د 06 01
د پوټ سره پیل کړئ
د پیټریکیا فین گیلری / ګټي انځورونه یوناني قاف یو پیاوړی قوی دی، د فوم سره یې په سر کې او د پیټ په ښکته برخه کې موقعیت لري. که څه هم دا په مختلفو بټونو کې کیدی شي، دلته ښودل شوي دودیزه کوچنۍ برتن دلته غوره ده. دا مناسبه ججم ته اجازه ورکوي او دا ځانګړې خاوره ته اضافه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- یوناني قافله
- شوګ (اختیاري)
- A برکی (μπρίκι، څرګند شوی BREE-Kee )
- د ډیماټی کپ
- سړې اوبه
- د اوبو شیشونه
هغه ګاز چې یوناني قافله جوړوي د بریک په نوم یادېږي . دا د 2، 4 او 6 د ډیزاین کپ سائز کې راځي چې د جامو دقیق اندازه پیدا کړي - د پروسی یوه مهمه برخه. که تاسو د شپږو څخه زیاتو خلکو لپاره قافله جوړه کړئ، په پړاوونو کې یې ترسره کول سپارښتنه کیږي، له یو څخه ډیر برتن جوړول.
د سړه اوبو سره پیل کړئ. د ډیمټاس پیالو څخه ګټه واخلئ ترڅو د هرې قافله لپاره اړین اوبه اندازه کړي (د اوبو ډیمټیسټ کپ د 1/4 پیالو په اندازه). په برک کې اوبه وباسئ .
02 د 06
که کافی وي نو قافله او شوګ شامل کړئ
سرګي چوماکوف / فوټوونیکس / ګیټی انځورونه د یوناني قافله خوند اخستل کیږي او څلور معیارونه شتون لري. دوی د خوږ او د قافو مقدار توپیر لري. تجربه کوونکي به ستاسو سره مرسته وکړي ترڅو ستاسو دقیق پیرو پیدا کړي.
- د ناڅاپي کڅوړو لپاره، د برک لپاره د تاو کڅوړې یو کاپي کافي اضافه کړئ. په یوناني کې، دا سایټس ویل کیږي، لیکلي σκέτος او د SKEH-TSHS لخوا.
- د منځنۍ خواږه قافله لپاره، د برک لپاره 1 کڅوړه شکر او 1 ټوټه کڅوړه کافي شامل کړئ . په یوناني کې، دا میتریوس ویل کیږي ، لیکلي μέτριος او د MEHT-re-os څرګند شوي .
- د خوږو قافو لپاره، د سپک لپاره د دوه ټپونو شینګ او 1 ټوټه کڅوړه کافي شامل کړئ . په یوناني کې، دا د ګیلیکوس یا γλυκός او په ګوته شوي غل KOHSS ویل کیږي.
- د اضافه قوي قهوه قهوه لپاره، د چاکس درې ټپونو بوره او د 2 کڅوړو کڅوړه اضافه کړئ. په یوناني کې، دا د بیلابیلو ګیلیکوس (βαρύ γλυκός ) په نامه یادېږي، چې ویل شوي دي - REE ghlee-KOHSS.
03 of 06
اجازه راکړئ چې په برکی کې فوام لوړ کړئ
ټجج زونکانک / ګټي انځورونه منځنۍ ټیټ ته تودوخه بدل کړئ. د قافلو بندیز تر هغه وخته چې مینځ ته راشي او بیا بیا تکرار مه کوئ . ورو ورو ګرم جامو به د پیل څخه وړاندې د برک په پیل کې پیل شي. دا جغرافیه د کایماکا (καϊμάκι) په نامه یاديږي، چې کافي - MAH-Kee ویل کیږي. د بډای شتمني، ډیر یونانيان د هغې په څیر.
04 06
فاام شریک کړئ
مشیل گرانټ / ګټي انځورونه جغرافیه په چټکتیا سره یو ځل بیا د بریک پاڅون ته وده ورکوي. کله چې پورته پورته شي، د تودوخې څخه لرې او خدمت وکړئ. حتی جغرافیه د ټولو پیالو په مینځ ویش، بیا وروسته د کافی قافی سره جامې ډک کړئ، پاملرنه وکړئ چې جغرافیه نه پریږدي.
05 06
خدمت او سپیره
سټیو بهرام عکس العمل د انتخاب آر ایف / ګټي انځورونه د هر چا لپاره د ګلاس سړه اوبه سره د یوناني قافله پایپ نلینځ ګرم کړئ. تاسو کولی شئ د کورني کوکیز یا د وروستیو اړیکو لپاره د خوږ بیسکیو اضافه کړئ. دا قهوه ډیریږي، ډیری وختونه په زور سره او په ورو ورو ورو. یو کپ کیفیت څو ځلې دوام کوي. د یوناني قافله د ځوانانو سره مشهوره شوې چې د "سیالیو" امر کوي او ډیری وخت شیدې زیاتوي.
06 06
یو تغیر
Denislava Hristova-Kritsa / EyeEm / Getty Images د قاف بله بله نوعه خورا مشهوره ده: د خوږو شویو خوږو قهوه ( ګلیکیوټراسس ، γλυκήβραστος، څرګند شوي غای-KEE-vrah-stohss ). د ګالی کایټروټس جوړولو لپاره ، د یو چاسون کیفیت او 2 فیصده شین هر فیال استعمال کړئ. د تودوخې څخه برک اپ او پورته پورته کړئ، قافله ته اجازه ورکړئ چې دری ځلې د ابلي ټکي ته راشي ترڅو چې ډیر جغرافیه وکړي. په پام کې ونیسئ چې د جامو جریان پرې نه شي. لکه څنګه چې تاسو د عنعنوی یونان قافله کول خدمت وکړئ.