څه ته اړتیا لرئ
- د پوزې بې وزله بټ (تقریبا 5-6 پونډه / 2.3-2.7 کیلوګرامه)
- د روب لپاره:
- 2 cups / 475 mL سرسری (ډیزون)
- 1 کپ / 240 ملیارده افشا (مینځل شوی)
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتر وچ شوی نارنج چرګ (یا د لیمو چرګ، مینی شوی)
- 1/2 کپ / 120 ملی لیتره بوټی (پاڼی، کچی شوی)
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره تور مرچ
- 2 ټپونو / 10 ملی لیتره مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
په منځنۍ مخلوط کڅوړه کې، د رګونو اجزاو په یو مټ کې مخلوط کړئ. د کوټ مرچ کندز د رګونو سره، پلاستيکي لرګي پوښ کړئ او یو ساعت قیام کړئ. Preheat سګرټر او د 8 ساعته غرمې لپاره چمتو کول.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د لرګیو چپس ګړندی وي او د کارولو دمخه مخکی وچاودیدل. د اړتیا په صورت کې د چارکول او لرګیو چپس شامل کړئ چې د حرارت درجه ټیټ وساتي، شاوخوا 225 درجې F / 110 درجو کې. د تمباکو مرچ د 8 ساعتونو لپاره یا د داخلي حرارت درجه 185 درجې ته رسیږي F / 85 درجې سی.
یو ځل چې د خنزیر ډک شو نو د سګرټ څخه لیرې شي. په ژوره توګه ورق کړئ په یو ساعت کې کښیني. وروسته د ناپاکو غوږو بټ او ټوټې. ستاسو د خوښې وړ میز د چټک 1/3 سره ګډ ډک. تودوخه وساتئ او په سپینې څښاک بډو کې خدمت وکړئ چې په پښو کې پاتې چاسۍ. د کول Slaw سره غوره او د خوړو بشپړ کولو چټک.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 895 |
| ټول ټیټ | 53 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 323 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،618 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 92 ګ |