دا د سختو شیدو هګیو برسیره د پخوانی سټایل سټایل ګولی ډیری کلا دی. که تاسو د هګۍ پاک وړ ګرځي خوښ کړئ، د سختو هګیو هګۍ پریږدئ. د دې چرګ څخه کار واخلئ ترڅو د چرګانو سره، د کورینګ لوبغالي سیسټمونو، یا ریستور شوي ترکیه سره د ګرمو ګورو د جوړولو لپاره کار واخلئ.
د فيل مرغانو په يوه ګردي جريمه کې د اضافي غوړ د له مينځه وړلو لپاره پريږدئ. که چیرې تاسو د ترکیې تیریدو نه لرئ، د باکیفیته ترکیې یا چرګانو ذخیره کاروئ. د بډایه، کریمر ګریو لپاره، ځینې درنې یا رڼا کریم شامل کړئ یا نیمایي نیمایي مخکې له دې چې ترسره شوي وي.
د ماډرییر شراب سره د یو ځانګړي ځانګړي ترکیب ګروپي لپاره، دا اسانه لارښوونه وګورئ .
څه ته اړتیا لرئ
- د ټولو فيل مرغانو (چرګانو)
- 4 پیټی سړه اوبه
- 4 چټک پوړونه
- 4 چرګان وړه (ټول هدف)
- د 2 پیالو پواسطه (یا ترکیه یا
- د چرګ ورور )
- 1/2 کپ
- شیدو یا نیمایي
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 2
- سخته شوي هګۍ (کټوال)
دا څنګه جوړ کړئ
- جگر د ګبلیو څخه راوباسي او ریفورم یې کړئ.
- پاتې ګیلۍ په ساسسیپ کې ځای پرځای کړئ او د څلور پیرود اوبو سره یې پوښ کړئ؛ یو خولی ته راوړئ. د ګوتو د ټیټوالی او ټیټولو لپاره د تودوخی کمول د 1 1/2 / 2 ساعتونو لپاره. په دې وخت کې جگر ساسټین ته اضافه کړئ او د بل 30 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ.
- د غوټی په باندی یو میش کشینر یا ډنډر ځای ونیسی. د اړتیا وړ اړتیاوې په ګورو کې وکارول شي. اجازه راکړئ چې ګولۍ ډکې شي. غوښه له غوږ څخه وباسي او د غوښي له نورو سره وخوري.
- په ډیرو درنو سټینټونو کې مکھن وخورئ او په اوړو کې یې ډک کړئ. کک او د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې دوام کوي، یا تر هغه پورې چې روخ یوازې په سختۍ سره پیل کیږي د سرو زرو بدلول.
- که چیری تاسو د ریستورین ترکیب یا چرګ څخه نلری، یا که تاسو یوازی لږ مقدار ولری، د ګلیټ ورور یا چرګ یا ترکیی ذخیره اضافه کړی ترڅو دوه کپ جوړ کړی. ورو ورو په لښتو او / یا ورور کې د لرګیو سره نښلول. شیدو یا نیمایي زیات کړئ. د پخلی کولو او دوامدارۍ پورې تیریدو ته دوام ورکړئ.
- د کچالو مالګه او تازه تازه تور مرچ چک کړئ او وچ کړئ.
- د ککړ شویو هګیو کڅوړی او کالی ګیټی کیندل کیږی او خدمت کوی.
لارښوونې او تغیرات
- د منځنۍ کڅوړې پیاز او د کټګړو دوه ټوټې د ساسپین سره د ګولیو سره یوځای کړئ. که وغواړئ، فشار کشف کړئ او د ګیلټټ ورور خوندي کړئ ترڅو د وزپونو سره کار واخلئ.
- 1/4 کپ ته د اوړو غوړ اضافه کولو دمخه داوطلب کڅوړ پیاز ته د مکھن او سایت لپاره 1/2 کپ ورکړئ.
- د داوطلبۍ تر وخته د مایع شوي کنډک څو پوټکي مایټ او سټ ته اضافه کړئ.
- کښت شوي ګیلبل ګروي - د 1/2 غوږو کڅوړه تازه ساج، د 1/4 تازه کښت تازه تازه غوږو، او د تازه کښینو تازه پاڼو ګوټ شامل کړئ.