خواږه کچالو برایسي فډج

خواږه کچالو برایري فډج یو ساده ترکیب دی چې یوازې دوه عناصر لري: نسواري مخلوط او خواږه کچالو (یا کدوین) خالی. په نتیجه کې د ګوتو د غاښونو ګوتو، توره چاکلیټي چوکۍ دي چې ټيټ کلوری او ټیټ جرم دی. پداسې حال کې چې شاید په تخنیکي ډول کینډی نه وي، دا چوکۍ د ذائق او جوړښت په وخت کې د مینځلو سره ورته دي، دا شرم دی چې دوی یې شریک نه کړي.

څه ته اړتیا لرئ

• دوه مچۍ د خوږو کچالو (پاکۍ، کولی شي د کدو خالص ځای ونیسي)
• 1 لوی صندوق / 18 oz. نسواري مخلوط

دا څنګه جوړ کړئ

.1 تڼی د 350 درجو F / 175 سیلسیس مخه ونیسئ. 9x9 پین چمتو کړئ چې دا یې د المونیم ورق سره پاک کول او ورق د غیرسټیک پخولو سپری سره سره سپک کړئ.

2. په یوه لوی کڅوړه کې، د خوري مخلوط سره د خوږ کچالو پاکی سره ګډ کړئ. کله چې دا ښه مخلوط وي دا به په لومړي ځل ډیر وچ وي، مګر د وهلو په حال کې وي او هرڅه به په یوې موټرې کې شامل شي.

.3 بیټرۍ د چمتو شوي پین په ټوټه ټوټه کړئ او د 35 دقیقو لپاره تنبس کړئ، یا تر هغه چې د خړوبی غوټی په محدوده توګه وی.

کله چې تاسو د ګوتو سره نلرئ نو نرم وي او لږ لږ شي، مګر باید ډیری وي او خام رنګ ولرئ.

.4 د ګرمۍ د حرارت درجه ته ماتې ورکړئ، بیا یې د هغې د خړوبولو لپاره د خړوبی غوټۍ د راټولولو لپاره، لږترلږه دوه ساعته.

.5 یو ځل یوځای کیدل، د شیدو څخه د شیدو څخه وروسته د پنسل پاک کړئ او په کوچنیو چوکونو کې یې د خدمت لپاره پری کړل.

6. د میوو کچالو برایشي کڅوړی د اونۍ لپاره د فرریټ کنټرول په هوایی کنټینر کې ساتل کیدی شي. که چیرې ټوټې د تودوخی د تودوخی په تودوخه د اوږدې مودی لپاره پریښودل شي نو ټوټې به ډیر نرم شي.