د چاکلیټ مغز بریټټل د چاکلیټ ذائق دوه ګونی لري. بریتانیا پخپله د کوکاو پاؤډ سره نښلوي، او بشپړ شوي کینډی د نیمه خوږ چاکلیټ د عادي مرسته سره راوتلی دی. تاسو کولی شئ د چاکلیټ موضوع له شیدې یا سپین سپاکاکټ توپان څخه په سر باندې بدله کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ اوبه
- یو بوره ګل شوی
- 3/4 د سپک رڼا شربت
- 1/2 د چایانو نمک
- د 1/4 پیالو غوړ لرونکو میوو) سپارښتنه:: لوبیا، هستبل، بادام، یا جوزجان، په کمه اندازه کالی شوی)
- 3 پاڼي ناڅاپي کوکو پاؤر (سیفټ)
- 1 کڅوړه ناڅاپه مکتر
- 3/4 د چاسکون بکس سوډا
- 6 ounces د چاکلیټ چپس (نیمه خوږ، تقریبا 1 پیټ)
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د موټرو سره د موټرو کڅوړه پوښه پوښ کړئ، او ورق یې د غیرسټیک ډک سپری سره وخورئ.
.2 په منځنی ساینس کی، د اوبو، وړو بوره، د جوار شربت، او مالګه سره یوځای کړئ. پین په منځنۍ لوړه تودو باندې ځای وساتئ او د اسپاتولا سره یې ټینګ کړئ تر څو چې بوره له مینځه ولاړه شي. مخلوط د یو کښت په لور راوړوئ، بیا د ښکلی پیرو لرونکو غاړو سره د جوړیدو څخه د شند کرسټالونو د مخنیوي لپاره غاړې برش کړئ.
.3 کله چې کینډی جذب شی، د کینډ ترمامیتروم داخل کړئ او د خوړو پرته پرته یې پخلی کړئ، تر هغه چې ترمامیتر 290 F (143 C) ته ولېږئ.
.4 کله چې په 290 فورمه کې، مغز او سکفوت کوکو پاؤډ اضافه کړئ او په هغې کې یې مینځ ته راوړو. د کینډ پاکولو ته ادامه ورکړئ، او د دری دقیقو لپاره د خټکی څخه مخنیوي لپاره دوام وکړي. مخلوط به تیاره وي او د کارمل شوی بوغ پیل وکړي.
5. د دری دقیقو وروسته، د تودوخې او بوک سوډاوی څخه توقیف کړئ او تودوخه ونیسئ. د پکاو سوډا به د مخلوط مخلوط وګرځوي، نو پدې مرحله کې به په پام کې ونیسئ.
6. هر کله چې هر څه ښه مخلوط وي، کینډی د تیارې کڅوړې په پاڼه کې ډک کړئ او د سپتولا سره یې په یوه ډیری پتلی پرت کې خپور کړئ. اجازه راکړئ په بشپړ ډول د کوټې په تودوخه ککړ، تر هغه چې دا تودوخه نه وي او ټول ټپ ته سخت وي.
7. په میکرویو - خوندي کڅوړه کې د چاکلیټ چپس ځای ونیسئ، او دوی دویم 30 ثانوي اضافې کې تر هغه پورې چې دوی پخه شوي وي مایکرووی. د هر 30 ثانوي څخه وروسته د چاکلیټ مخنیوي څخه مخنیوی وکړئ.
8. په یوه ناڅاپي شکل کې د بریټلاټ په سر کې چاکلیټ راوتلو لپاره یو چمچ استعمال کړئ. (بلکه تاسو کولی شئ دا په پلاستيکي کڅوړه کې وسوځئ او د بکس د کڅوړې پوسته پرې کړئ، بیا د بټری څخه ګټه واخلئ ترڅو د بریټلیټ چاکلیټ راوبلئ.) چاکلیټ ته د خونې د حرارت درجه یا په فرخچال کې ځای ورکړئ. یوځل بیا یوځل بیا د وړو ټوټو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
.9 د واټن د حرارت درجه په یوټریټ کنټینر کې ذخیره کړئ تر دوه اونیو پورې. په لندبل اقلیم کې، دا ممکن د دوه اونیو څخه ډیر ژر نرم او چټکی شي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 643 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 10 ګرامه |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 6 ملی ګرام |
| سوډیم | 247 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 92 ګ |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 9 g |