په رسمي ډول، دا میتریک دی. په حقیقت کې ستاسو سترګې پریکړه کوي.
تركيه د وزن او حجم اندازه کولو لپاره د متريك سيسټم كاروي. کله چې دا پخلی کوي، ځکه چې ډیری ترکيبونه د کورنۍ له لارې یا د ملګرو څخه زده شوي دي، لا تر اوسه د معياري معیاري اقداماتو نشتوالی شتون لري. دا ځینې ځینې وختونه د ریښو تولید او وده کول ستونزمن کوي. مګر دا تاسو ته یو ښه بدیل کک جوړوي ځکه تاسو ډیری وخت په خپله پریکړه باور لرئ.
سترګې د ترکیې په پخلی کې پریکړه کوي
کک اکثرا په هغه څه باور کوي کوم چې د "ګیک کاراري" (GOES 'ARE-U') په نامه یاديږي، چې دا معنی لري چې د سترګو پریکړه، کله چې د ترکیبونو اجزاوو زیاتوي.
د اندازه کولو لارې شتون لري، دوی یوازې درست ندي. ډیری ډکونه د پیژندل شویو سرچینو په توګه د پیژندل شوو توکو څخه کار اخستل کیږي. د بیلګې په توګه، یو ترکیب کولی شي د اوبو د شیشلو غوښتنه وکړي.
د څښاک د وسیله په توګه د اوبو شیش
هرڅوک پوهيږي چې د ترکیې د اوبو شیش څومره معیار لري. ستونزه دا ده چې هر یو د لږ اندازه اندازه اوبو ګاز لري. دا د پیالو او سپیڅلو شیانو څخه د پنچونو او ګوتو څخه نږدې هرڅه لپاره سم دي.
د ترکیبونو په اړه د خبرو کولو پر مهال د میتیک سیسټم په کارولو سره د پخپلو خواړو، خواړو ویب پاڼو، او د ترکیب شریکولو زیاتیدلو سره. مګر حتی مسلکی کڅوړی د زاړه، پیژندل شوی سیسټم کارولو ته دوام ورکوي.
عام اندازه او ترکیه برابروي
دلته د ډیری عام اقداماتو لیست دی او د دوی د ترکیې مساوات چې په ترکیې کې پخپله کارول کیږي.
- د اوبو ګلاس = 'Su Barardğı' (SOO BAR-DAH-uh) - د اوبو د شیش اندازه د اندازې پورې اړه لري،
- د چای ګلاس = 'چیر بردیګی' (CHAI 'بار-هہ') - دا د کوچني شیشې ترکیه د چای شیش معنی ده. بیا بیا د چای ډیری شیان شتون لري.
- د غنمو سپون = 'ییمک کشتیگ' (یه - MECK 'کاه الشه') - د سوپ چمغ
- د میسټ سپون = 'ټیلیسی کشتیگ' (ټیت-لوح 'کاه-شاح') - د میسټ چمغ، د چاکی نژدی نژدی
- د چای چمچ = 'چای کشتیگ' (CHAI 'کاه-uh') - د چاسن سره ناڅاپي نه وي ، یو کوچنی چټک د ترکیې چای د نیولو لپاره کارول کیده، نږدې نیم چاسن غلا.
- د Hazelnut-size = 'بیر فزیک کادر' (بییر 'فاین-دوچک' کاه-ډار ') - د هستورینټ د اندازې په اړه یو ټوټه یا ګنډوپ
- حساس = 'برویچ کدر' (بیشک حیرانګه کاه - DAR ') - د وړو شیانو لکه میو، وچ لوبیا او ممیزو لپاره کارول کیږي، هغه اندازه چې ستاسو لاس د خام په مینځ کې پرته له منځه ځي.
- Bunch = 'Demet' (deh-MET ') - د افشایې، تعقیب او نورو سبزيجاتو او واښو سره د ډډونو لپاره کارول کیږي. دا د تازه ګلونو لپاره هم کارول کیږي.
- پنچ = 'توتام' (هم - TAHM) - د مالګې، شکر، اوړه، هر ډول غلو یا پاؤو لپاره کارول کیده.
پیرودنه او وزن
کله چې تاسو په کوم سیمه ایز بازار یا سپرم بازار کې پیرودئ، ټول پیکل شوي توکي خپل وزن د ګرام په چاپ کې لري. که تاسو پوهیږئ چې تاسو څومره اړتیا لرئ، تاسو به کومه ستونزه نلرئ.
کله چې تاسو په سبزیجاتو او وچو شیانو لپاره بازارونو او شنه ګازو کې هټۍ، چای، بلغور، اوړه او زیتونه، ډیری پلورونکي د وزن سره وزن لرونکی پیمانه لري. دوی به ستاسو توکي په احتیاط سره په خړیز کاغذ بسته کې ځای په ځای کړي او وزن ته یې د سوداګری دمخه وړاندې وزن ورکړئ.
همداسې ریښتیا ده کله چې تاسو د قصابۍ په هټۍ کې غوښه اخستئ. تاسو به په ګرمو کې د هغې غوښتنه وکړئ، او دوی به ستاسو لپاره د یو پخوانی پیمانه وزن وزن کړي.