په دې ټکي کې ډک آرکچاک پاممین په تیو کې مخکې له مخکې پکی شوی) د کريډي آرچيچاک ډپ (په څیر، د خوندورۍ مخنیوی مخکې له دې چې د خندا، خوار فیلولو پيريری په مینځ کې تړل شوی وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 14 ارونز آرشیچیک زړونه
- 3/4 کپ میئونیز
- 1/2 / د ګل تازه تازه پیرمیسان پنیس
- د چرګانو د ویسټیسیریر سایټ
- 1/2 د غوږو ګرمې چټکه، یا خوند کول
- 1 د فیللو پیري (شاوخوا 20 9x14 انچ پاڼه) د رول (8 منډې)
- 6 ټوپک پوسته
دا څنګه جوړ کړئ
- د فیلویلو ټوټه د کڅوړو لارښوونو مطابق په نښه کړئ.
- توره توره 350 درجو (F).
- د آرکچیک زړونه وچ کړئ او ډیره یې وهڅوله. په میټیس، پاریسین پنیر، د کنسټیسیریر ساس، او ګرمې چټک سره ښه او په ښه توګه مخلوط کړئ. د اتو بکسونو د ډوډۍ یا کیسلر سره لیږدونکی ترکیب او تر هغه وخته چې په روښانه ډول سره ټوټې او بختیږي، تقریبا 30 دقیقې. د تڼۍ څخه لرې کړئ او ښایسته شې.
- مکھن وخورئ. د 8 یا 9 انچ انچ ټیټ، پائی، یا مکھن سره باندنۍ برخی او برخی برش کړئ.
- د فیللو ناپاک کړئ، او د ډوډۍ ټوکرۍ سره نرمه کړئ. یوه پاڼه پاڼه په چمتو شوې پین کې وساتئ، د خواوو اضافي اضافي پټه ورکړئ. د مکھن سره په نرمه توګه برش کړئ. پرت په لومړي سر کې یو بل پاڼه، مخکې له دې چې دا پاڼه تکرار کړئ. فیللو ته ادامه ورکړئ، هر ځل پین ته وګرځوئ ترڅو پرتې لږ څه له یو بل څخه وغواړي او د ټولې لارې په څنډو کې اضافي پوټکي پټېږي، د هر پرت تر مینځ مکھن سره برش کړئ تر څو پورې چې تاسو شاوخوا 10 پرتونه ولرئ.
- د فیللو پرتونو ډک کړئ، ډډ ډیری ډک کړئ.
- د ورته تخنیک څخه کار اخلئ، د 5 نور فیلولو پاڼې سره پوښ کړئ، په اړخ کې اضافي ځنګل ورکړئ.
- د پورتنۍ غاړې په منځ کې اضافي فیلولو راوړو مرکز ته ولېږئ او په ترتيب سره یې کریک کول، د پرتونو د جلا کولو هڅه کول. د مکھن سره په نرمه توګه برش کړئ.
- ټیټ اخلئ تر هغه پورې چې فیلولو زردانه نخشه وي، تقریبا 25 دقیقې. ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ. ټیټ په تیو کې کیښودل کیدی شي، په نرمۍ سره د ورق پوښل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 731 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 18 ج |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 166 ملی ګرامه |
| سوډیم | 625 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 43 ګ |