د سلواک لیټیو سوپ یا šalatová Polievka لپاره دا چټک او اسانه لارښود د Lubos Brieda لخوا د یو له ځان سره سمون لري.
دا د هغو وختونو لپاره په اسانۍ سره ترسره کیدی شي کله چې غوښه ونه خورل شي یا د بیکون یا سایج، هارډ شوي هګۍ، او ابلي شوي کچالو سربیره د خوړلو وړ نه وي.
لږ تر لږه، زه غواړم د ځای په ځای د چرګانو ذخیره وکاروم. عمده عناصر چې باید له دې سره خنډ نه وي، سره له دې چې سرک، چینی، او ډلي دي. دا هغه څه دي چې د لیټسو سوپ جوړوي کوم څه دي. دا ډوډۍ د ولټیدو لپاره یو مخکینی نوماند دی، خو خړوب، لیټی ندی.
څه ته اړتیا لرئ
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- 2 ټوپکونو مکھن یا بیکن drippings
- 2 1/2 غوړي د چرګ چرګان یا اوبه
- د چای ټول مقایسه اوړه
- 2 1/2 د شیدو شیدې یا دوه د شیدو شیدو + 1/2 کپ سخت کریم
- 1 سر کټ مټ د واورې شاټیټ کټ
- دوه ټوټې شګې
- 5 ټوپکونه سرکا
- 2 ټوټې ټوټې تازه ډک کټ
- دش نمک او مرچ
- اختیاري ګارشش:
- سخته هګۍ هګۍ
- پتلی او ټوټه شوی سګرټ سایج
- بیکن بټس
- خوله شوي کچالو
- تازه ډیری سيندونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنی سایسینډ کې، د مایع یا بیکین راشپینګ په واسطه د څلور چټۍ غوړ سره او د پخولو پورې تر هغه پورې چې اوړه یې سپینې نصواري وي ډوډۍ جوړوي.
- په خولې یا اوبو کې ډیریږي او یو قلبه راولي.
- د شیدو یو شیبا اوړه د شيدو سره یا د شيدو کریم ترکیب سره. د ساسنpan اضافه کړئ. یو کښت ته راوړو، ګرمۍ کم کړئ او د څو دقیقو په وخت کښیناست.
- کوټ، شکر، سرک او ډیل شامل کړئ. یو کښت ته راوړل او تودوخې بند کړئ.
- موسمي فصلونه تعقیب کړئ او په اختیاري کڅوړو کې د اختیارو سختو هګیو سره خدمت وکړئ، پخه شوي او د ټوکر شوي سلیز سایج، بیکن بټ او د غوړو کچالو سره، که وغواړئ.
- ګریشش د یو خټکی ډیل سره.
د اروپایی اروپا دودی سوپ
د دې لیټیو سوپ لپاره اډه د سپوت یا اوبه، شیدې او کریم ترکیب دی. مګر دا د جنډر سوپ د ټکي لپاره قوي ندی. دا لا تراوسه ډیری ټیټه ده. که دا د لیټیو، سرکونو او ډیل لپاره نه وي چې په دې ترکیب کې وي، دا د اروپا یورپی شیدې سوپ په توګه وبلل شي.
یو رښتیني شیدو سوپ تل د ناستې لپاره یا د ناروغ لپاره د اسانه ډوډۍ خوړو سره سم ګرم شوي. دوی د کمونیسټ دورې په اوږدو کې د پولش د شیدو بارونو (بار میلز ) کې یوه پوسته وه.
د بزګرانو په منځ کې، شیدې سوپ د غواګانو شیدو کارولو یوه وسیله وه چې د وخت یا بشري ځواک خنډونو له کبله په پنیر، مکھن یا تیتر کې نشو کیدی.
نن ورځ، دا یوه نړیواله آرامۍ خواړه ده چې ډیری وختونه د نوډلو، ډوډۍ، وريجو، ورب، لوبیا، جوار یا آلو سره خدمت کوي.