د اصلي لوئیسیا کنگ کیک د بډایه بډو ټوټې سره جوړ شوی. که ممکنه وي، د ماډل او ټوټې هیچ ضمیمه سره د مخلوط مخلوط استعمال کړئ ترڅو ټوخه مخلوط کړئ او غوږ ونیسئ.
د پاچا کیک د لوئسانا د کارنیوال موسم لپاره جوړ شوی چې د مردي ګراس سره پای ته رسیږي. د افسانې په وینا، هرڅوک چې پټ پټ لوبیا، سکک، یا انځور سره پیدا کوي ښه نیکمرغه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د رشوت خوند لپاره:
- 1/2/1 د اوبو اوبه (قوي هوا، 110 څخه تر 115 درجې)
- دوه پیکا فعال وچ وچه غوړ (تقریبا 4 1/2 ټپونو)
- 4 1/2 / 5/5/1/1/2/2/2 غوټۍ اوړو (سکفټ، ټول موخې)
- 1/2 د کپ شکر (وړل شوی)
- 1/2 د غوږو غذايي توکی (تازه، ګرده شوی)
- د تیپاس 2 نمک
- د چرګانو د لیمو روند
- 1/2 د پیرو شیدې
- 3 لوی هګۍ
- 4 لوی هګۍ (خلک)
- 1/2 کپ او دوه ټوټې شونډې (نرمه)
- 1 لوی هګۍ (د 1 چرګانو شیدو سره په چټکۍ سره وهل شوی
- د هګیو پاکول )
- 1 لوبیا (وچه، یا سکیا، یا کوچنۍ چین ماشوم غنم)
- د وینلا ګاز لپاره:
- 1/2 د کپ شکر (سکفټ کنفینډر)
- د تیپسو 2 شیدې
- 1/4 چسپن وینیلا
- ګرینش: رنګ شوي شاکر (جامنی، زرغون، او شنه)
- ګرینش: غوړ شوي چیری (او نور میوه، لکه څنګه چې غوښتل شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
غوړ په اوبو کې نرم کړئ. د کڅوړو کڅوړه کې د اوړو، شکر، مغز او مالګې مخلوط کړئ. په لیمو چرګانو کې. په مرکز کې یو څاه جوړه کړئ او په خمیره مخلوط او شیدو کې یې واچوله. د هګۍ او هګۍ هګۍ اضافه کړئ، او د لرګي لوی غټ سره په تدریجي ډول د وچ موادو موادو په مایعونو کې شامل کړئ. په مکھن کې مچ کړئ او وهلو ته دوام ورکړئ تر څو چې ټوټې یو بال جوړ کړي. مخلوط او کندې کولی شي په موقتي مکسر کې د پوډل ضمیمه او د ټوټې هک سره ترسره شي.
ټوخه په خړوبی تخته کې ځای ونیسئ او که اړتیا وي نو د اوړو غوړ ونیسئ ترڅو د ګوتو څخه د کڅوړې یا سطح په لور وساتل شي. د لاس په واسطه د مخلوط یا مخلوط سره د خټکي ګوتو سره نښلول تر هغه پورې چې نرم او لچک لرونکي وي.
د غټ لوی کڅوړی دننه د یو چنده غوړ سره نرمه برش کړئ. غوزه په کڅوړه کی واچوی او ټوله سطحه یی د مکھن سره وګرځوه.
کڅوړه پوښ کړئ او د 1 1/2 ساعتو لپاره یا په دوهمه برخه کې دوه ځله تکرار کړئ.
د بسته مرغۍ سره یو لوی بیکیک پاڼه.
پنچه په نرمه سطحه کښت شوي سطحه ټوټه شوې ده. د څو دقیقو لپاره کلینیک، بیا وروسته د اوږدې مودې لپاره 14 انچ انټرنټ ټوټه کړئ او ټوټه یې کړئ. د بکس په پاڼه کې ځای ونیسئ او په یوه ګرد کې شکل کړئ. د هګۍ او شيدي مخلوط سره برش کړئ. د لوب لوبیا یا ګیډۍ ټوټه ټوټه کړئ ترڅو دا پټ وي. بیا یو ځل بیا وغواړئ چې د 45 دقیقو لپاره 1 1/4 ساعتو لپاره پورته شي، تر هغه چې دوه ځله.
د تیو په مرکز کې د تڼۍ ریکارډ ځای ونیسئ. توره تشناب 375 ° F (190 درجې C / ګاز 5).
کیک د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره، او یا تر سرو زرو خړوب کړئ. کیک په تار ریکارډ کې وچ کړئ.
وینیلا ګاز : په کوچنی مخلوط کڅوړه کې د 1/2 کپ سیفټ کنفینډر شین سره دوه ټپونو شیدې او 1/4 تسپون وینیلا سره یوځای کیږي. تر هغه چې نرمه وي د کیک په باندی بادل
د رنګ شوي شاکرانو سره کیک په زړه پورې ټوټې وویشئ بیا د شیخ په تاج کې تاج شوی مڼه "ګاڼې" ایښودل.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د کریم کریم پنیس سره د کانامام رولونه جوړ کړئ
د سویل جنوبي کوکونټ کیک (پوک کیک)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 209 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 133 ملی ګرام |
| سوډیم | 430 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 23 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 8 g |