اساسي سپينه ريښه

دا د اصلي سپینې ډوډۍ لپاره یو غوره نسخه دی. نه یوازې دا ډیر خوند اخلي، دا ټول کور د حیرانتیا بوختوي.

اړونده ترکیبونه
د لرګیو ملکه سپین سپنه
د نوي اورلینس فرانسوي ډډ

څه ته اړتیا لرئ

په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، ګرمو اوبو او خواړه سره ګډ کړئ. ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره ودریږو.
د اوړو، شکر، او مالګه دوه غوړ اضافه کړئ، او مکھن. د مکسر سره په ټیټ سرعت سره، تر هغه چې سمه مخلوط شوی نه وی.
د 3 دقیقو لپاره تیز رفتار ته وهل دوام ورکړئ.
د 1/2 غوړ غوړ اضافه کړئ او د 4 دقيقو اوږد وخورئ. په دری کیلوړه اوړو کې ډیریږی، یا د ټوټی نرم کولو لپاره بسیا.
په نرمه ټوخه کښت شوي سطحه وګرځوئ. د 8 څخه تر 10 دقیقو لپاره کوینا، یا د ټوټې ټوټې نرم او لچک وي، د اړتیا په صورت کې نور ډوډۍ اضافه کړئ.

په لوی لوټ شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ، د پورتنۍ خواوو بدله کړئ.
کڅوړه پاک پاک تولیه یا پلاستيکي پوښ کړئ او اجازه ورکړئ چې په ګرم ځای کې شاوخوا 1 ساعته پورته شي، له مسودې وړیا. پنچه ټوټه شوه تر هغه وخته چي وچې وي
په نیمایي کې ټوټه ټوټه کړئ، د مخلوط کڅوړه پوښ کړئ او د 15 دقیقو اوږدې مودې لپاره ودریږئ.
په نیمایي کې د 12 - 9-9-انچ انسټیټینګ ته رول ورکړئ. د نری رنځ سره پیل کول، لوټ کړئ، د پایونو مخنیوی الندې د پنډونو د وړلو لپاره راټیټ کړي.
په سست شوی 9-by-5-by-3-inch loaf pans کې ځای په ځای کړئ. پین پاک پاک تولیه سره پټ کړئ او د ګرمې، مسودې څخه پاک ځای په شاوخوا کې د 45 دقيقو لپاره وساتئ، یا تر هغه چې ټوټې په لویه برخه کې دوه برابره وي.
توره توره تر 400 پورې
د 25 څخه تر 30 دقیقو لپاره راټونه وخوځوئ، یا تر څو چې ګوتو ګوتو سره ټاپه وخورئ. له پینځونو څخه لینونو ته لرې کړئ که وغواړي نو د نرم، ډیر ذائق وړ کرست لپاره مکھن سره برش کړئ.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)