دا بوند کولی شي د بیر په ځای دا د یو ځانګړي، خو خوند خوندیتوب په بدل کې د وینډو غوښتنه وکړي. دا شرابو کولی شي په واقعیت کې یو لوی لارښوونې وي چې هڅه وکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1-5-5 lb./1.8-2.3 کیلوګرامه. چرګان (ټول)
- 1 12 oz./350 ملیون بیر (کولی شي خالي وي، کوچني ماینس جار د بیر په ځای کارول کیدی شي)
- 6 oz./175 ایل ایل شراب) سپین
- د روب لپاره:
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره لیوا او پییرین مارینډ (د چرګانو لپاره)
- 1/4 کپ / 60 میلیونه زیتون غوړ
- 4 tsp./20 ملی لیتره تازه کنسري (کټی)
- 4 ټپی / 20 ملی لیتر تازه تیم (کټی)
- 4 tsp./20 ملی لیږه پیاز (منبع)
- 4 ټپی / 20 ملی لیلین (منحل شوي)
- 2 ټیسټ 10/10 ملیار مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د ټولو مغز لرونکو اجزاوو سره یو کوچني مخلوط کڅوړه کې ګډ کړئ. د ریزرو دوه پاڼي / 30 میلی ګرامه د رګ د مخلوط لپاره.
.2 د مرغۍ څخه د ګوتو او غاړې لرې کړئ. د خړوبو اوبو لاندې په احتیاط سره راشي ترڅو د هر ډول لاری لرې کړئ. خټکی وچ، دننه او بهر د کاغذ تولیدو سره او په وچ وچ تخته کې ځای پرځای کړئ.
3. د پوټکی ګلان.
.4 د الوتونکو غوړ په شمول په ټوله کې وخورئ. کولی شي شراب وخوري او ذخیره شوي رګ شامل کړئ. په تدریجي ډول سره یوځای کول.
.5 د الوتونکيو الوتونکو، د غوړ لوري ته کولى شي په کولى شي. ګلان ته ځای ورکړئ کڅوړه چرګ د غیر مستقیم منځنۍ تودوخه پورته د 1 1/2 نه تر 2 ساعتو پورې، یا تر هغه چې داخلي تودوخی د 175-185 درجو ترمنځ F / 80-85 درجو کې وي.
.6 د تودوخی مقاومت لرونکی دستانو څخه کار واخلئ، پخه شوي چرګ د ګل څخه وباسئ او آرامۍ پرې کړئ (سره لاهم لا هم پاتې شئ)، د کار کولو څخه مخکې دقیقې 10 دقیقو لپاره.
.7 په احتیاط سره لرې کول او رد کول. کار او خدمت
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1542 |
| ټول ټیټ | 91 g |
| تغذیه شوی غوښه | 23 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 40 ګرامه |
| کولیسسترول | 481 ملی ګرامه |
| سوډیم | 8694 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 152 ګرامه |