د پوپین چاکلیټ قاچاقونه نرم، کریمي چاکلیټ قاچاقونه د کدوین پائی ذائق سره د کدوکن پاکی او د مینځلو مصالحو سره. د کدو معدنی دی خو دا کینډیانو ته د پیسو مینځلو خوندیتوب زیاتوي. د پوپین چاکلیټ ټرافونه د هیلوینینډ، شکرګاه کولو، او یا د مني په موسم کې بشپړ دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 غوزه نیمه خواږه چاکلیټ (کټی)
- 1/2 پیړی درم کریم
- 1/4 کپ کدوین پاکی (د کدوین پائی ډکول)
- 2 چټک پوړونه (د خونې په حرارت کې)
- د چرګو مالګې 1/4
- 1/4 کڅوړه داراني
- 1 پوټکي نټیم
- 1 پونډ چاکلیټ کینډی کوټ
- اختیاری: نارنج پاڼی یا نور سجاوٹونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګرمو په خوندي کڅوړه کې کټ شوي چاکلیټ وساتئ. د منځنۍ لوړو تودو څخه لوړ کوچ کریم، د کدو پیټی، مالګه، غوټام او نټیمګ په یو کوچني ساسسن کې ګډ کړئ. څومره چې کدوین او کریم ښه وي. تودوخه تر هغه وخته چې مرکب یوازې د خړوبولو پیل نه کوي.
- د کڅوړې چاکلیټ باندې د سټراینر په وسیله د ګرمې کڅوړې وچ کړئ - دا به د کدوین پاکی لوی لوی ټوټی فشار راولي کوم چې ممکن د نرم طلاف جوړښت سره مداخله وکړي. کله چې مخلوط چټک وي او په بشپړه توګه اسانه وي نو کریم او چاکلیټ سره یوځای شي. دا اجازه ورکړئ چې په لنډ ډول یخ کړئ.
- کله چې دا لاهم ګرمه ده مګر نور نور نه ګرم، په مکھن کې ویش چې تر هغې پورې شامل نه وي. د چاکلیټ په پورتنۍ برخه کې د کلنګ لرګی یوه ټوټه فشار کړئ او هغه ته یې وخوره تر څو پورې چې کافي اندازه ثابت نه وي، تقریبا دوه ساعته.
- کله چې چاکلیټ ثابت وي مګر راکټ نه ګرځي، د کوچني بالونو د پورته کولو لپاره د کینډی سکین یا کاشون څخه کار واخلئ. خپل لاسونه د کوکاو سره وخورئ او د کفارو تر مینځ قاچاقونه یې په نښه کړئ چې دوی یې ګرځي.
- په مایکرویو کې د کینډي کوټ کول (یا بدیل، د تودوخې اصلی چاکلیټ ) تر هغې پورې چې دا نرم او مایع وي.
- قاچاقونه په کوټ کې، یو له یو طرف، د خښلو وسایلو یا ګرمو څخه کار واخلئ. که تاسو وغواړئ، دوی د نارنج پاڼي یا نورو سجاو سره سره په هغه حال کې چې چاکلیټ لاهم خوله وي. په عکس کې تاثیر ترلاسه کولو لپاره، ما په خپلواکه توګه د نارنج سنډر سره کنډک ورکاوه.
- د کوټ جوړولو لپاره قاچاقونه پاک کړئ، د 10 دقیقو لپاره مخکې د خدمت کولو دمخه. د پمپکینټ چاکلیټ قاچاقونه په فرشینټینر کې په یوه فرعي کنټرول کې ذخیره کول په اونۍ کې تر اونۍ پورې، او د خدمت کولو دمخه د خونې تودوخې ته راوړل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 155 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 6 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |