غوره او حامونه د حم او برم سره خدمت کول
استر یکشنبه نه یواځی یو وخت دی چې منعکس او مینځل کیږي، دا هغه وخت هم دی چې کورنۍ او ملګري د میز شاوخوا راټول کړي ترڅو یو ځانګړي خواړه شریک کړي. د Easter رواج ایستونکي مینځ ته راځي یا هم د یو خړوبې حام یا د ورغمو پښې شتون لري، مګر د انګورو څښتن د دغو پخلنځیو سره ښه کیږي؟
راځئ چې د شراب داسې ډولونه ولټوو چې ستاسو د خوښې د ایسټر د انډیټ لپاره مناسبه جوړه شوې وي.
د حم لپاره د څښاک څښاکونه
حمد اکثرا د ګازو او غوښینو سره چمتو کیږي چې خوږ وي او د غوښې د معدني مالګې توازن توازن کوي.
ښه تاکونه کولی شي ورته موخې ترلاسه کړي.
د هام لپاره، د "هڅه شوې" او رښتینې "ملګرې الکترینټ الینز رییسلینګ یا ګروټرمترینر دی . دواړه الکونه په هام کې د مالګې د توازن لپاره د کاڼو مڼو سره تازه، خوشبوونکي پروفایل وړاندې کوي. دا ناببرۍ د ګډولو لپاره هم ښه مرسته ده او دا به په حام یا شراب کې د ذائق سره موافقت نه کوي.
د Rieslings ډیره اسانه ده چې ښه ارزښت او لوړ کیفیت وړاندې کوي. د خپل معدني زړو، زاړه نړۍ لوک لپاره د السلیکان یا آلمان د ریزلینګ په پام کې ونیسئ. د چارلس سمیټ یا د چاټاو سټ څخه د واشنګټن د دولت روښانه رژیم. مشیل هم ښه غوره دي.
که تاسو د مسالرې ګورترټرمرینر لپاره انتخاب کوئ، نو ممکن تاسو بریالي اشاره لکه Trimbach یا Domaine Schlumberger په پام کې ونیسئ.
Riesling او Gewurztraminer دواړه ډیری سپینې الکولي دي. دوی د متقابلو تیلو په کارولو کې د استراتیژي لري پداسې حال کې چې د هام لپاره د چمتو کولو ډیرې اسانتیاوې برابرې کړي.
د بدیل په څیر، د چارتوننی په څنډه کې یو روښانه رڼا به هم د حام څنډه هم کړئ که تاسو د دې ځانګړي وینځلو اړخیز یاست.
که چیری سرخ شراب ستاسو لومړی انتخاب وي نو بیا زینفندیل یو ښه انتخاب دی. د الکول لوړ لوړې محتوا او د میوو پرمختګ مخنیوی کولی شي د هام ډوډۍ لوري سره سمبال کړي.
د مينې لپاره د څښاک څښل
که تاسو د ورغی رمې، د ورغی پښه یا د ورغیو د رستورانت خدمت کوئ، دا ستراتیژي ستاسو د ښاخانه ګرمې الکونو سره پاته کیږي.
پدې کې یو ریډ برګډی، یو شمالي ریون سور، او کیبنین سوونګین شامل دي. تاسو کولی شئ د ملبیک، میرلوت، ټیمپرانیلو، یا شیراز سره غلطه نشئ.
د انګور باغونو لپاره لکه د مالبیک لپاره Terrazas de los Andes، د لا ریوج التا ویانا البردي ریزرو، او هاک او هارس کی کیبنټ سواوینګن څخه د Tempranillo کوشش وکړئ.
وروستی هدف دا دی چې سور الکولي د غوره ټینن جوړښت، غوره میوه، او پای ته ورسیږي چې د هګۍ سره ودریږي. ستاسو شراب باید کافی اندازه میوه او امتیاز ولري چې د پسونو پیاوړې ذایقات ولګوي، مګر دا په پروسه کې واک نه لري.
له اسراییلو څخه شراب
که تاسو د Easter د وینځلو غوره انتخاب کې لیوالتیا لرئ، د اسراییل څخه شراب وخورئ. هېواد د نړیوالو شرابو په ډګر کې راغلی دی چې ځینې جدي ویټامونه چې د ارزښت وړ دي.
د شتمنیو او کوچني بوټیک ویریریا ترمنځ د 100 څخه زیاتو بریالیو سره، د انتخاب کولو لپاره ډیرې لارې شتون لري. د یودان، گولان هیتس او ګیلیل ماوټ په ګډون د لیدلو لپاره د ښایسته ویشل شویو اسراییلو ځینې برخې. په هرصورت، ستاسو د Easter د مینځلو وړ خورا ډیر انتخابونه شتون لري.