د چمتو کولو لپاره چمتو شئ هیڅ کله د بل کینڈی بار بیا نه واخلئ! دا د کور سنیري بارکونه به ستاسو ذهن وګرځوي. دا د ذخیره شوي اخیستل شوي نسخې په څیر بډای، صادقانه، او خوند دی.
دا ترکیب د مڼی کیرمیل یو پرت د روښنايي پیانوټ نګټ په سر کې څرګندوی، ټول په چاکلیټ چاکلیټ کې مینځ ته شوی . دا ډیری ګامونه لري او د کریکولو دورې غزول، نو د دې ډاډ تر لاسه کړئ کله چې یې جوړ کړئ. ښه اشتها!
څه ته اړتیا لرئ
- دوه مڼې د رڼا د شربت شیر (ویشل شوی)
- 1 کپ کریم
- 1/2 د شیدو شیدو
- د 3 کپ بوره (ویشل شوی)
- د چرګو مالګې 1/4
- دوه جامې غوړ شوي (غوړ شوي)
- د هګۍ سپین سپین (د کوټې درجه)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 3/4 د مڼو غوړ (کریمي)
- 1/2 ټوپون وینیلا
- 1 پونډ چاکلیټ کینډی کوټ
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، د میانټ کیریمل لیټ جوړ کړئ: 9x13 پین د ایلومینیم ورق سره لینځئ او ورق د غیرسټیک پخولو سپری سره سره سپک کړئ.
- د مڼو یو شربت، کریم، شیدې، د 1.5 پیرو بورې، او په منځني منځنۍ ګرمو کې مالګه. دوام وکړئ تر هغه وخته چې بوره وځنډول شي او مخلوط مناسب وي. د پین د غاړو غاړې د یوې ګلې پیري سره سره جوړ کړئ ترڅو د شین کرسټالونو څخه د جوړیدو څخه مخنیوی وشي. د کینډ ترمامیتر داخل کړئ او کینډی یو خولی ته واچوئ. په ځینو وختونو سره، د کیریمل 240 ایف ته نرمه کړئ (نرم ګول پړاو).
- یو ځل چې کینډ مناسب حرارت ته ورسید، نو د تودوخی څخه لیرې کړئ او په چټکۍ سره د انارو په مینځ کې ونیسئ. د کینډی تیار شوي پین ته وخورئ او دا یو حتی پرت ته آسانه کړئ.
- پداسې حال کې چې کیریمل سیٹ کوي، د غوټۍ نګټ جوړ کړئ. د 1 پاتې غوړي د شربت شربت، اوبه، او پاتې 1.5 پیټان بوره وچ منځني سټینpan ته منځنۍ تودوخه وساتئ. کله چې د قند له مینځه وړل دوام ومومي، او د کینډ ترمامیتر داخل کړئ. د شربت غلا کولو ته ادامه ورکړئ تر هغه چې دا 246 م.
- پداسې حال کې چې د شربو شربت ښیې، د هګۍ سپینه په کڅوړه کې د سترګو لوی مایکر ځای پر ځای کړئ. سپینه سپوږمۍ ته وسوځوئ تر هغه چې سخت چوپۍ رامنځته کړي. مکرر یو ځل بیا سخت ټکونه جوړ کړئ تر څو د هګۍ سپی نه وګرځي او په خندا سره.
- کله چې د شربت شربت 246 F ته رسیدلی، نو د تودوخی څخه لیرې کړئ. مخلوط لوړ لوړ او د مخلوط چلولو سره وګرځئ، په ورو ورو د شکر شربت په یو لنده لین کې واچولئ. سپين د دوو دقیقو لپاره وسوځئ تر هغه چې دا ښه مخلوط وي مګر لا هم تیاره وي.
- د مڼی مکھن او وینیلا اضافه کړئ، او مخلوط په لنډ ډول وګرځوئ ترڅو اجزاو شامل کړي. کله چې نګټ مخلوط او معزول شو، نو په 9x13 پین کې یې کارامیل ته واچوئ. ټیک تر هغه وخته چې لږترلږه 4 ساعته یا د شپې په اوږدو کې مخلوط کړئ.
- کله چې نګټ او د غوږونو پرتونه په بشپړه توګه جوړ او فرم شي، د چټاک کولو لپاره چاکلیټ چمتو کړئ. په غټه کوچنۍ مایکرویو - خوندي کڅوړه کې د چاکلیټ کینډی کوټه ځای ونیسئ تر هغې چې دا پخه شي، د مخنیوي مخنیوی لپاره د هرې منحل وروسته وروسته محاسبه کول. خټکی چاکلیټ راټول کړئ او اجازه ورکړئ چې د خونې د حرارت درجه د 5 دقیقې لپاره وخورئ ترڅو لږ لږ شي.
- پداسې حال کې چې چاکلیټ کول کولی شي، کینډی له فرج څخه لرې کړئ او د ورق پر لور یې پورته کړئ ترڅو کینډی له پین څخه پورته کړي. د تیز چاقو په کارولو سره، کینډی نیمایي کې پریږدئ، بیا وروسته د 18 کینډ سلاخانو لپاره هر نیم نیمه ټوټې وویشئ. د بکس سره یو بکس پاڼه لاندی کړئ او نژدی یې کړئ.
- د دوه فورکونو کارول یا د ډبرو وسایلو کارول ، په خټکي چاکلیټ کې د یو بار ځای پرځای کول، کیریمل لوري مخ پر مخ ځي. بار له چاکلیټ څخه لیرې کړئ، اضافي اضافه چاکلیټ ته اجازه ورکوي چې په کڅوړه کې بیرته راوباسي. د پوښښ شوي بار په پاڼه کې ځای پرځای کړئ. د پاتې بارونو او چاکلیټونو سره ډوډۍ تکرار کړئ، او چاکلیټ جوړ کړئ ترڅو چاکلیټ جوړ کړئ ترڅو د 10 دقیقې لپاره د چاکلیټ ترتیب کړئ. یوځل بیا تاسیس شوی، بار په سمدستي توګه کار کولی شي. پاتي پخې په یو وارټینټ کانتینر کې د کوټې په درجه کې په اونۍ کې ذخیره کړئ.
دلته د کینډ بار بار ترکیبونو د لیدلو لپاره کلیک وکړئ!
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 586 |
| ټول ټیټ | 29 g |
| تغذیه شوی غوښه | 11 g |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 18 ملی ګرام |
| سوډیم | 73 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 78 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 10 ګرامه |