مڼه او بادام، په ریښتیا په جنت کې جوړه شوې لوبه. دا کلیکوري ترکیب کولی شي په ډیری قضاوتونو کې وموندل شي، لږ ترلږه په داسې حال کې چې د نوريډی پرانیستې ایپل تیټ په نوم هم یادیږي
دا ایپل او بادام تور د مشهور بریک، برینډن لینک څخه راځي. برتانان د هغه برعکس او د برتانیې د ستر برتانوي کنډک پایپټیټ په توګه ښه پوهیږي مګر په چټکۍ سره د هغه د زده کړې مهارتونو مهارتونو لپاره ښه پیژندل کیږي. هغه کوک کې د میلمانټ ټیوټر په توګه موندل کیدی شي، په یارکشیریر کې د کارلټون ښوونځي ډوډۍ.
تیټري پیري د کلاسي پټو برسایه ده چې تاسو کولی شئ ډیری وختونه د خوږ پیریټۍ په نوم وګورئ .
څه ته اړتیا لرئ
- د Pâte Brisé Pastry لپاره:
- 250 ګرام ټول موخې اوړو (په ځانګړي توګه د ټن د خاورې لپاره لږ)
- د چرګانو کڅوړه شکر
- د چرګانو نمک 1
- 150 ګرام مکھن (د ګاز کولو لپاره لږه لږه برخه)
- هګۍ
- 1 د شیدو شیدو (سرد)
- د Apple Filling لپاره:
- 4 مڼې (د ویسټټر پیرمینز یا Cox's)
- د بادامو د کریم ډکولو لپاره:
- 115 ګرامه ناپاک شوي مکھن (د خونې په درجه کې)
- د 85 ګرامه کیسٹر سکور
- 85 ګرامه بادام (ځمکې)
- دوه چاسون ټول موخې اوړه
- د چرګانو غوړ
- کڅوړه )
- 1 لوی هګۍ
- د چایانو ویینلا استخراج
- د ګرمۍ لپاره:
- 1/2 جرو زردالو ساتنه
- د چرګانو اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د اوړه، مالګې، او کیسٹر بوره مخلوط کړئ په منځنۍ اندازې کڅوړه کې. غوړ د اوړو په څیر د ښه ډوډۍ څخه ورته وخورئ. هګۍ او نرمه شیدو نرمه کړئ. د یوې دقیقې لپاره کوینډ، په بال کې شکل او په پلاټ کې واچوئ او کلینفیل سره پوښ کړئ او په فرجج کې د 20 دقيقو لپاره آرام پاتې شئ.
- د 9 "فلا یا غیر منحل تڼی ټینر خلاص کړئ. پیرود د پونډ 1 سکینټ موټیشن ته وګرځوئ. ټنډ ته لیږدول او د پیټرو فشار د غاښونو د کوچنۍ ټوټې سره. د پیسو د 1 انچ په شاوخوا کې پریږدئ او پاتې نور د کینچیانو سره پری کړئ. کرښه پیړۍ د غیر لرګي د ټوټو کاغذ سره د دې لپاره چې دا د پیري څخه بهر پروژه کوي. د وریجو او لوبیا سره نږدې نږدې ډک کړئ ترڅو اطمینان د وچ موادو له خوا حمایه شي. په فرجج کې د 20 دقیقو لپاره ودریږو. د بیا رغونې موده به د پیسو په مینځ کې د پیریو کمی کول کم کړي.
- د 15 دقیقو لپاره د تودوخه تندل 180 درجې C يوه هګۍ سپينه ولرئ چې په روښانه ډول سره وهل کيږي چې د پيريدو څخه دمخه د دوه نرخونو څخه مخکې مهر کړئ.
- د لومړنیو تشنابونو لیږد او د 12 دقیقو لپاره ترکیب. د تڼۍ څخه لرې کړئ او له تاسو سره د مرستې لپاره د پارلماني کارولو څخه ګټه پورته کړئ، وچ وچ توکي باید د پیري د شیل څخه لیرې کړئ. اډه په ټوله ټوټه سره د ټوټې کولو لپاره کمه کړئ. د پیری پوښۍ د هګۍ سپین سره. غوړ ته بیرته راګرځئ او 8 - 10 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ. تاسو په نسبي توګه د پوست پواسطه اخلئ چې د بادامو کریم او مڼو سره یې د پخولو پخاطر به د پخولو ډک کړئ.
- مڼې او مڼې یې وپلورئ او کور یې د تخم سره لرې کړئ. څلورمه برخه په کمه اندازه وویشئ.
- مکټ او شکر په یوه کڅوړه کې وساتئ، او د خواړو پروسس د لاس په وسیله وخورئ تر څو چې مخلوط وي، رڼا او سیټینی وي. د بادام بادام اضافه کړئ او تر هغه ځایه چې سمه مخلوط یې پروسې ته دوام ورکړئ دوام ومومي. د اوړو او کڅوړو اضافه کړئ، بیا بیا ویجاړ کړئ، او بیا هګۍ اضافه کړئ. څه د پاسه 15 ثانیو لپاره، یا د بادامو کریم غیر متوازنه وی. د رم یا وینیلا زیاتول او یوازې د مخلوط کولو لپاره.
- د پیریدو قضیې په اړه د مخلوط مخلوط او د کوچني سپتولا سره نرمه کړئ. یا د فرانسوي محافظت - کریم پوټیسیر څخه کار واخلئ
- د باندنۍ حلقې سره پیل کول، د شیل ګرد ګرد ټولې لارې چې د بادامو کریم لاندې پوښل کیږي د مڼې د تکرار سلائسونه ځای پرځای کړئ. ورته د دویمې داخلي حلقې سره کار وکړئ. وروستی داخلی حلقه کولی شی په دی طریقه تکمیل شی. یا په بدیل سره، د هر مڼې سلګونه په 35 درجې زاویه کې ودریدئ ترڅو په منځ کې 'د ګل ډول ډول' بڼه جوړه کړي.
- د 85g کیسٹر بوره سره سلسونه وویشئ. د 20-25 دقيقو لپاره د مخه د مخه د کڅوړو کښت کول تر هغه چې مڼې د نرمۍ وړ وي.
- د زردالو ګرمې په نرمۍ سره زردالو تودوخه وساتئ او اوبه یې له مینځه وړل او بیا د میوه کڅوړو د لرې کولو لپاره د ګنډلو له لارې فشار ورکړئ.
- د تڼیو او برش مڼو څخه لیرې کړئ د ګرمۍ ګرمۍ سره. رڼا او تنظیم کړئ اجازه ورکړئ. د زردالو ګاز سره