"دا دودیز باربیک غوره چمتو شوي د کمکول ګیل کې ډیر کم دی ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ستاسو راتلونکی بیرغ ګوګل ګیلګیټ مخکې له دې چې د سینڈوچ لپاره د ټوټه شویو بانو سره خدمت وکړي، یا یوازې زما د رنګ سره وخورئ لکه څنګه چې موږ زما په شا او خوا کې کار کوو. "
څه ته اړتیا لرئ
- د غوښينو غوښينو چرګانو (5-6 پونډه / 2.3-2.7 کيلوګرامه)
- 1 چرس / 15 ملی لبنان د غوږ بورون بیس (دا پیښه د سوپ ذخیره سره د خټکو په دکانونو کې موندل کیږي)
- 1 کپ / 120 ملی میوه غوښین غوږ
- د وچ رګ لپاره
- 1 1/2 ټپونو / 7.5 ملی لیتره مالګې
- 1 1/2 شپاړس / 7.5 ملی ګرامه
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره تور مرچ
- 1 1/2 ټپیانو / 7.5 میلیون شلو
- 1/2 ټوپک / 2.5 ملی لیلین پوډر
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتر پیاز پاؤډر
- 1/4 کڅوړه / 1.25 ملی ګرامه اګغانو
- 1/8 کڅوړه / .75 ملیون قول اردو
دا څنګه جوړ کړئ
- د کففورډ فورککوکول سره د غیر مستقیم خواړو لپاره د ګولیو د یووازې خواوو په ځای کولو سره د چارکویل کارکولو سره جوړ کړئ، او بل اړخ یې پریښود.
- ټول غوښه د غوښينو بولين پښو سره پوښ کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د وچ رګونو اجزاو سره مخلوط کړئ او برایسټ یې د وچ رګ سره وخورئ . کله چې ککر 225 درجې F / 110 درجې C ته رسيږي، د غوږ په صف لوري باندې د غوښین غوټی ځای په ځای کړئ او د شبکې بندولو لپاره. د څلورو ساعتو لپاره کک تر هغه وخته چې د برخی داخلي درجه د 160 څخه تر 170 درجې F / 70 څخه 75 درجې ته رسیږي.
- د انګورو څخه د بریسک لرې کړئ او په یوې ښکته کڅوړې ډوډۍ یا د کار وړ وړ ایلومینیم پین کې ځای ونیسئ. د غوښينو غوږو غوړ په برسک کې پورته کړئ او پمپ د المونيم ورق سره پوښ کړئ. په ککر کې د بیکیک ډوډۍ د اضافي اضافو 1-2 ساعتو لپاره، تر هغه چې داخلي درجه درجه د بریسټیک 185 درجې F / 85 درجو ته رسیږي.
- د ګل څخه ډوډۍ ډوډۍ لرې کړئ او غوښه یې د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ. د غنمو په اوږدو کې د بریسیک ټوټه کړئ او د خپلو خوښې اړخونو سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 846 |
| ټول ټیټ | 45 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 20 ګ |
| کولیسسترول | 326 ملی ګرامه |
| سوډیم | 756 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 102 g |