول ته اړتیا لرئ ځینې چاکلیټ ویفر کوکیز (دوی د سپرټ بازار د اوړو په منځ کې پیدا کړئ)، او ځینې ځینې کریمونه او پوند شوي شکر. - کڅوړه چاکلیټ وچا کیک
دا خورا ښه تیاری دوه دوه پرت کیک د یو ډیر ناقانونه احتمالي کثافاتو سره، د بډای غټ کیک کیک چې تاسو یې خوند اخستی دی بدلوي. دا آسانه او اسانه ده. - کراکپټ چاکلیټ Fondue
دا خورا ښه لارښوونه د هر خواړه بشپړ پایله ده. چاکلیټ فونډی ځانګړی دی، مګر په کافی اندازه ساده دی ترڅو هره ورځ جوړ کړي. - اسانه توتودو
که تاسو دا لارښوونه نه ده کړې، نو مهرباني وکړئ! دا د چاکلیټ آئس کریم څخه جوړ شوي کوچني گیندونه دي چې د چیریو سره پیژندل شوي، په کڅوړو کوکیزونو کې مینځل شوي، ټول په ډیر حساس چاکلیټ کې ځای شوي دي. Yum. - د ځانګړو کیلو بار
دا د بیکارو بار بار په خپل کور کې د کلونو او کلونو لپاره غوره و. دلته ډیری ورته ترکیبونه شتون لري، مګر دا یو غوره دی.
- چاکلیټ موسسی پائی
دا اسانه پائی یو نندارتون دی. په دې اجزاو کې کریم کریم، کوکوا پاؤډر، درم کریم، او پخه پايي کرسټ شامل دي. - په نړۍ کې تر ټولو اسانه محاکمه
یوازې پنځه اجزاوو او د مائکرووی تڼۍ (او، او پین او چمچ) تاسو ټولو ته اړتیا لرئ چې د کریممي محاسب جوړ کړئ. د نورو اجزاوو په څیر فکر وکړئ لکه مغزات، د کینډی بارونو کښت، یا د لینک بیلابیل ډولونه د لامحدود بدلونونو لپاره.
کله چې تاسو د چاکلیټ سره کار کوئ، د تعقیب لپاره ځینې قواعد شتون لري.
- کله چې چاکلیټ پخه کول د اوبو سره محتاط وساتئ. یو لږ اوبه، د خلیج شوي خو وچ خټکي څخه، یا د بھاام څخه، کولی شي چاکلیټ کښت وکړي، یا په غیر کار وړ ډله کې ډډه وکړي. که دا پیښ شي، د یو څه لنډ قوي لنډیز اضافه کول) نه خوټ یا مارارین، چې اوبه لري (کیدی شي د هغې سره په اسانۍ سره مرسته وکړي.
- چاکلیټ ډیر ټیټه تودوخه په ګوته کړئ. دوه ځله بویلر د دې لپاره ضایع کولو لپاره ښه لار ده، مګر د بګرام څخه محتاط وساتئ؛ اوبه په ټیټ باندی په ټیټه باندی واچوه، نه په ډیره غټ ټیټ کی.
- یو مائکرووی د چاکلیټ د پخې کولو لپاره یو ښه وسیله ده ځکه چې دا د ځورونې مخنیوي کوي. تاسو به د غوټکي کولو پروسې په ترڅ کې چاکلیټ ته اړتیا ولرئ، ځکه چې دا نرمه کیږي مګر دا چې پخې نشي تیریږي.
- که تاسو د چاکلیټ لوی لوی بلاک سره کار کوئ، د شیف چاقو په کارولو سره یې په کوچنیو ټوټو کې پرېږدئ؛ دا به ډیر زر او په اسانۍ سره مینځ ته راشي.
- د چاکلیټ د تودوخې لپاره د اسانه لار لپاره د دې لپاره چې د کوټې د حرارت درجه ثابته شي، د مایکرویو تڼۍ کې د چاکلیټ 3/4 ضبط او تر هغه چې نرمیږي. بیا د چاکلیټ باقی پاتې 1/4 اضافه کړئ او په اسانۍ سره دوام ورکړئ. دا 'تخمونه' چاکلیټ جوړوي، کرسټالونه جوړوي چې د چاکلیټ سټیس په شکل جوړوي.