ستاسو لپاره نیکمرغه نه!
کافي کول کول د قافو تولید کې یو اختیاری ګام دی. د قافعې پروسس په وروستیو مرحلو کې د کافي غلا کول دا عموما د ملنګ کولو او پالش کولو تر منځ ترسره کیږي، که څه هم ځینې خلک دا په دې فکر کوي چې د کښت کولو پروسې برخه وي یا پالش پریږدي او په مستقیم ډول د پاکولو او ترتیب کولو لپاره حرکت وکړي.
د قافعې د هولنګ موخه د چرګانو د پوټکی لرې کول (د "پرمامینو" په نامه هم ویل کیږي) د قاف لوبیا څخه.
دا ټوټه د طبیعي پلوه واقع کیږي، د پوپري مواد چې د قاف لوبیا سره نږدې کیږي، لکه د Endocarp (جھلی-لین پرت) په څیر چې د نورو نورو ډولونو د تخمونو (لکه د مڼو د تخم تخمونه) پوښ کوي. له دې ځای څخه لرې کول کول اختیاري دي ځکه چې یو څه قافله لوبیا په "تقویت" کې پلورل کیږي (یا "en pergamino").
وروسته له هغې چې د قافیو لوبیا وچه شوه (یا په لمر کې او یا / یا د وچولو ماشینونو کې)، د غاښونو پوستکي ناپاک او وچ دی، نو دا کولی شي په اسانۍ سره لیرې شي. د ګلی پروسی په قضیه کې قافله، هولنګ د وچې شونډې له مینځه وړل کیږي چې د قاف لوبیا (د exocarp، mesocarp او endocarp / پارچین په شمول) چاپیره. د نيمه وچ پروسس شوي قافله لپاره، هيلنګ کول د غوښي څخه د شلو او وچو وچو دواړو لرې کول ختموي. د وچ پروسس شویو قافو لپاره (لاندې یادښت وګورئ)، هولنګ د قافیا لوبیا څخه د چرمی پوښښ لیرې کوي، چې په هغې کې شیده او منحل او همدارنګه د نورو نباتاتو مواد شامل دي. پرته له دې چې د هولګولو په وخت کې څومره پرتونه ایستل کیږي، دا ټول په یو ګام کې پاملرنې ته اړتیا لري.
ګام دا ډول کار کوي. یو ماشین د "هولر" په نوم کارول کیږي ترڅو د قافعې ټوټې لرې کړي. Hullers د ساده فټسټون څخه پیچلي ماشینونو ته لیږدول کیږي کوم چې په قافو کې لیږدولو لپاره د پوستونو لیرې کول. هیڅ اهمیت نلري چې دوی څومره ساده یا پیچلي دي، اصلي عملیات دا دي چې دوی د غوټۍ خوندیتوب ته ترهغه پورې چې ترې غصب کیږي.
Voil à ! هول شوي کافي لوبیا.
نوټ: د وچ پروسس کولو په طریقه کې وچ شوي خیریه په ځانګړي ډول سلیا کې ذخیرې شوي تر هغه چې دوی هغه چیر ته لیږل کیږي چې چیرته چې هولګنګ، ترتیب کول، درجه بندي او د بکس کولو ځای نیسي. د پروسس کولو په نورو میتودونو کې، کولی شي د انتظار موده په منځ کې ترسره شي.