یو اتریچ، یا سینټرون ( Citrus medica )، د ليمويي ميوو یو پخوانی نوعه ده چې د ډیرو عصري لیمو عصري کرهنه ده. ایتریوم په اسراییل کې په لویدیځ کې د یهودانو د رخصتۍ سککوت په وخت کې د کارولو لپاره کرل کیږي. Citrons په ایټالیا کې هم کرل کیږي (چیرته چې دوی د Easter د میز سجاونکي سره رواج لري)، یونان، مراکش، یمن، چین او جاپان. په کیلیفورنیا کې د کوشیر اتیوګیم حتی یو سوداګر بزګر هم شتون لري - جان کیریپاپټریک د لینډووی Ranch- کوم چې د میوو لپاره د هغه لیمو لیمو د یوې برخې لپاره وقف کړی دی.
د ليمويي ميوو لرونکى ډير لرګى لري او د غوټى لږه برخه لري. د هغوی پوستکي معمولا زرد دي، که څه هم ځینې ډولونه شنه دي. دا ډډونه په عمومی ډول سره ریبډ او / یا بډیټ وي، مګر ظاهري بڼه په مختلفو ډولونو کې توپیر لري. اتخش د لیونی، رنګ، خوشبو او ذائق په برخه کې د لیمون (ډیر لوی) سره ورته دی. په هرصورت، د لیمو په څیر، میوه د یهودیانو په مراسمو کې ځانګړی رول لري.
اتومیمیم او د يهودانو د سککټوټ رخصتي
اتریچ د هغه څلور نوعیتونو څخه دی چې د یهودو د رخصتۍ سککوت په جریان کې د ګنډلو په مراسمو کې کارول کیږي. نور ډولونه د لولاو (د تاریخ پام کورتینډ )، حوا (میټکل بوټ)، او ارواه (ولووا شاخ) دي. استوګنې د هللا او هشانې لمونځونو څخه دمخه او د څلورو نورو ځانګړیو سره ساتل کیږي.
د هچاچا (یهودي قانون) په وینا، هغه ایتچې چې د څلور نوعیتونو په میتواه کې کارول کیږي باید یو ښه شکل ولری او باید د هغې په سطحه کوم خنډ ونه لري. اتومات په یو پای کې شنه ډډ لري. او دا ممکن د بلې خوا په توگه وغواړئ ، توب ورته ویل کیږي.
کڅوړه د هغه ګل د برخې پاتې برخه ده چې د القاح په وخت کې د ګردو ګرد ترلاسه کوي. یو تیراچ چې د ودې بهیر په بهیر کې د هغې پوزې وسوځوي کوزیر دی. مګر د خټکۍ سره یو ځای چې د رخصتۍ په جریان کې له منځه تللی ویجاړ شوی و او نور د څلورو ځانګړو میتودونو د ترسره کولو لپاره قشیر نه دی.
نور ایتریز استعمال، او د خوندي مصرف په اړه شخړه
اتخره ډیری ډیری ډیری دی، د غوږ یا جوس لږ لږ سره. په پخوانیو وختونو کې او په منځنۍ دورې کې، ایټروک د سیاسیکیک، انتن ناروغۍ، او د سږو د ستونزو لپاره کارول کیده. میوه هم د اوږدې مودې لپاره د زیږون او آسانۍ لپاره د یو ماشوم په توګه ګڼل کیږي؛ امیندوارۍ یا لابراتواري میرمنې به د سککټ څخه وروسته پښه وخوري، یا د روند څخه جام جامې خوري. ځینې خلک د رخصتۍ وروسته راټولوي او د خیلو څخه کار اخلي، جام، کینډی، پخې شوي توکي، یا لیکونکي جوړوي.
په هرصورت، په ځینو کلونو کې، ځینې یې د درملو د درملو په اړه د اندیښنو په پام کې نیولو کې د استقرار کولو په اړه د پوښتنو په اړه پوښتنه کوي چې د رسمی موخو لپاره معنا لري. د اسراییلو اتریګر د ځانګړو اندیښنو سبب شوی، ځکه چې د حاصلاتو کښت ډیر ستونزمن دی، بزګرانو ته په نسبتا توګه یوازې د رخصتۍ څخه دمخه یو لنډ لنډیز لري چې د دوی د کارونو د میوو ګټې ترلاسه کړي، او ترټولو غوره انعام ایګورم هغه کسان دي چې کامل وي.
هماغه پیژندل شوی لکه: اسګر
د میری روککوفز لخوا تصویب شوی