د مکسیکن واده کوکیز د روسیې چای کیک او د ایټالیی وینډو کوکیز سره ورته دی. دا ټول مکھن کوکیز دي چې د پاڼي بورډ د کوټې سره پای ته رسیدلي دي.
دا کوچني ماڼۍ کې ستاسو مڼه مکھن او ویلین کوکیزونه د مخلوط او بیک کولو لپاره چټک او اسانه دي.
دا د هګۍ پرته جوړېږي. غوړ لنډ ډول سره ورته دی، مګر ککوړي د بکسونو څخه مخکې بالونو کې شکل لري. د لیمون نسخې لپاره یو ترکیب، یو د بل چا سره، او د چاکلیټ ډک نسخو لپاره توپیرونه وګورئ.
اجازه راکړئ چې مخکې له دې چې تاسو په پوډ شوي شکر کې دوهم ځل وټاکئ کوکیان یو څه وړاندې.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د کپ شکر (پاڼی، او 1 / 2-1 د ګل کښین شوی بوره د بشپړو کوکیزونو د راټولولو لپاره)
- 2 لرګی / 8 ounces مکھن (نرم)
- 1/8 د چاسبون مالګې
- دوه جام / 9 منډې غوړ (ټول هدف)
- د چایانو ویینلا استخراج
- یو د غوټیو غوښین (مستندې کندې، یا پنجشیر)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې
- په مخلوط کڅوړه کې د برقی مکسر سره، د 1/2 کپ پاوړ شوی شکر او مکھن تر هغه پورې چې ښکته وي. په وينیلا کې ماته مالګه، اوړه او وینیلا اضافه کړي، تر هغه چې سمه مخلوط نه وي. په کټ شوي غوټیو کې پوښ کړئ.
- د غوړ شویو لاسونو سره، ټوخه ټوټې په کوچنیو گیندونو کې شکل کړئ. په غیر منظم شوي بکسونو کې او په لومړنیو تیو کې د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ترتیب کړئ.
- کله چې کوکيز لا تر اوسه لږ تودوخه وي، په ښه توګه په کوټ کې په سکف شوي پوډر شوي کنډر کې ځاې کړئ.
- اجازه راکړئ چې کوکیز په ښه ډول سره په ښه توګه وخورئ او په پوړ شوي شکر کې یې بیرته واچوئ.
- یادونه: که چیرې د کوکيز کنګل کول وي، په ګرم شوي بورډ کې یې ګرمۍ، په بشپړه توګه ګرم کړئ، او د بیکډ پاڼه کې ټیک کړئ. کله چې ډکه ویش، کوکیز بکسونو ته لیږدول؛ لیبل او نیټه. د پوټکي د حرارت درجه او بیا په پاخه شوي بوره کې دوهم ځل.
بدلونونه
- چاکلیټ ډک شوي: د کوکي هره هره جوړه د نیم سیمینار چاکلیټ چوک شاوخوا.
- ټوکام: د تاکونو مخلوط ته اضافه کړئ مخکې له دې چې تاسو د غوړي غنمو 1 کڅوړه مخلوط کړئ.
- لیمین: د مکهیم شوي لیمو سیسټم دوه ټپونو کې مکھن مخلوط ته اضافه کړئ او وینیلا پریږدوئ.
د ماهر ټکي
- که تاسو غوره کړئ، دا کوکیز به هم د ګلاس د ښکته برخې څخه کار واخیستل شي، د انګورو رنګ، یا سپتولا.
- کوکیز په یو قوي پوښلي کانتینر کې د کوټې د حرارت درجه کې وساتئ او یا تر درې میاشتو پورې یې وخورئ.
- دا ټوټه کیدای شي لپاس شي او په یو ډیسک کې منجمد شي ترڅو د شکل بڼه او بیک کړئ. ټوټې ټوټې په بالونو کې شکل کړئ، په یوه پرت کې د بیکنگ پاڼې په نښه کړئ، بیا وروسته د فریزر بوجی ته د اوږدې مودې لپاره لیږدول. Defrost او بیکل شوي څنګه چې لارښوونې.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 326 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 302 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |