د روشن نارنج یاداښتونه دا غوره چاکلیټ قاچاق لپاره یو تازه تازه ټنګ اضافه کړئ. دا به هم د کانټینینین سره جوړ شي. په یاد ولرئ چې دا کینډونه، لکه د ډیری قاچاقونو په څیر، ډیری پراخ وختونه لري، نو دا ډاډه کړئ چې تاسو د کافی وخت وخت پریږدئ.
د قاچاق په پورتنۍ برخه کې شنډه شوی چرګ اختیاري دی، مګر دا یو ښه خوندور او یو ښکلي لید اړیکه زیاتوي. که تاسو پریکړه وکړئ چې دا کار وکاروئ، تاسو کولی شئ چې د ځینې ګودامونو څخه واخلئ، یا خپل د لمر لیمو لرګي جوړ کړئ .
څه ته اړتیا لرئ
- 2 نارنجونه
- 1/2 پیړی درم کریم
- 18 غوزه نیمه خواږه چاکلیټ (مستطنی کالی)
- د 1/3 کپ کوکوا پاؤډر (د خاورې پاکولو لپاره)
- اختیاري: د شیدو د نارنج رنګ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د برنامه پاڼه چمتو کړئ چې د ایلومینیم ورق یا پارچه کاغذ سره یې د استولو له لارې. په یوه لوی کڅوړه کې د 8 منس نیم نیمه چاکلیټ ځای ونیسئ.
2. د نارنجونو د روند د لرې کولو لپاره د ليمويي قطار یا لوړې سطحې څخه ګټه واخلئ. دا روند په یو کوچني سایسپین کې د کریم سره ځای ونیسئ. په بل نارنج کې د وړو کټرو زیاتو تولید لپاره یو ښه کوچني مایع یا ګیټیټ کار واخلئ. دا په یوه کوچنۍ کڅوړه کې ځای په ځای کړئ چې د کښت په پوښ کې پوښل شوي، او پریښودل.
.3 د ساسسیپ ځای د کریم او نارنج رند په منځنۍ تودو باندې ونیسئ او په هغه وخت کې وخورئ تر څو پورې چې د پښو غاړو ته شاوخوا بلبونه ښکاره شي. د تودوخی او پوښ څخه لیرې کړئ. اجازه راکړئ چې کریم د 30 دقیقو لپاره ناست وي ترڅو د لیمو آریومونو څخه کار واخلي او جذب کړي.
.4 په چاکلیټ کې په مایکرویو کې یا د دوه ګونی بویلر څخه مینځل. کریم کریم د تودوخې لپاره په لنډ ډول توب کړئ، بیا یې د چاکلیټ په سټینر کې وچ کړئ ترڅو لوی لوی رینډونه شامل نه شي. په تدریجي ډول سره یوځای کیدلو سره، او په تدریجي توګه په محفوظ شوي کښت کې زیږیدلی. د شیدو پوښل د ګوتو د پوښۍ سره پوښ کړئ او د کوټې د تودوخي درجې ته یی اجازه ورکړئ.
.5 کله چې دا کنده شوی وی، کڅوړی په ریفورمین کې ځای ونیسی ترڅو د 2 نه تر 3 ساعته دوام وکړی.
.6 کله چې چمتو شوي بیکنگ پاڼې ته د ګانشچ د 1 انچ فوټبال شکل، چمچ یا پایپ ته بسنه وکړئ. د پاتې پاتې کیدو لپاره بیا تکرار کړئ او د ټرافیو ټایټ په فریزر کې ځای ونیسئ ترڅو دوه ساعته وټاکل شي.
7. خپل لاسونه د کوکو پاؤډ سره ټوټې کړئ، او پیچلې قاچاقونه په ګردي شکلونو کې وسوځوئ. ریفریجټر ته یو ساعت لپاره بیرته راستانه کړئ ترڅو په پیاوړې چاکلیټ کې ډوب شي ترڅو کافی اندازه پیاوړي کړي.
.8 د 10 منډو نیمه خواږه چاکلیټ ټیټ او یا په بدیل سره، چاکلیټ د 1 سبزیجاتو د وړو لنډو سره سره مینځ ته راوړي. د خټکي وسیلې یا دوه فورکونو په کارولو سره د خټکي چاکلیټ فټ مرکزونه ډکه کړئ. د کڅوړې په رم باندې اضافي اضافه چاکلیټ وپلټئ، او د ډوډۍ ټیفیل بیرته د بیکنگ پاڼې په ځای کړئ. پداسې حال کې چې چاکلیټ لا تر اوسه لندبل دی، د غوړ لرونکو نارنج پواسطه لیرې قندش.
9. بشپړ شوي قاچاقونه په ریفورمین کې ځای په ځای کړئ ترڅو چاکلیټ لږترلږه 30 دقیقو لپاره وټاکئ.
اجازه ترلاسه کولو دمخه د خونې د حرارت درجه ته راشي.