د وینر سکنټیلیل لپاره دا ترکیب مستند ندی ځکه چې زه د ویډ سکیلپس په ځای د خوند تیلوینین کاروم. مګر دا په واقعیت کې تقریبا یو څه خوندیتوب کوي! تازه لیمو د دې زړه او سپوږمکۍ اصلي ډوډۍ لپاره ضروري پای دی.
د وینر سوینټیلیل اصلي لاره د غوښې غوټۍ د پلاستيکي لرګیو تر مینځ کمه شوې ده نو دا په چټکه او مساوي توګه پخلی کوي. د تودو شویو نوډونو یا سپایتیل او یو شنه سلاد سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ سور سور ټینلوین
- د چرګانو نمک 1
- 1/8 کڅوړې سپینه مرچ
- 2 چرګان د نیبو جوس
- 1 چاسن پوپریکا
- 1/4 غوړ وړه
- دوه هګۍ، وهل شوی
- 1 ډوډۍ وچې ډوډۍ
- 3 چټک پوړونه
- 2 چټکي د غوږو غوړ
- 1 لمونځ، د سیجونو کښینول
دا څنګه جوړ کړئ
1. د پوټکي ټینالوزین کښت په شپږو ټوټو وویشئ. د پلاستيکي لرګي، شاته ښکته او پونډو تر منځ ځای ونیسي تر څو پورې ټوټې 1/3 "موټرې وي.
.2 د انارو هره برخه د مالګې، مرچ او نیبو جوس سره وویشئ.
.3 په یوه کوچنۍ تخته کې د پپریکا او اوړو ګډول.
.4 په ښکته کڅوړه کې اچول شوی هګۍ ځای کړئ.
.5 د ډوډۍ میوه په یو بل مټ پلیټ کې ځای ونیسئ.
6. د پوخ ټوټې ټوټې د اوړو مخلوط ته او له اضافه کولو څخه ډډه وکړئ.
بیا هر یو ټوټه د هګۍ مخلوط کې وویشئ، بیا د ډوډۍ میوو کې ځای پر ځای کړئ، کوټ ته فشار ورکړئ. د سور د هر لیپت شوی ټوټه ځای پرځای کړئ په تار ریکارډ کې.
.7 د لومړنی تڼی 250 درجې درجی
.8 په لوی مهارت کې، د تیلو سره د منځنۍ تودوخې لوړ فشار تر هغې پورې چې مکھن خټک او فټس سره مینځ ته راځی.
.9 په یو وخت کې یو یا دوه لیپت شوي خام ټوټې ټوټې کړئ، تر هغې چې خړوب او داوطلبي وي، په هر اړخ کې تقریبا 2-4 دقیقې. کله چې هره ټوټه پخه شي، د تشناب په ځای کې د تودوخې لپاره ځای پرځای کړئ. د انګورو ټوټې ټوټې سره بیا تکرار کړئ، بیا د لیمو سیورونو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 663 |
| ټول ټیټ | 38 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 14 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 225 ملی ګرامه |
| سوډیم | 660 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 39 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 40 ګرامه |