ګانچاس د چاکلیټ او کریم مخلوط دی، د قاچاقونو او نورو چاکلیټ کینډونو جوړولو لپاره کارول کیږي، یا د کیک او پیري په ډکولو کې کارول کیږي. د ګانچش جوړښت د کریمیا چاکلیټ تناسب پورې اړه لري: د کریم ډیره برخه د "نرم" یا "نرم" جنازه رامنځته کوي چې د خونې په درجه کې په سمه توګه مایع دی، د رنګ شوي چاکلیټونو د ډکولو لپاره مناسب او د Frosting کیک. د چاکلیټ ډیره برخه د "فرم" جناب جوړېږي چې د خونې د تودوخې درجه کې د موټرو مینځ ته راتګ لري، او دا د فریج کولو سخت سختوي.
د دې ډول ډولشین ډوله ډیری وختونه په گیندونو کې جوړېږي او د کوکو پاؤډ کې نصب شوي ترڅو ساده قاچاق رامنځته کړي.
په خپل خورا اساسي حالت کې، ګانچس د کریم کریم په واسطه رامینځ ته کیږي، ګرم شوي چاکلیټ باندې ګرمې کڅوړې اچوي، او وروسته د ټوټې ټوټې کولو پورې تر هغې پورې چې چاکلیټ په بشپړه توګه خټک او شامل شي. نور عام اضافې شاملې دي مکور، د کریمر ساختماني لپاره، او د ذائق کولو لپاره غوړ یا تیل.
تلفظ: guh-NAWSH