پیسې د ښه دلیل لپاره قانع کونکي کانتینګ ميوه دي: دوی د هغه د رنګ، ذائق او نورو جوړښتونو سره د نورو میوو په پرتله د ډیری ډیری رنګونو سره د کانالین پروسې له الرې جوړوي. دلته دا ده چې دوی څنګه د غوره پایلو لپاره کولی شي.
د هګۍ د خوندي کولو لپاره دوه اصلي لارښوونې شتون لري: د ګرمې ګرم طریقه او د خام پیکو میتود. که څه هم دا د لږ ګامونو غوښتنه کوي، د ګرمو پیکو میتود د کم کیفیت محصول پایلې لري.
خام رنګ شوي ميوه د پروسس کولو پرمهال ځنډول کیږي او د کانال مایع څخه لیږدول کیږي. هغه ټوټې چې لوړ پوړ ته ځي او کله چې د جارو پرانیستلو پر مهال ناڅاپي وي.
د ګرمې ګرمې طریقه د میوو د مینځلو او بې ځایه کیدو احتمال کموي.
د پاملرنې سره خپل میوه غوره کړئ
د کنډک لپاره جوړ شوی فابريکې، غوره شوي رګونه انتخاب کړئ. دا غوره ده چې وکارول شي هغه څه چې لږ لږ وي. په ټولیز ډول د میوه لرونکو میوو په جریان کې لوړېږي، او همدارنګه د کم اسید مواد لري. دا د آفتونو طبیعي موجودیت املاش دی چې د دوی ساتلو کې مرسته کوي، نه د کانال مایع.
که تاسو غواړئ د هډوکو آډۍ کولی شئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د کلینګ نوعیت پرځای د فریسټ انتخاب وکړئ . د کلینټون سایټ ناممکن دي چې د ګنډو څخه پاکې حوزو ته جلا کړي.
Blanch او پوستکي پیچونه
یو لوی لوټی د اوبو د کښت لپاره راوړل. په عين حال کې، د مچانو پاکول میوه نیمایي کې وخورئ او حلال جلا کړئ. غوټونه پرېږدي
د وړو موټرو حجم د 10 ثانیو لپاره په ابلاغ اوبه کې وخورئ. دا ګام نه یوازې دا د سکینونو لرې کول اسانه کوي بلکه د امیډیک اوبو غسل درملنې ته اړتیا پرته له مینځه وړلو مخه نیسي.
په یوه کولر کې د ښایسته ګوتو غاړې وچ کړئ.
کله چې میوه کافیه کنده شوې ده چې د پوستکونو په واسطه ایستل، رخصتۍ یا پاک کړئ.
اختیاري: هغه تیاره سیمو ته چې چټکونه د کوچني چڼ سره وو.
که وغواړل شي، ښایسته ټوټې په سلنو کې پرې کړئ.
په لنډه توګه پیشونه په شربت، اوبه، یا جوس کې وخورئ
که څه هم ډیری ډیری وختونه په ساده شین شربت کې کنترول کیږي ، دا خورا خوندي دی چې دوی د جوس یا حتی په ساده اوبو کې کولی شي. د کانال مایع د خوږ عنصر دی، نه د خوندیتوب په پام کې نیولو سره. که د جوس کارول، زه د سپینو انګور جوس سپارښتنه کوم چې د هغې نسبتا غیر جانبدار رنګ او ذائق.
د شربت، جوس یا د اوبو د اوبو لپاره راوړل. د وړو میوو اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره یې ډک کړئ.
د کییننگ جار ډک کړئ
ستاسو د کیننګ جرګونو ته اړتیا نشته چې د کانالونو لپاره د تعقیب وړ وي، مګر دوی اړتیا لري پاک او کریک یا چپ پاک وي. دوی باید ګرم وي - هغه ډیر ګرمو اوبو سره ډک کړئ، او وروسته له هغې چې د میوو سره ډکولو دمخه یې خالي کړئ.
د میوو څخه د مايعاتو لیږدولو لپاره یو سلایډی سپون کار واخلئ په جریان کې دوی په سمه توګه ډک کړئ. د لرګیو سره میوه ډک کړئ، د افشاء او د جریجو تر منځ تر منځ د 3/4 انچ سر سر پریښودئ. میوه په خورا پیاوړې توګه وخورئ (دا بل بل ټوک دی چې د میوو د قطار د کمولو کې مرسته کوي).
هغه ګرمه مايع لرې کړئ چې میوه په میوه کې ډکه شوې، په هر جار کې 1/2-انچ سر ځای پریښودل کیږي.
د پاک، نم کاغذ یا د تولیدو تولیه سره د جامو ریزونه (په یوه ریم کې هره خوا کولی شي د مهر مهر مخه ونیسي). خوندي کینینګ لینونه .
د جارو پروسس کول
د یوبل اوبو غسل کې پروسس، د پینټ جار لپاره 20 دقیقې، 25 دقیقې د کوټې لپاره. یادونه: که اړتیا وي ستاسو د لوړوالی لپاره د کانال وخت بدل کړئ .