دا نسخه ستاسو د ډبرو، د اوړي د للمو ترانټیمونو د بشپړولو لپاره یوه ښه لار ده. دا روميان د کوينو او ځمکنيو فيل مرغانو سره مخلوط شوي دي، مګر د هغوى سبزيجاتو د جوړولو لپاره، د نسخه په پاى کې توپير ولولئ، کوم چې د فيل مرغان لپاره د غوږونو د غوږونو کښت بدلوي. Quinoa یو غذایی توکی شوی غنم دی چی ستاسو د محلی سپر مارکیٹ یا د طبیعی خواړو ذخیره کی د وريجو او انارو برخه) یا لوی برخه (کیدای شی. دا ترکیب اضافي اضافه کڅوړې ډکوي، کوم چې تاسو په میز کې یاست، یا تاسو کولی شئ په وروستي وخت کې د نورو ټانګونو یا غوږو مرچ کولو لپاره وکارولئ او استعمال کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 cup quinoa
- د 2 غوړو چرګانو ذخیره (یا د سبزیجاتو ذخیره)
- 8 منځنی روميان
- د تڼیو زیتون غوړ (اضافي کنوانسیون)
- 1 پیاز (ډیزاین)
- 1 غوږه مرچ (سور، ډیزاین)
- 1 پونډه ځمکه ترکیه
- دوه ټوپۍ تازه اکاډمي (کټوال)
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 1/2 د ګل لرونکی پنیر (لکه څنګه چې کریدارډ، کولبی یا مونټی جیک)
دا څنګه جوړ کړئ
- د کوینو کانا په ښه پیمانه میشت شوی رنګ کې د سړې هوا اوبو الندې. د چینو یا سبزیجاتو ذخیره اضافه کړئ په کوټینین کې کیلوین quinoa ځای واخلئ. منځنۍ تودوخه لوړ فشار راوړي او بیا تودوخه کمه او راوباسي، پاک شوي، د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره یا دا چې Quinoa ټول مایع جذب کړي او داوطلبي وي.
- په عین وخت کې، د ټیمونو څخه د پورتنۍ برخې ټوټه ټوټه کړئ او اصلي، تخمونه او گوښه لیرې کړئ. د هر ټانګ ټیټ ټیټ کوچنۍ ټوټه ټوټه کړئ چې دا یو فلیټ اډه ورکړي چې څوک ودریږي. د ټیمونو انډول د مالګې سره په نرم ډول سره وویشئ او د تار په ریکیک باندې ځای په ځای کړئ چې د پاڼې په پایله کې ځای پرځای کړئ.
- په یوه لوی غیرسټیک پین (د کوشش لپاره یو: د سویس هیرمین)، د منځني لوړ حرارت په اوږدو کې د زیتون غوړ تودوخه، کوټ ته د کڅوړولو غوړ. پیاز اضافه کړئ او پخلی وکړئ، کله ناکله پیاوړي کیږي تر څو چې پیاز نرم نه وي او د 5 دقیقې په سرو زرو کې بدلون راولي. مرچ مرچ او سایټ اضافه کړئ، ځینې وختونه په کلکه سره، د 5 دقیقو لپاره. ځمکني ترکیب اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د سترو ټوټو ټوټې د لرګي سپون یا سپتولا سره مات کړئ، تر هغه چې ترکیه په بشپړه توګه نخښه شوې او د پخلی له لارې وخورئ. د تودوخی څخه ډک وباسئ، په پخه شوي کوینوا او تازه اډو کې ډک کړئ. د مالګې او مرچ سره مزه کول.
- د تڼی غوړونکی. ټیمونه د تار د کڅوړی څخه لرې کړئ او د شاک پاک پاک پاک کړئ. د خط پاڼې پاڼه د ټوټه کاغذ یا ایلومینیم ورق سره. هر ټانګیټ د کوینوزا مخلوط سره مینځ ته راوړي، د مخلوط بسته کولو لپاره د دې لپاره چې ټیمونه ممکن ممکن ډډ کړي. هر ټانکر د لین په پاڼه کې ځای ونیسئ، او هر یو یې د پنیر په زړه پورې پرت سره. ټیمونه د برخی په مینځ کی ځای ونیسی، د څو دقیقو وروسته چک وکړی، تر هغه چې پنیر خټکی او ډیریږی.
د سبزيجاتو تغيرات: د دغو غنمونو غوښينو نسخو جوړولو لپاره، د کوينو د پخولو لپاره په لومړي ګام کې د سبزيج ورور کاروي. په دوهمه مرحله کې، د 1 پونډو منجمد غوږ لرونکو خامونو (لکه د ځمکنۍ ترکیې پر ځاي د باکا ځمکني کرومبزونه یا د کښت غرونو څخه کار واخلئ تر هغه وخته چې ټوپکونه تیریږي. د نورو لارښوونو سره سم لارښوونې سره سم پرمخ بوځي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 342 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 88 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،085 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 29 g |