رڼا، عصري قشر خوړو ته اړتیا لري د کتاب لیکوال لیکوال او د پخلنځی روزونکي کیم کشینرین د هنر طرزالعمل دی. دا وحشیانه سوپ چې د ککړ شوي پیاز او غوړ او وحشیانو مرغومیو سره په شراب کې ساتل کیږي، یو مهم مثال دی. د سوف یا چرګ د ذخیره کولو سره د ځانګړي ډول شتمني ذوب لپاره، یا د Veggie اپارتمان لپاره غوره کړئ که تاسو د سبزیانو خدمت کوئ یا د شیدې خوړلو لپاره یې خدمت کول.
هغه څه چې په ځانګړې توګه ښه دي دا ده چې د درنو سوپونو په څیر، دا یو خوا ته ښه پیل کوي. کوشنر لیکي، "که تاسو د سوپ ریستورم په لټه کې یاست چې عصري او بې ساري وي، نور نه وګورئ. د خوږ وړ کڼیز پیاز پیاز او د میوه قابلیت سره برعکس برعکس، او یوځای د یو سوپست شوي سوپ چې د ډوډۍ لپاره مثالی ستارټر دی ګوند. "
کاشروټ ټپ: د هغه څوک چې د فسحې په اړه د کنیټیو څخه ډډه کوي، فینیل د ګډوډۍ المل کیږي. د ستار- K په وینا یوازې د غوږو تخمونه) د هغه نبات برخه چې د مصالحې په څیر کارول کیږي (اندیښنه ده. د فینیل بلب او ډنډونه په ټوله توګه د پیشچ پر کارولو لپاره ښه دي، نو دا ترکیب ښه دی چې د رخصتۍ لپاره ځانګړي ځانګړتیا) پرته له دې چې د فاسسور د ذخیره کولو لپاره کوفیر واخلئ (.
د نوي کاشیر لخوا د کییم کوشینر (د 2015 ویلډن اوون، انکارپوریشن لخوا د اجازې سره بیاځای کیدنه)
په ایمیزونیا کې آنلاین واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 5 پاڼي (3 فال / 80 میلیونه) د زیتون غوړ
- 6 زرد پیاز، تقریبا 1 1/2 پونډه (750 ګرامه) ټول وزن، کم شوی کم شوی
- 1 فینبل بلب، تعظیم شوی، کنډک، او لږ کم شوی
- 1 کلو لونسن، منډول
- 8 cups (64 fl oz / 2 l) د چرګانو غوښین، غوښي، یا سبزی ذخیره، تودوخه
- 1 پونډه (500 ګرامه) د وحشي مرغومو، لکه کریمینسي، ټیټ شیټیک، او / یا پوروبوبیلو
- 1/4 کپ (2 فلیټ / 60 میلیونه) وچه سپینه شراب
- د کوشیر مالګې او تازه ځمکی مرچ
- د نسجونو تازه پاڼي، د ګرینش لپاره د وړو ټوټو ټوټې وې
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په یو لوی لوی سټینټ کې، د تیلو څلور چنده ټوټه (2 فال / 60 ملی لیتره) غوړ د منځنۍ لوړو تودو څخه لوړه کړئ. پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، ځینې وختونه د 1-2 دقیقو لپاره. منځنۍ او پخلی ته تودوخه راکم کړئ، په ځینو وختونو کې د 10 دقیقو اوږد مهاله.
.2 د غوڼی غوړ پیاز کړئ او د ګډولو لپاره یی ډډ کړئ. تر هغه وخته پورې چې سبزيجات وړاندوینه نه وي او کارمل رنګ شوي، تر 10 دقیقې پورې په منځنۍ تودوخه پخلی وکړئ.
غوسه اضافه کړئ او د 1 دقيقو اوږد مه کوئ. پیاز مخلوط یو لوی لوټ ته انتقال کړئ او ذخیره زیاته کړئ. یوې خواته شوی.
.3 په ورته سټین پین کې) د هغې پاکولو ته اړتیا نشته (، د پاتې توت 1 پاتې غوړي تیل. محصوالت اضافه کړئ او پخلی وکړئ، ځینې وختونه په کلکه سره، تر 3 دقیقو پورې نرم شي. شراب وویشئ، تودوخه د حرارت کم کړئ، او لږ تر لږه 5 دقیقې وخت ونیسئ.
4. د پیاز مخلوط مخلوط د پیاز مخلوط سره یوځای کړئ او د یوځای کولو لپاره ډډ کړئ. سوپ راوړو ته په منځنۍ تودوخې او موسم کې مالګه او مرچ سره وخورئ.
5. سوپ په تودو ګانو کې، د خولې له مینځه وړل، او په سمه توګه خدمت کول. د سوپ بندولو لپاره، په کوچنیو برخو کې څو کوچني کانتینرونو ته ویشئ یا یو لوی کانتینر ته لیږدول او تر شپږو اونیو پورې وړل. د خدمت کولو لپاره، په شپه کې د فریج په مینځ کې، په یوه بټ کې لیږدول، منځنۍ تودوخه ځای ونیسئ او ګرمو پورې تودوخې.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 322 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 43 ملی ګرامه |
| سوډیم | 110 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 18 ج |