د کرسمس په وخت کې د آلمان ګوډاګي ډوډۍ یو پخوانۍ دود دی چې د آلماني او پنسلوینیا جرمنانو لخوا متحده ایالاتو ته راوړل شوی. د غلا کولو لپاره یو ترکیبونه، د خوږ خواږه ډوډۍ، کیدای شي ډیر بدبخت وي، مګر دا ساده او اسانه دي چې د غلا کولو لپاره الرښوونه تعقيب شي ډیره اسانه ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د اوبو اوبه (د کوټې درجه)
- 1 TBS./2 pkg./1/2 oz. خواړه (فعال وچ)
- 1/2 د شیدو شیدو (د کوټې درجه)
- دوه لوی هګۍ (په چټکه سره وهل)
- 1/2 / د مټ مکھن (نرم)
- 1/2 د کپ شکر
- 1/2 ټوټه نمک
- 1 ټیس زیز (1 کوچنی نیبو)
- 5 غوړي وړه (ټول هدف)
- 1/2 کپ د میوه شویو میوو (مخلوط)
- 1/2 د باد بادام (ټوټه شوی)
- 2 Tbsp مکھن (خټک)
- 1 cup sugar (کنفرمینرونه)
- د Tbsp د نیبو جوس 2
- 1 ټن ویینلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویو کڅوړو کې، اوبه او خواړه مخلوط کړئ. شیدې، هګۍ، نرم مکھن، شکر، مالګه، او نیبو اضافه کړئ. ډیریږی. د درې غوړیو غوړ اضافه کړئ او ښه سره ګډ کړئ. ورو ورو په پاتې پاتې اوړو کې، کافی کڅوړه اضافه کړئ ترڅو یو ټوخه جوړ کړئ چې د کڅوړې شاوخوا ګرځي تعقیب کړي. ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه سطحه کښینی او د 5 دقیقو لپاره کوټین کړئ، د اړتیا وړ ډوډۍ اضافه کړئ تر څو چې ټوټې نرم او نرم سره تماس ونیسي. په لوی غلا شوي کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ. ټوټه ټوټه په کڅوړه کې وخورئ تر څو پورته هم په روښانه ډول ګرمه وي. پاک پاک ټوټه پوښ کړئ او په ګرمۍ، مسوده پاک ځای کې د یو ساعت لپاره یا د اندازې په پرتله دوه ځله وده ورکړئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ . ټوټه ټوټه ټوټه شوي کښت شوي تخته کې وخورئ او په شیده شوي میوه او بادام کې د 4 دقیقو لپاره غوړ کړئ یا تر هغې چې بلبل د ډوډۍ څخه بهر وي. د دوه وړو روټونو لپاره نیمایي کې ټوټه ټوټه کړئ، که وغواړئ .. د پټ ټوټ په یو-1 / 2 انچ ګوتو کې د کڅوړې لپاره. نیمایی زیږیدلی. په غوړ کڅوړه پاڼه کې پوښ شوي غوړ ترتیب کړئ او که چیرې تاسو کوچني رڼا جوړ کړئ نو دویم نیمه سره بیا تکرار کړئ. د خټکی مکرو سره ډب او غوړ برش کړئ. او 45 دقیقې لپاره یا په اندازه کې دوه ځله د ګرمې او مسودې وړ ځای کې وده وکړئ.
- د 37 دقیقو په اندازه د 35 دقیقې لپاره پخې واچئ یا تر هغې چې ریښې زرغون دي. پاڼې د پاڼې څخه لرې کړئ او په ریک باندې سړه کړئ.
- په وړو کڅوړو کې، د مخلوط کنفرمینر شین، د لیمو جوس او وینیلا. د ډوډۍ په باره کښیناست. د ټوټی کولو څخه دمخه د 15 دقیقې لپاره د جوړولو اجازه ورکړئ.
د ډوډۍ د ترلاسه کولو لارښوونې:
- د لیمین او نارنجی جسټ د وخت څخه مخکې راټولول کیدای شی. ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې د چرګ رنګ رنګ برخه کړئ. سپینه برخه، پنګه به د ډوډۍ تسکره جوړه کړي.
- خمیر په یو واټروټینر او فرخ کې ذخیره کړئ. حرارت، رطوبت، هوا هوا خواړه وژني او د ډوډۍ ډوډۍ د لوړېدو مخه نیسي.
- د اوړو ذخیره کولو لپاره وساتئ تر څو د ضایع کیدو څخه وساتئ.
- تاسو کولی شئ په دې ترکیب کې د هر ډول شیدې څخه ګټه واخلئ: ټول شیدو، حجم، ټیټ غوړ، او نور. شیدې هم د اوبو او نافیر وچ شيدو سره ځای کیدلی شي.
- شیدې د سویا شيدو سره ځای کیدلی شي.
- د شيدو د شیدو د تبادلې میز د وچو شیدو لپاره شتون لري. د دې لپاره کار واخلئ چې معلوم کړئ چې د شیدو ځای پر ځای کولو کې د څومره شیدو دود.
- د هګۍ متبادل د هګۍ په ځای کې کارول کیدی شي.
- د اوبو د نلولو پرځای د بډو جوړولو لپاره د بوتلو اوبو څخه کار واخلئ. د اوبو نرموونکي او کلورین شوي عامه اوبه کله ناکله غوړ غوړوي چې اړین وي چې ستاسو د ډوډۍ ټوټې زیاتې کړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 189 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 61 ملی ګرام |
| سوډیم | 155 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |