برشیسا یو انتونپیس دی چې په ایټالیا کې منځته راغلی دی. په دودیز ډول، دا د ډوډۍ د ژغورلو یوه لاره وه چې ګوندې وه! دلته نسخه دودیز نسخه منعکس کوي، مګر توپیرونه کولی شي سبزیجات، سمه غوښه، لوبیا او پنیر هم وښيي. په ساده توګه د کارمیسان پنیس د ویګن انتخاب لپاره پریږدئ. د لومړنۍ ذائق لپاره، د کیفیت لرونکي عضوي روميانو او ستاسو غوره سریک او زیتون غوړ استعمال کړئ. برسکیسا د یا د اشتوارو یا د ګوند خواړو په توګه ښه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ تازه تازه ټیمونه (ډیزاین)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1 ټوپۍ تازه اجماع (منډول)
- 3 پاڼی تازه تیوری (کټی)
- 2 پاڼي د بالامامیک سرکا
- د زیتون غوړ
- 1 بګټ (ټوټه شوې)
- د زیتون غوړ (د ډوډۍ برش لپاره)
- اختیاري: 1 کالو لرګین (د ډوډۍ ډک کولو لپاره)
- اختیاري: 1/4 کپ پاریسین پنیر
دا څنګه جوړ کړئ
- په نرمۍ سره ټیمونه، لونسن، اکاډمۍ، تلویزیون، سرکا، زیتون غوړ او لږترلږه دیرش دقیقو لپاره خنډ ورکول.
- د تودوخې پری تودوخه 400 درجو.
- په لوبو کې یو لوی لرګی وچ کړئ او د ډوډۍ په هر اړخ باندې وخورئ (دا ګام اختیاری دی). ټوټه شوې ډوډۍ دواړه د دواړو خواوو سره د زیتون غوړ سره برش کړئ او په بیکډ پاڼه کې ځای ونیسئ. یوازې د څو دقیقو لپاره کیږدئ، تر هغه چې ډوډۍ په روښانه توګه تیښته وي.
- د ډوډۍ هره ټوټه د سپما د ټیمټ مخلوط سره او د نوو ګرانه پیرمیسان پنیس سره، که وغواړئ سپک کړئ.