دا دوديز رنګه بڼه بندي جېل نه دي، مګر دا د خوږ خوږ دي. د راسبیری جیلینټ مرکزونه د چاکلیټ سره پوښل کیږي، بیا وروسته د کټ مټ کینډیزونو ته واړول شي. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د نورو خوړو جیلاتینونو او د میوو د خالص بیلابیلو ځایونو په ځای کولو سره د دغو شیانو ذائق توپیر ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- لاندې لرې:
- 6 غوزه چاکلیټ (ځانګړی تیاره یا نیمه مینه، کنده شوی)
- دوه ټوټې شونډې لنډې (نه خوړونکي یا مارشین)
- 2 ounces د خوړو د درجې پیرافین) خلیج موم (
- جېل پرت:
- 1 کپ رسیدري پاکی (کنډک یا کور)
- دوه د اوبو اوبه
- 5 کڅوړي رسسري - ذایه شوي جیلینټ مرکب (دری منون)
- کوټ:
- 12 ounces چاکلیټ (ځانګړی تیاره یا نیمه مینه، کنده شوی)
- د درې ټوټو شونډو لنډول (نه ضرب او نه مارارین)
- 4 ounces paraffin (ګرم موم، کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
د 9 x 13 x 2-inch baking pan چمتو کول د غیر غټ ورق یا پلاستيکي لرګیو سره د څښلو په واسطه.
د لاندې لاندنۍ لپاره:
- چاکلیټ، لنډیز، او پارفاین په دوه ګونی بویلر کې وخورئ. د تودوخی څخه ډډه وکړئ تر هغه وخته چې رابطې ته تودوخې ورنکړئ مګر لاهم مايع.
- د پینټ او شیل په ښکته برخه کی د جیلی سطح په وخت کی تنظیم کړئ.
د جیلی پرت لپاره:
- د راسبیری پاکی او یو خولی ته اوبه راوړی. له تودوخه لرې کړئ
- جیلینټ اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې جیلینټ په بشپړه توګه شامل نه شي لږترلږه 3 دقیقې. اجازه ورکړئ چې د خونې تودوخی ته ښه یئ، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- لږ تر لږه چاکلیټ پرته او ریخ کړئ، پاک شوي، لږترلږه 4 ساعته تر ټاکل کیدو پورې.
- د 15 انچ کیکي لوښي د قصاب کاغذ، چمکۍ خواوو سره لیږد کړئ. د کینډی شیټ په ورزشی یا پلاستيکی لاندی په فلیټ سطحه لرې کړئ او اړخونه تر فلیټ پورې وخورئ.
- د اوږد، تیز چاقو په کارولو سره، کینډیان حتی چوکونو ته وویشئ او هر ټوټه 1/2-inch د قصور کاغذ پرځای ځای ونیسئ.
د کوټ لپاره:
- چاکلیټ، لنډیز، او پارافینټ د دوه اړخیز بویلر په پورته کولو سره په اسانۍ سره وخورئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او آرام کړئ ترڅو تر هغه وخته چې تودوخې تودوخه ورننوځي.
- سپون د هر مربع پر سر چاکلیټ مایع کړئ ترڅو په بشپړ ډول پوښل شي. د چاکلیټ جوړولو لپاره شاوخوا 30 دقیقې ډک کړئ.