د لیمون شیان د حیرانتیا وړ خوږ کینډیزونه د ستاربرسټ کینیا سره ورته ورته، نرم، نرم جوړښت او خوند لري. تاسو کولی شئ د میوو بیلابیل ذایقاتو لپاره د نورو ارقامو او خواړو رنګ استعمال کړئ.
دا ترکیب د سینټریک اسید لپاره غوښتنه کوي، کوم چې د لیبو استخراج تاکید کوي. سینټریک اسید د ډیری ځانګړتیاوو په ترلاسه کولو او د پیرودونکو لویو پلورنځیو کې موندل کیدلی شي. ما د ماین پاکۍ د هټۍ د لوی مصالحې برخې کې موندل. دا پریښودل کیدی شي، مګر کینډیان به د اضافي خړوبولو کار و نه لري.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 چټک پوړونه
- 1/2 د پیسو د رڼا شربت
- 3/4 کپ شکر
- د چرګانو لیون استخراج
- 1/2 چسپان
- د لیمو تیزاب
- د 1 څخه تر 2 د زرغون خواړو رنګ راځي
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د 9x5 loaf pan چمتو کول د ورق سره د استینځلو او د ورق پاشی د غیرسټیک پخولو سپری سره.
.2 د منځنی لوړ حرارت په اوږدو کې مکھن، د جوار شربو او ګیټ شوی شکر په منځنی ساوسین کې راټول کړئ. تر هغه مهاله چې مکھن او شکر تثبیت کړئ، بیا د یوې ګلې پیړۍ برش سره د پین اړخونو باندی وویشئ ترڅو د شکر کرسټالونه جوړ کړي. د کینډ ترمامیتر داخل کړئ.
.3 ترمامیتر 245 F (118 C) ته ځي.
دا ډیر مهم نه دی چې دا کینډیټ ولګوي، ځکه چې حتی لږ څه مخکي د دې سبب ګرځي چې د حیرانتیا احساسات له لاسه ورکړي.
.4 کله چې دا مناسب حرارت ته ورسيږي، نو له تودوخې څخه ډنډ وباسئ او د ليمن استخراج، سيټريک اسيد، او د زرغون خواړو رنګ کې ډک کړئ. کله چې اجزاو په ښه ډول ویشل شوي وي نو بیا کینډی تیار کړئ.
5. کینډی ته اجازه ورکړئ ترڅو د خونې د تودوخی درجه وټاکئ تر هغه چې دا سړه شی او لږ تر لږه څلور ساعته یا د شپې په اوږدو کې جوړ شي.
.6 یو ځل بیا د کینډ په وسیله د کینډ څخه د کین څخه لرې کړئ، او د تختې په تخته یې لرې کړئ. په صداقت سره د ورق څخه مخنیوی کړئ. د خدمت لپاره د کوچني 1 انچ چوکونو لپاره کینډی د غوړ شویو شیف چاقو څخه کار واخلئ.
7. ځکه چې لیمون چویز نرم او خوشحاله دي، دوی به په تدریجي توګه خپل شکل له لاسه ورکړي که چیرې یوازې د خونې د حرارت درجه کې پاتې شي. زه سپارښتنه کوم چې په لاسي کاغذ کې لغوه کړم ترڅو دوی خوندي وساتئ او سمبال کړم. په انفرادي ډول لپین شوی لیمون شیون کولی شي د واټریټ کنټرینر په خونه کې د خونې د حرارت په زیرمه کې تر دوو اونیو پورې ذخیره شي.
د لیمون کینیا لیدلو لپاره دلته کلیک وکړئ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 63 |
| ټول ټیټ | 2 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 5 ملی ګرامه |
| سوډیم | 8 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |