د مالګې تولید درې اساسي میتودونه
د سالم تولید یو له هغو پخوانی کیمیاوي کړنو څخه دی چې د انسان لخوا ترسره کیږي. که څه هم د مالګې خړوبول کله چې مالګه په طبیعي توګه تولید کیږي، پروسه په اسانۍ سره د لوړ حاصلاتو د تولید لپاره بیا تولید کیږي. ځینې مالګې لا تراوسه د زاړه میتودونو په کارولو سره تولید شوي، مګر نوي، چټک، او لږ ګرانې الرې پرمختیا شوي دي. د مالګې او تخنیک سرچینې په پام کې نیولو سره چې د هغې د جوړولو لپاره کارول کیږي، وروستی محصول به د مختلف ذایقاتو او جوړښتونو درلودونکی وي.
نن ورځ د مالګې د ترلاسه کولو لپاره درې مهمې لارې چارې شتون لري: د سمندر اوبه، د ځمکې کان کیندنې نمونه، او د مالګې بریښنا جوړول. ډیری عام میز مالګې د مالګې بریښنا تولید دی، پداسې حال کې چې ځانګړتیاوې یا ګرمې مالګې اوس هم د سیلاب د بیارغونې له الرې تولید شوي؛ د صنعتي موخو لپاره کارول شوي مالګې د کان کیندنې له لارې ترلاسه کیږي. چین ترټولو لوی تولیدونکی دی او د متحده ایالاتو لخوا. د 220 ملیون ټنه مالګې څخه، یوازې 6 سلنه د انسان مصرف لپاره کارول کیږي.
سمندري مالگه
سالم د نړۍ د سمندرونو شاوخوا 3.5٪ برخه لري. دا په طبيعي توګه تولید کیږي کله چې ژمي قندونه او په لمر کې وچ خوري او باد او لوی مالګې کرسټالونه په هغه ځای کې ځي چې هلته یو ځل د للمی اوبه شتون لري. کله چې په صنعتي پیمانه د سمندري مالګې تولید، په لوی "پرله پسې تالابونو" کې کنترول کیږي ترڅو د لمر او باد څخه اغیزمن ویجاړونې ته اجازه ورکړي. د سمندر د مالګې تولید یوازې یوازې په هغو ساحو کې ترسره کیدی شي چې د ټیټې بارانونو سره ترسره شي تر څو د تبعیض لپاره د کافی وخت لپاره.
د دې دلیل لپاره، د بحري مالګې ډیری وختونه په وچه هوا لکه بحراني او استرالیا کې تولید شوي.
د سمندر نمک هم په وړو کچو او د پخوانیو، ماهرو تخنیکونو لخوا تولید شوی دی. Fleur de sel د کاریالي مالګې یوه بیلګه ده چې تر اوسه هم، د نن ورځې لپاره، د زاړه طریقه لرونکو میتودونو لخوا تولید شوې. دا رڼا، چټک مالګې په فرانسه کې په وړو تالابونو کې جوړېږي او یوازې د می په میاشت کې د اوړي په میاشتو کې جوړېږي.
د راک نمک
د راکټ مالګه (د حلایت په نوم هم پیژندل شوی) د ځمکې د سطحې لاندې لاندې راټیټ کې شتون لري او د ژور شافت کان کیندنې له لارې استخراج کیدای شي. د مالګې دغه لوی زیرمې د لرغونی زیرمې د اوبو ویشونه دي چې له وچکالۍ راهیسې اوږدې مودې لري.
د ډبرو مالګې د ډینیمینټ له لارې راوستل کیږي، د نورو منرالونو کان کیندنې سره ورته ورته. یوځل چې د ځمکې سطح ته راوړل کیږي، دا مینځ ته راځي او د صنعتي او نورو غیر خوړو موخو لپاره کارول کیږي. دا ډول مالګه د ډیری منرالونو او نور نشتوالی لري.
سالټ برینز
پداسې حال کې چې سمندر د طبیعي مالګې ډوډۍ ده، د مالګې هیدرولیک کانونه) یا د حل حل کول (د ځمکې د سطحې لاندې اوبو ته د مالګې ذخیره کولو او د مالګې ډنډ جوړول چمتو کوي. وروسته دا انګور سطح ته پمپ شوی او د مالګې د جوړولو لپاره خړوب شوی. د لابراتوار نسخه درملنه کېدای شي د معدني موادو کمولو لپاره د تبعیض څخه مخکې درملنه وشي، د خالص سوډیم کلوروائی کرسټال تولیدول. دا طریقه ارزانه ده، لوړ حاصل لري، او یو پاک مالګې تولیدوي. د جدول ډیری مالګې د دې طریقې سره تولید کیږي.