یو ډیر شتمني چټک، د خوږو بوټو او ټیمونو ذائق سره مینځ ته راځي د چرګانو لپاره یو لوی ملګری دی. که چیرې سیننۍ، رانګانې او کښینې ګنډې کړئ، تاسو به د دې بډایټ، مګر د چرګانو چرګانو سره مینه کېږده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 د کپ کشتی
- 1/2 1/2 بور بورون
- 1/2 کپ
- خړوب شکر
- 1/3 کپ پیاز (خالص)
- 1/4 د کپ ساکر سریک
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- 2 پاڼي د Worcestershire sauce
- 1 ډوډۍ ډیزن سرسری
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 1 کڅوړه د مرچ پاؤډ ګوښه کړئ
- د چرګانو نمک 1
- د چاچک تور تور مرچ
- 1/2 د غوږو د مايع سګرټ
دا څنګه جوړ کړئ
په منځنی ساینس کې، د تودوخې سبزیجات تر ګرمو پورې. خالص پیاز اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره پخیل کړئ، ډیری وختونه ډیریږي. لینډ زیات کړئ او د اضافي دقیقې لپاره یې بوخت کړئ. پاتې اجزاء اضافه کړئ، یو بلبل ته راوړوئ او منځنۍ ټیټ ته تودوخه راکم کړئ. د چرګانو ته اجازه ورکړئ چې د 8-10 دقیقو لپاره ډډه وکړي. کله چی د ساسی ترسره کیږی، د تودوخی څخه مخکی د تودوخی لرې کول او له مینځه وړلو ته اجازه ورکول. که چیری وروسته وروسته کار واخلئ، مخلوط کول په بشپړه توګه په سړه توګه وخورئ، په مهربند پلاستيکي کانتینر کې په فرخ کې په 7 ورځو پورې ذخیره کړئ.
که چیری د خواوو د چټکی په توګه کار واخلئ، مخکې له دې چې بیا خدمت وکړئ بیا ځای ته ورسوئ.