د دې خورا غوره کیکا د دوکانو کیک سره ډیری د پخې کیلے کول. دا خوږه، لندبل او هرکله هم اسانه ده. په دې ترکیب کې زه یو ښه خوږ خاوره کاروم، که چیرې تاسو د ناڅاپي دوتنې څخه کار واخلئ، د کاسټرو بوره 2-3 پاڼۍ اضافه کړئ ترڅو د خوږ وړ وګرځي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منډې / 120 ګرام مکھن (د خونې په درجه کې، او د ټن د چک کولو لپاره ډیر نور)
- 3.5 منډې / 100 ګرامه کیسٹر بوره
- 2 هګۍ (د خونې په درجه کې)
- د چایانو ویینلا استخراج
- 2 کیلې (ډیر پخې او ماسش)
- 7 منډې / 200 ګرام دانت (مینه، ساده)
- 7 منډې / 200 ګرامه ټول موخې اوړه
- 1 1/2 د چای پکاو کڅوړی
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 350F (180C). د 8 کیلومتره ژوروالی، 11 x 21 سانتي متره د وړو بڼو سره مینځ ته راشي. یوې خواته شوی.
- په کڅوړه کې مکھن او شکر وخورئ تر څو پورې چې د رنګ او بڼلو تر څنګ یو برقی مکسر ولري. په هر وخت کې هګۍ اضافه کړئ په هر وخت کې ښه وهل.
- د ماسډ شوي کیالونو او دوترو له لارې د فلزي ټوټې کارول.
- د اوړو او پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ، بیا په تدریجي توګه د کیلا / دورت مرکب ته په ګډه سره یوځای کړئ. مخلوط مه کوئ.
- د سپون مخلوط کولی شی په غوټی رنګ او 50-60 دقیقو لپاره بیک یا هیڅکله چې یو کیڼی د کیک منځ ته ورننوځی پاک شی. د تڼۍ څخه کیک لرې کړئ او د لیدو لپاره 5 دقیقو لپاره ودریږي. د دې وخت څخه وروسته، په تدریجي ډول د کیبل څخه د تار په ریک ریکارډ کې بند کړئ او نرم کړئ.
- خدمت کول کیک کولی شي په ایرټریټ کنینر کې د کوټې په درجه کې د 2-3 ورځو لپاره زیرمه شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 243 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 27 ملی ګرام |
| سوډیم | 375 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 30 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |