دا کرکيله، د سپي سپينه ريښه د عمده کښتنيو سبزيجاتو څخه ده چې تاسو به د يو خواشين ډانک په توګه يا ستاسو په کڅوړو کې د مخلوط وريجو ( بيببپ ) وګورئ. تاسو کولی شئ د دې مرچۍ نسخه د کوریا مرچ مرچ (کوچورو) سره جوړه کړي، مګر دا د چمتو کولو لپاره ساده لار ده - یو روښانه تماس سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 8 غوړ وچ شوی بڼوال / د ګلون ګل جریان
- 2 د چرګانو سبزیج تېل
- 2 کڅوړه مینه شوې لہسن
- د چای ګونګۍ غوړ تېل
- د چرګانو دوهمه خاوره
- د خوندوبولو مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
- د شپې په شپه شپه د ګرمو اوبو ډیریدل / د ګلابو بوی ډیریدل د بیا ودانولو لپاره.
- د کوچني تیز چاقو یا غاښونو کارولو سره، ډډ ډبره نیمه او ناک او یا نیمه برخه یې وخورئ.
- ډنډونه په څلورمې برخې کې پرې کړئ.
- کموالی لرونکی ریښی پټ کړئ د ګرمو مالګې سره او 10 دقیقو لپاره ودریږئ.
- د اوبو او وچولو سره لرې کړئ.
- د ریښو لپاره د اوبو لوټ راوړي او په چټکۍ سره ریښی خنډ کړئ. (په چټکه سره ډوب کړئ او لرې کړئ).
- ريښي وچ کړئ او د پاتې پاتې اوبو د لرې کولو لپاره فشار ولرئ.
- د سبزیج لرونکو تیلو سره د منځنۍ تودوخې په واسطه د تاو تریخ کړئ.
- د غوټیو باندی د جریانو جریان اضافه کړئ او لشپړ کړئ، د تیلو، مالګې، او د خاورې نمک د تسکرو په وسیله.
- د څو دقیقو لپاره سایټ، د موسمي موسم سره یو ځای کیدو سره مخ شو.
د بیلابیلو ګټو په اړه ځینې معلومات:
"پلاټیډډون نیکفوریلوسس (د یوناني" πλατυκώδων، "مانا پراخه پراخه بڼ") د کورنۍ د کیمینولیسا او د هغه د جینس یوازینۍ غړې د ګوتو د ګلونو بیلابیل ډولونه دي. دا د ختیځ آسیا اصلي هیواد دی (چین، کوریا، جاپان او ختیځ سیبریا ) دا ډول ډولونه د Platycodon په نامه یاديږي.
د سیمې پورې اړه لري، دا د کورین بیلجور، چینايي بیلوال، جاپاني بیلابیلو، عام بلون ګل، یا د ګلون ګل په نوم هم ویل کیږي) د بالون په بڼه د ګل غوټونو ته اشاره کوي (.
په کوریا کې، دغه نبات دراج (도라지) په نوم پیژندل شوی او د هغې ریښه، یا هم وچ شوی یا تازه دی، په سلاد او دودیزو خواړو کې یو مشهور جزو دی. د چین غوټۍ هم په دوديز چینايي درمل کې کارول کیږي.
د پوټیډډونډ نیکفیلم د ریښو څخه پاک شوي پوټیسیسایډ مرکبات (Saponins) ممکن د نیورپروټیک، اینټیمیکربالیزم، انتان ضد، د سرطان ضد، ضد الرښوونه، د انسولین بهتر شوي مقاومت، او د کولیسټرول ټیټ ملکیت نندارې ته وړاندې کړي.
د دې احتمالي اغیزو لپاره شواهد په عمده توګه د ویټرو په برخه کې لیدل شوي، د کولیسټرول کم اغیزې اغیزې پرته د ویټرو او چوغیو کې مستند شوي. په هرصورت، په انسانانو کې د اغیزمنتوب او محدود محافظت نشتوالی، نور څیړنې ته اړتیا لري.
په کوريا کې، ريښې معمولا د برانچايټس، اسمان، نري رنځ، شکرې او نورو سږو ناروغيو درملنه کوي.
په چین کې، د خټکو فشار او د ژمي د تودوخې، ټوخی، خولې، تیوسیلایټ، او سینه کڅوړې لپاره د توقع وړ دی. "
سرچینه: ويکيپېډيا
زموږ د تایوزم ماهر څخه:
په چینايي کښت کې میټیریا میډیکا، جی ګینګ (د بیلابیلو روټ) د بوټو یوه کټګوري پورې اړه لري چې د انګلیم بدلول او ټوخی بندوي.
خوند: تسکره، اډه
دحرارت درجه: ناپاک
چینلونه ثبت شوي: پښې
کړنې:
- د لنګو قی پرانیزي او خپروي، فایلم توزیع کوي.
- د پیسو مینځلو ته وده ورکوي.
- حلقې ګټي.
- د قو او د نورو بوټو کړنو پورته بدن ته پورته کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 136 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،499 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |