زموږ د بشپړ شوي ختیځ ختیځې اروپایي خواړه ماهر، باربرا رولک په دې وروستیو کې له ما سره اړیکه ونیوله ترڅو پوښتنه وکړم چې آیا زه کولی شې چې د هغه د مشهور سربي / کروایشیا نول رول رول څخه د ګلیټ پاکې نسخه پراختیا ومومي.
باربي ختیځ ختیځې خواړه تعریف کوي "د بلغاریا، چک جمهوریت، کروشیا، هنګري، لیتوانیا، پولنډ، رومانیا، روسیې، سربیا، سلواکیا، سلووینیا او اوکراین کلتور او فرهنګي رواجونه."
کله چې زه د اروپايي اروپا هیوادونو خواړه فکر کوم، نو دوديزه کڅوړه توکي د خوړو لومړنۍ لیدونه دي چې زما ذهن ته راځي. له همدې امله زه د کلاشین ختیځ ختیځې اروپا ترکیبونه د ځینو لوټ شویو وړیا ډیزاینونو لکه د باربرا سربي / کروایټ نټ رول زموږ د لوستونکو لپاره چمتو کولو لپاره ډیر خوشحاله یم.
زه خوشحاله یم چې د دې لارښوونې زما د ګوتو څخه پاکه بڼه څنګه وتښتول شوه. دا ترکیب د ساده ګلوټین فری وړ عناصر غوښتنه کوي چې د ډیری پخلی لپاره د دوی په محلي کرایه کې د اسانتیا لپاره اسانه وي.
هر هغه بوکر چې د ګلوټین پاک وړ ډنډونو سره کار کوي مخکې له دې چې د ګلوټین فری فریزونو او نشریو څخه په وړیا بڼه شکلونو کې د ننګونو په پوهیدو پوه شي، پرته له سترګو پرته د ګلوټین پراخه پراختیا.
لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، زموږ د ګوتو څخه پاک پاک نول رول، د جیک رول رول او په لویه بسته پاڼه کې بسته شوي وړ شکل راټول کړ چې د هغې شکل په ښه ډول سره و. دا ترکیب د ساختماني ملاتړ لکه د ګازو پاکو خوړو خنډونو لپاره د ځانګړي بیکیک پین ته اړتیا نلري. د مغز لرونکی رول په ښکلی او ښه توګه خوشحاله کیږی، دا د لذت او وړ ګلیټ څخه پاکه خوږه ترکیب دی.
لکه څنګه چې تل د ګلوټین پاک بکسونو ترکیبونو سره، زه ډیر سپارښتنه کوم چې دقیق عناصر کارول چې په نسب کې مشخص شوي، د مایعې جامونو کارولو پرځای د اوړو او نشو وزن وزن کول او د دوی د synergistic شتمنیو لپاره د ګار ګوم او زنان ګوم کارول.
د ګلوټین فاضله ټوټو مخلوط کولو لپاره مثالی وسیله د پوډل انسجام سره یو موقف مخلوط دی - نه د خولې نه. که تاسو د ماین مخلوط ونلرئ، د بریښنا برقی لاس مکسر کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د مغز کښت لپاره:
- 6 غوزۍ غوزۍ (دقیقه ځمکه)
- د پیسو 1/4 شیدو
- 3/4 د مچ ګل
- 1 لوی
- هګۍ
- د چرګانو 4 مکغات (غوره تر سره شوي)
- د ټوټې لپاره:
- دوه لوی هګۍ (د خونې په تودوخې، د یوتن څخه جلا جلا ګوتو یو هګۍ د خټکي کریم مخلوط کې کارول کیده او یو د هګیو د واش لپاره د بیکار څخه مخکې په مغز کې برش کولو لپاره کارول کیږي)
- 4 چټۍ شیدې
- 1/2 / د غوړ کڅوړی (کولی شي یوناني دانت د خولې کریم لپاره وټاکي)
- دوه چټک پوړونه
- 1/4 کپ شکری
- 2 1/4 کڅوړه فعال وچ وچه غوړ) ډیری سوداګریزې برنامې - یو پیکټ برابر 2 1/4 کڅوړه (
- 1 cup / 128 ګرامه د سپینو وریجو اوړو (د باب سرخ ریډ کارول)
- 1/2 / cup / 74 ګرام سورغم اوړو (ښکلی سپین، د باب سرخ ریډ کارول)
- 1/2 کپ / 62 ګرام تایپاکو آو (اوس د غذایي توکو برنامه کارول کیږي)
- 1/4 کپ / 42 ګرامه کچالو کچالو نشو (نه اوړه - د سرحد فرنچ کوپ سوداګریز کارول)
- 3/4 د چاسن چاټان ګوم
- 3/4 تسپون ګیر ګوم
- 3/4 د چاسن د کوشیر مالګه
- د چای 1/8 د کڅوړو بسته سوډا
- د 1/4 غوړ وړه (یا اړتیا وي، د ټوټې ټوټې کولو لپاره د خاورې پاکول)
- د هګۍ هګۍ
- 1 ټوپون ګرمو اوبو
دا څنګه جوړ کړئ
د چمتو کولو لپاره:
- مغز لرونکی مغز لرونکی د خوراکی پروسی او نرس لپاره د 15 ثانیو لپاره او یا هم د مغز لرونکو میوه لرونکو ځمکو په مینځ کی قرار لری او د غاښونو جوړښت لری.
- په سخت ژمي کې د ځمکی مغز، شیدو، شکر، هګۍ او مکھن ځای ونیسئ. مخلوط د منځنۍ تودوخی تر مینځ ککړ کړئ تر څو چې دا د بلبلا سره پیل نشي. د خړوبولو څخه مخنیوی لپاره مسلسل دوام ورکړئ. منځنۍ ټیټه ټیټه تودوخه او د دری دقیقو لپاره پخاطر دوام کوي او یا هم دوام کوي تر څو چې مخلوط ډیری او بوی وي. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته شړ کړئ.
د ټوټې چمتو کولو لپاره:
- د خلکو څخه جلا هګۍ . د هګۍ سپینګانې په لوی اختلاط کڅوړه کې وساتئ. یو هټۍ په ډیرو سپینو سپینو کې وساتئ. د هګۍ هګۍ د کوچني کڅوړې په ځای کې د هګیو په پاکولو کې وساتئ.
- د چرګانو شیدې، د هګۍ کریم، مڼه او شکر د هګۍ د هګۍ سره ساسپین ته اضافه کړئ. د مخلوط لپاره مخلوط کړئ او منځنۍ تودوخه لوړه تودوخه کړئ، په دوامدار ډول د مینځ ته کیدو لپاره تر هغه وخته پورې چې د مخلوط په وخت کې پیل شي پیل شي. له تودوخه لرې کړئ کله چې مخلوط لوټ وي، نو وچ خوند خواته پورته شي او د 5 دقيقو لپاره یې ځای ونیسئ. که مخلوط ډیر ګرم وي، نو دا به خوند وخوري!
- د غوره پایلو لپاره د وریجو اوړو وزن، د تیپیوکا، سرغوم او کچالو نشایسته لپاره د پخلنځینې پیمانه کارول کیږي. دانتان او ګار ګوم، مالګې، او بیکنگ سوډا شامل کړئ. د وچو موادو مخلوط کول.
- د هګۍ سپک په مخلوطه کڅوړو کې د فردوسي تر کچې لوړ وي مګر سخت نه. وچ وچ اجزاء او بیا د غوړ مخلوط مخلوط. د څلورو دقیقو لپاره لوړه لوړه کړئ. ټوخه باید سخت وي او یو څه چټکی باله جوړه کړي کله چې د مخلوط کڅوړې څخه لیرې شي.
د مغز د راټولولو لپاره:
- ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه تخته باندې چې په روښانه ډول د ګلوټین فری اوړو سره مینځ ته راځي. تاسو کولی شئ د دې لپاره ستاسو د ګلوټ څخه پاک فټ استعمال کړئ. ټوټه د مستطیل لوګو ته بڼه ورکړئ. د رال ډک کڅوړ کړئ او ټوټې یې په مساوي توګه تر سره کړئ تر څو چې دا د 4/4 انچ موټرو وي او 15 د 10 انچ انټینګبل سره بڼه ونیسي. په پام کې ونیسئ چې ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ ځکه چې دا کولی شي د پخولو په وخت کې د مینځلو سبب شي. د کوک یادداشت لاندې وګورئ.
- د اسپټول څخه کار واخلئ په مساوي ډول د ټوخه مغز مخلوط مخلوط په ټوټه کې وخورئ، په هر اړخ کې تقریبا 1/2 انچ درول شوي و. د جیل رول ډول سره په اوږد لوري پیل کړئ تاسو ته نږدې. په سمه توګه او مساوي تر هغه پورې چې د مخالف لوري ته.
- په سیوري کې په روښانه ډول رسه. په مناسب ډول لوژیټ د لوی بیکیک پاڼی ته لیږدئ چې د سلیکون د چټۍ یا پارچه کاغذ سره پوښل شوي. سیټ ښکته کښینئ او خپل لاسونه په پین کې حتی د ټوټې پورې وکارئ.
- توره تڼۍ 350 ته لوړه درجه F / 176 ° C. د مغز لرونکی رول په پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د ګرم ځای په ګرم ځای کې ځای په ځای کړئ. اجازه راکړئ چې د نږدې 1 1/2 ساعتو لپاره وده راشي. د سپړیو هګۍ هګۍ ته 1 چرګان ګرمې اوبه اضافه کړئ. د انګورو سره د ماښام په مینځ کې ماښام برش کړئ. د تشناب په وخت کې د شاوخوا 30 دقيقو پورې د سرو زرو خړوبو څخه ترلاسه کړئ. کولی شی چی د 1 یا 2 انچ سلونه کښینول شی.
- کله چې په بشپړه توګه مینځل وکړئ د مغز رول په سختۍ سره لرې او منجمد کیدی شي.
د کوک یادونه:
ځینې وختونه مغز په غوړ کې مینځ ته راځي. پداسې حال کې چې ډیری پکښې د دې له امله نه ځورول کیږي او دا ومومئ چې د مغز لرونکو رولونو کیفیت ته وده ورکوي، کریکونه او ویشونه کوالی شي ځورونکي وي. د مغز لرونکو بکسونو څخه د ډکولو څخه مخنیوی وکړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو ټوټۍ ډیره کمه نده او همدارنګه ډاډ ترلاسه کړئ چې د تڼۍ درجه سمه ده. د نخاع شوي ټوټې ټوټې او ډیری ګرمې اوبدونه د مغز لرونکو بڼو لومړنی لامل دی چې د بسته کولو پرمهال ویشل کیږي یا د کریک کولو سبب کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 333 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 95 ملی ګرامه |
| سوډیم | 405 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 33 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 11 g |