دا د جاپاني طرزالعمل ډک کولو لپاره یو دوديز میتود دی. د غوښينو او سبزيجاتو مخلوط دا بشپړ خواړه کوي. تاسو کولی شئ د وريجو په اوږدو کې هم کار وکړو.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه (900 ګرامه) د غوښینو سریلین ستن
- یو چاسون (5 میلیونه) مالګې
- 1 کڅوړه (5 ملی لیتره) تور تور مرچ
- دوه منځنی پیاز، خنډ شوی
- 1 1/2 کپۍ (360 ملیونه) سکیایسي سوس
- 1 کپ (240 ملی لیتره) کښت شوي پوزې
- 1 کپ (240 ملی لیتره) توفیو، کیوب شوی او وریځل شوی
- 1 کولی شي (8 1/2 اچون / 250 ملیون) د بانس ټوټی، کښته شوی
- 1 کولی شي (8 1/2 اچون / 250 ملیون) شیراتاکی (اختیاري)
- 4 ډنډې کڅوړی، په نري رنګه ټوټه شوي
- د ګوتو غوړ پیاز پیاوړی کړئ، دوه انچه اوږد وزن کړئ (پورته هم)
- 1 چرس 15 ملی لیلۍ
دا څنګه جوړ کړئ
یادونه: دا ریکارډ ښه کار کوي که چیرې تاسو د ګل ډک ولرئ. سربېره پردې، تاسو کولی شئ د سکیاکي سوس واخلئ په ډیرو خونو کې. شیراتاک د جاپان نوډل یو ډول دی.
1. د تیلو سره سبزيجات او تودو برش کړئ. د میوو او مرچ سره د موسم فصل د اړتیا په صورت کې نور کاروئ.
.2 په ګرمۍ ګل ځای ونیسئ. سبزیج او تودو ته د ګل ډکولو او په خوله کې ځای ورکړئ.
.3 د ګل ګل د منځنۍ اندازې سره منځنۍ او سبزيجات تر هغه مهاله چې په روښانه ډول نخاع شوي وي یا د ګلونو نښه ښکاره شي.
له ګل څخه لرې کړئ
.4 غوښینه غوښه په نری رنځ کې. سبزيجات په لږه اندازه وي.
.5 په لویو کڅوړو کې یا په منځنۍ تودوخه د سوکیا ساس اضافه کړئ. ډک کړئ او پوښ پوښ کړئ.
.6 سبزيجات او توفعه علاوه کړئ. په تدریجي ډول تر ګرمو او حتی ویشل شوي وی. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 457 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 136 ملی ګرامه |
| سوډیم | 886 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 51 g |