په دې ډوډۍ کې خوندونه د شیدو "یام" یا خواږو کچالو په څیر دي، مګر، د هغه غیر معمولي امریکایي منازعې برعکس، کینډ شوي کدوین په عموم ډول د یوې خواشین ډش په توګه ندي کارول کیږي. کلاباز این توچا په مکسیکو کې د مېږې په توګه خوند اخستلی دی، یو نخش، یا حتی د ناشونې په توګه. دا د ډیری عام خوراکي توکو څخه دی چې د کورنۍ د قربانیو په اړه د ډسمبر په لومړۍ نیټه او دوهمه رخصتي رخصتۍ کې ځای پرځای شوي .
په مکسیکو کې، د کډوال شوي کدوین معمولا د یو سخت، سپیڅلي کدوین په څیر جوړ شوی وي، د سخت ستونز سره، یا د ورته لوی، خورا تیاره شنه - نږدې توریک سکواش سره. ځینې وختونه سوراخ په سکواش کې ډک شوي (د بام او بهر شیر ته اجازه ورکوي) او دا ټول بشپړ شوي دي؛ په نورو وختونو کې، سبزيجات په ودونو يا پښو کې پري کيږي - لا تر اوسه هم په لويو ټوټو کې چمتو کيږي. د دې لپاره چې د دې لپاره جوړ کړئ د روښنايي نارنج کدوین څخه کار واخلئ، که څه هم، او دا په کوچنیو ټوټو کې وټاکل شي، که داسې ښکاري چې داسې نور اداره کیږي.
پرته له دې چې تاسو د ساکش ډول ډول کارول غواړئ، له دې څخه ډډه مه کوئ چې د هغې تخمونه ترټولو پورې وساتئ او پیپټاس یې جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 5 پونډ کدوین (یا د ژمي ورته ساهش)
- 1 نارنج (زین او جوس)
- 2 پونډه / 900 ګرامه
- پیلیونسکیلو (یا خړور شکر)
- 4 cup / 1 لیټره اوبه
- د چرګانو 4 ډنمارک
دا څنګه جوړ کړئ
ډډ د کدو څخه بند کړئ. کڅوړه په نیمه کې پری کړئ او تخمونه او سختې برخې وخورئ، د پیپونو ساتلو لپاره تخمونه بچ کړئ، که تاسو غواړئ. په روند کې پریښودل، هرې برخې په نیمه بیا په نیمه بیا وخورئ تر څو چې تاسو د 8-10 اوږد پوټکي کدوین لرئ. په کښتیو کې کدو پریږدئ یا په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ.
په یوه لوی ساسنpan کې، د نارنج زین او جوس، پیلوونیک یا خړور شکر، اوبه، او د انګورو لرګیو یو ټیم ته راوړي. په کلکه سره د کدو ټوټو کې اضافه کړئ او په سمه توګه کم کړئ. کڅوړه د ګنډلو داوطلبۍ څخه تر هغې پورې پوښل او ټوټې کړئ، تر څو د اجزاو داوطلبۍ وي او پاتې نورې برخې ګرمې ګرمې ته کمې شوې.
د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ. اوږد پټه یا دوه یا څو کوچنۍ ټوټې - هر برخه ته اجازه ورکړئ. د کوټې د تودوخی په توګه خدمت وکړئ، د کدو ډک ټوټی لږ ګرمه وغورځوئ. د چغچۍ سره وخورئ، په ډوډۍ کې د غیر کڅوړې بهر کدوین رند) او د انار هره لاسي (پریښودل.
د کډوال شوي کدوین څخه ډډه وساتئ په ټینګه توګه د ورځې لپاره د خونې د حرارت درجه پوښل، یا د ډیری ورځو لپاره په فرخچال کې.
اختیاري تختې
کنده شوی کدوین پخپله حیرانتیا لري، مګر که تاسو غواړئ دا توپیر ولرئ، یو یا څو الندې په پام کې ونیسئ:
په هره برخه کې یو کوچنی مائع کریمیا یا خامه شیدو ډک کړئ. په عین حال کې، د سپای کریم کریم یو ګانګوپ اضافه کړئ.
ځینې شیل شوي، ټسټ شوي، او نم شوي پیپاسونه د کدو په پاسه وویشئ.
د ځینو ممیزو میوو، وچ کريبیریز، یا کټګوري، پینکنس، یا واټینټونه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 265 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 15 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 54 g |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 13 g |