د فرانسوي پخلنځي ځینې طبقې شتون لري چې نه شي کیدی او یا د چمتو شوي نسخو لخوا بدلیدلی شي. یو یې د فرانسيسي چاکلیټ پیريري کریم دی. که تاسو حیران یاست چې ولې فرانسوي پیسيري په ټوله نړی کې مینه لري، بیا پیريري کریم یو له دلیلونو څخه دی. غیرقانوني کریم، که ذائق یا یا نه وي، نو (نه وی) راز راز جزا دی.
چاکلیټ پیريري کریم د پروفیسورونو، یا کریم کفسونو، نپولن، ایکلر، ټیرونو، او جینوز کیک کې کارول کیدی شي. په حقیقت کې، ډیری فرانسوي کیک او پیري وګورئ او دا به ډیری وخت کریم کې شامل وي. دا یو څه په ځانګړي توګه ښه پوټکي ته لیږدول کیږي او د راسبیسس سره مینځ ته راځي.
ډیری ډیری د کریم کریم کولو څخه ډارېږي، دا تورونه نازک او سخت دي ترڅو جوړ شي. داسې نه. یوازې لاندې لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو به وګورئ چې څومره اسانه ده. که څه هم دا لوټ مه کوئ، دا هغه وخت دی چې دا غلطیږي.
دا ریښه د نیم نیمه چاکلیټ څخه کار اخلی، که تاسو پیاوړی، تیز چاکلیټ ذائق غواړی نو بیا تیاره چاکلیټ کاروی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ¼ کپ ټول شیدو
- 2 oz نیمه خواږه چاکلیټ
- د هګۍ 3 هګۍ
- ¼ cup sugar
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- 1 1/2 د تیپسو کوکو پاؤډر
- 1/8 د چاسبون مالګې
- 2 چرګان 2 د چرګانو کنډک
- 1 کڅوړه خالص وینیل استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- د چاکلیټ مینځ ته کولو لپاره، چاکلیټ په کوچنیو ټوټو کې یو ګلاس کڅوړې ته وسوځئ. کڅوړه په یوه کوچنۍ ټوټه ټوټه ټوټه په ګلاس کڅوړه کې ځای کړئ. کڅوړه په چټک اوبو سره د ساسسلین په ځای کېږدئ، اجازه مه ورکوئ چې غټ چاکلیټ ته ورسیږي. د وخت څخه د لرګي (د فلز نه ډک) چمغی سره.
- په یو کوچنی ساټینpan کې، د ګرمۍ په تودوخه د شیدو تودوخه تر هغه پورې چې دا بسیا ته بسنه نه ده، نور نه. پداسې حال کې چې شیدې ګرمې کوي، د هګیو یوګډ، شکر، اوړه، کوکو پاؤډ او د پوستکي سره یوځای کول تر څو چې دا مخلوط په اسانۍ سره سم وي.
- کله چې شیدې غلا کیږي، خټکي چاکلیټ یې په هغې کې اضافه کړئ او په کلکه تودوخه پورې تر هغه پورې چې دا په شیدو کې شامل نه وي. د چاکلیټ شیدو نیمایي اضافه کړئ، بیا بیا د هګۍ مخلوط ته دوام ورکوئ. شیدې او هګۍ بیرته ګرمې شیدو ته وویشئ، ژړا دوام ته ادامه ورکړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې تودوخه کړئ، تر هغه چې قارډر په ډیجیټل ترمامیتر ترمیم کې 170F ته رسیږي او ډیر ډیری وي. په دې وخت کې کریم کول نه پریږدئ، دا ستاسو بې ځایه پاملرنه ته اړتیا لري.
- کریم د تودوخې څخه لرې کړئ او په وینیلا رګ کې یې ډک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا بشپړ بشپړ شوي شامل دي. د پیري ډکولو لپاره د کارولو څخه دمخه په بشپړه توګه کریم کریم کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 326 |
| ټول ټیټ | 14 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 158 ملی ګرامه |
| سوډیم | 431 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 41 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 9 g |