دا شرکت - وړ کیک، د دارامین-لیس شوي مڼې د پرتونو سره، د یهودو ایپل کیک سره د ډیزاین یوه کلاسي بېلګه ده. د خوړو تاریخپوهانو او لیکوالانو حیران شوي چې نوم یې احتمال دا واقعیت ته اشاره کوي چې کیک د مکھن او شيدو په ځای د غوړ او نارنج جوس سره جوړ شوي، چې دا د فیستیو غوښه خواړو ته بشپړ پیروي تعقیبوي. د اوییو کټګورانو لپاره پاولا لیین ویسټینین او جولی کمروفسسی ریمر، دا تل د پیرودونکي غوره و.
د Giora Shimoni خواښې، "یو ښه بیکر" دی، په زړه پورې ورته کیک جوړوي، مګر د هغې ترکیب د 3 څخه تر 4 پورې د ګوني سمیټ مڼې غوړوي، او بلټر د 2 1/2 ټیپونو وینزو اکتشاف سره وده کړې.
څه ته اړتیا لرئ
- 3/4 غوړ شوی بوره
- 1 کڅوړه داراني
- 3 کپ د ټولو موخو لپاره اوړي
- د 2 کپ بوره
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- د چرګانو نمک 1
- 1 کپ غیر معتبر تیل، لکه کینولا یا انګورو
- 4 لوی هګۍ
- 1/4 د نارنج جوس
- 2 1/2 ټپیانو خالص وينیلا استخراج
- له 2 څخه تر 3 مڼې، ماتې شوې
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره 300 F (150 C). د لرې کولو وړ پای سره یو ټیوب پین خوش کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د 3/4 کپ شکر او د غنمو مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
- په لوی لوی کڅوړه کې، د اوړو، شکر، پکاو، او مالګې سره یوځای سره یوځای کړئ. غوړ، هګۍ، نارنج جوس، او وینیلا او په اسانۍ سره وخورئ.
- نیمه بستهټر په چمتو شوي پین کې ولیکئ. د غنمو شربت 1/4 سره وویشئ. په بیټرۍ کې نیمه مڼې ترتیب کړئ، بیا د ډنمارک د نورو چینی سره وخورئ.
- د پرتې پروسې سره د نورو بیټرۍ سره، د غنمو نيمایي شکر، مڼې، او پاتې د چینی چینی
- د لومړیو تڼیو کې د 1 ساعته او 30 دقیقو لپاره، یا کیک ټینګ او سنګین دی، او ازموینه پاکه شوه. په ځینو اوونیو کې دا کیک پکښې نږدې دوه ساعته وخت نیسي؛ که چېرې دا د نیم ساعت وروسته چمتو نه وي، په 10 - 15 15 دقیقو کې ازموینه تر هغه چې ازمیل شوی نه وي. یو سوډ ته لیږدولو لپاره انتقال کړئ.
- د کیک د خدمت لپاره، د کیک او پین تر مینځ د آفاتو سپتولا یا چاقو چاقو چل کړئ. په پام سره د پین څخه بهر وباسئ، د پین او د کیک تر پای لاندې سپتولا ته واچوئ، بیا وروسته په تیت کې واوړئ (کیک به په ښکته اړخ کې وي). د کیک په ښکته برخه کې د خدمت کولو تڼۍ ځای ونیسئ، بیا دواړه دواړه د پلی کولو په وخت کې کیک وباسئ. کیک به اوس سم لوري وي (د مڼو اړخ) پورته تخته لرې کړه او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 512 |
| ټول ټیټ | 25 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 323 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 69 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |