دا زما د خوښې سترګو ترکیبونه دي چې د اونۍ په اوږدو کې جوړیږي. دا د غوښې د لوړ نسبت غوښتنه کوي چې د چین په ترکیبونو کې په ډیر وخت کې موندل کیږي.
3 - 4 د عمده غذايي موادو په توګه کار کوي.
د چینايي ترکیبونو انستیتوت
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه پوټکی پوټکی
- 1 8-اچونه کولی شي د بانس ټوټی شي
- 1 د لرګو لبنان (مستطنی کالی)
- 1 شنه شنه مرچ
- 2 شنه پیاز (د پسرل پیاز، یو انچ انچ ټوټې کښینول شي)
- 2 1/2 د چټکي تیلو غوړ د تشناب لپاره (یا اړتیا وي)
- د مارینډ لپاره:
- 1 چرګان د سویا سایټ
- 2 چینایي چینایي وریجی (یا وچ وچه)
- 1 چاسون براون شیر
- تور رنګ
- د 2 تپونو سبزیج تېل
- د چرګانو 2 کڅوړه
- د سوز لپاره:
- 1 1/2 ټوټې ټوټې د غوټۍ چرګان
- 1 توره تیاره سویا ساس (د آسیا په بازارونو کې شتون لري)
- د چرګانو اوبه 2 (یا اړتیا وي)
دا څنګه جوړ کړئ
1. د غوښینو په مینځ کې غوښینه غوټۍ ته د 2 انچو اوږد اوږد کړئ. غوښه په کڅوړه کې ځای وساتئ او د انارو د موادو اجزا یو ځل په ځای کړئ، په څاه کې مخلوط کول او وروستی کانال شاملول. غوښین غوښین د 25 دقيقو لپاره مارفینټ کړئ.
.2 په داسې حال کې چې غوښه خټکی کوي، نور عناصر چمتو کوي: د سیسټ ساس، تور سویا ساس، او په یوه کوچني کڅوړه کې ګډ کړئ. د بانسونو ټوټی په ګرمو اوبو کې وهڅوئ ترڅو د ټینی ډوډۍ خړوبۍ او وچ شي.
په لمره ډول لرګی وتړئ. غوږ مرچ نيمايي کې وخوري او تخمونه لرې کړئ. کندې کښته کړئ. د شین پیاز پاکول او په دریم برخو کې د وینګیلال پریسل.
.3 غوټۍ په منځنۍ سطحه لوړ حرارت ته لوړه کړئ. د 1 1/2 ټوټو غوړ شامل کړئ. کله چې تېل ګرم وي، د لرګي نیمایي اضافه کړئ. د اروماتيک تر مینځ تنفس (تقریبا 10 ثانیه)، او نیم غوښین اضافه کړئ. راځئ د غوښي غوړ او بیا وروسته تاکید په لوړ حرارت کې تر هغه وخته چې غوښین په سلو کې 80 پخلی نه وي. د غوښې څخه لیرې کړئ او پاتې غوښه غوښه کړئ. کله چې وغواړئ پخلی کړئ د غوښینو لپاره د وریجو وړو وینډو یا شیری اضافه کړئ.
.4 د ګوزڼ پاکول او د 1 غوږو غوړ شامل کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، پاتې برخه د لرګیو اضافه کړئ. د 10 ثانیو لپاره سترګو غوړ او شنه مرچ زیات کړئ. د یو دقیقو لپاره تیری او وروسته بیا د بانس ټوپونه اضافه کړئ. د سبزیانو لږه اندازه اوبه، د سویا سایټ یا د چرګانو ورور وویشئ که چیرې دوی د خړوبولو په وخت کې وچ شي. (د سبزیجاتو د مینځلو لپاره ټول وخت باید تقریبا 2 دقیقې وي).
.5 د چاسی غوټۍ ته ګوښه کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د غوښينو غوښينو غوږو او شنه شنه پیاوړی په لوږه کې اضافه کړئ. د یو بل دقیقو لپاره سجده کول ترڅو یوځای شي. د وريجو سره ګرمه خدمت وکړئ.
د چینایي بیف ډیری ډیری
د سترګو ډیری تزئینات
د چينايي غذايي توکو ريکارډ فايل
د غوښينو غوښينو غوښتي سټريري رژيمونه
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 330 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 90 ملی ګرامه |
| سوډیم | 730 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 19 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 36 g |