د کوچني چاکلیټ چپسونو او ناڅرګنده کوکو پاؤر سره جوړ شوی، دا کوکی د چاکلیټ عاشقانو لپاره دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 2/4 پیالو ټول موخې اوړه
- 2/3 کپ
- د هالنډ پروسس شوی کوکو پاؤډ
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1/2 د چایانو نمک
- 1 کپ ناپاک شوی مکھن (نرم)
- 2/3 د کپ کنګل
- 2/3 کپ نسووره شیر
- یو چاسون
- وینیلا استخراج
- دوه لوی هګۍ (د خونې په حرارت کې)
- 1 cup چاکلیټ چپس (کوچنی تور یا سیمسweet)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 350 ایف
- کوم چې د اوړو، کوکاو پاؤډر، بیکک سوډا، او په منځنۍ کڅوړه کې مالګه یوځای کړئ. مکټ مټ په یوه لوی کڅوړه کې د برقی مکسر سره په منځنۍ سرعت باندې رڼا او بڼي پورې. د نخاعی او نسوانی شاکر او وینیلا اضافه کړئ، وهل تر هغه وخته پورې چې مخلوط مناسب او کریمی وي. د مکھن مخلوط ته هګۍ اضافه کړئ، تر هغې پورې چې وهڅول شي. په تدریجي ډول د اوړو مخلوط اضافه کړئ، تر هغه چې په ګډه سره وهل. په کوچنیو چپسونو کې ځړول.
- د 1 1/2 انچ کوکی سکپ څخه کار اخستل، ټوخی د بکسونو په باره کښی پریږدئ. کله چې لږ وخت جوړ کړئ، 9 نه تر 11 دقیقې (کوکیز به په مرکز کې لږ تر لږه پخه شوي وي، مګر کله چې سړې شوي وي نو ثابت به شي.)
- د تار په ریکارډ کې د بیکیک پاڼه وټاکئ او کوکيږدئ چې کوکیز له 1 څخه تر 2 دقیقو لپاره پخلی وکړي، مخکې له دې چې د هغوی لیږد ریکونه په بشپړه توګه پخلی کړئ په یو وارټینټ کانټینر کې زیرمه.
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
د کوکی سکوپ په بیالبیلو اندازو کې د پخلنځي دوکانونو کې په اسانۍ سره شتون لري. A د 1/2-inch سکپ ډیری د کوکیز ترکیبونو لپاره کار کوي. دا ګیجټی د ټوټه ټوټه کڅوړه په چټکه کولو سره چټک کار کوي، او د یونیفورم کوکیز جوړولو لپاره اضافي ګټه لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 137 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 39 ملی ګرام |
| سوډیم | 107 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |