د ډډ ډوډۍ ډک لرې کول جرم دی کله چې تاسو کولی شې د هغې څخه بهر کروندې جوړې کړي. په واقعیت کې، کله ناکله ما ډوډۍ واچوله ترڅو په ځانګړې ډول د توقیف ځای ته لاړ شم نو زه کولی شې چې کروندې ته واړوم. دا ترکیب د کور کرونټی په خوله اچوي د یو بل ګام نور هم د پنیر د ډکولو له الرې.
د دې خبرې کول، دا لارښوونه هم د سترې فریم په پټه کې د سختې پنیس هر ډول وړو ونو کارول خورا ښه لاره ده. تاسو کولی شئ په عملی ډول هر ډول ډول پنیس وکارئ - ځینې یې هڅه کوي چې شاهد، ګریري، آسیاګو، پاریګانو-ریګګنو او مینچګو وي.
دا پنیر کرهڼه کولی شي په سلاد کې واچول شي، مګر د سونګ د کڅوړې په څیر ښه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لف (8 منس) ډوډۍ (تازه یا تاریخ)
- 1/2 د زیتون غوړ، او یا که اړتیا وي
- 1/2 / 1/1/1/1 /
- دش خاوره (ذائق)
دا څنګه جوړ کړئ
1. د تیور مخکې لومړنی 325 ف
.2 د ډوډۍ لوټی له 1/2 څخه تر 1 انچ چوکیو ته واچوئ *
.3 د ډوډۍ کیوبونه په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ او د زیتون غوړ، پنیر او یو څو ګوتو مالګې سره وسوځوئ. دا کار کولو لپاره ترټولو اسانه لاره ستاسو د لاسونو سره ده، د ډوډۍ ډوډۍ راټولول په څو ځله راټولوي نو دا په مساوي توګه پوښل کیږي.
4. د کریکټونو څخه په یوه پرت کې د رمټ بیکډ پاڼه کې وویشئ.
5. د بیکار وخت به توپیر ولري، مګر عموما شاوخوا 30 دقیقې وخت نیسي.
کروندونه باید په ښه ډول نخښه او خندا وي. څو څو ځله وغورځئ پداسې حال کې چې کرونډونه د دې ډاډ ترلاسه کول چې دوی په مساوي توګه پخلی کوي.
6. راځئ راځئ.
* یو بګټیټ هم په کمه ټوټه کیدی شي، د کیوبونو کښینولو پر ځای. هر زیتون د زیتون غوړ سره برش کړئ، پنیر او بیک سره چیرته کړئ.
د غاښونو سلادونه
کروران د سلاد لپاره مناسب کڅوړي دي، مګر د للمي ډوډۍ د سلاد مهمه برخه کېدای شي لا ښه وي. پانزیلایلا (د ایټالیټ ډوډۍ سالار) د ډوډی ډوډۍ، تازه تیمونو، پیاز او ویینګریټی څخه جوړ شوی دی. ځینې وختونه کڅوړی او تلویزیون هم اضافه کیږي. دا ریستورم ، موززاریلا اضافه کول د ډوډۍ سلاد لپاره، یو غیر معمولي موټ دی.
Fattoush یو بل ډوډۍ سالم دی، دا ځل د پیټی د ډوډۍ څخه جوړ شوی. عموما اضافی اضافی شاملات عبارت دي له رومي پواسطه، کڅوړی، بوټي، رومین لیټیو او بیا لیمون وییناګریټ. په دې پورتني نسخه کې، فیټا پنیس په پورتنۍ برخه وویشل شو.
په دواړو په ترکیبونو کې، ډوډۍ او پیټې عموما شاته دي، ځکه چې سلاد د ډوډۍ کارولو لپاره د خوږ لارو په توګه راځي چې بشپړ بشپړ ندي. د ډوډی ډوډۍ کارولو لپاره یو بل ریښتنی مزی دی؟ په یوې چرګ شوي چرګ او ډوډۍ کې سلام . په ځینو ترکیبونو کې ډوډۍ له چرګانو سره پخیږي وروسته له نورو ترکیبونو کې ډوډۍ د چرګانو سره پخېږي، د هغې د غوړ او جوسونو مینځ ته راوړل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 101 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 97 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |