دا نسخه د رخصتیو لپاره د خوښې وړ وړیا پائی لارښوونې ده، سره ذایق او وینیلا. دا ترکیب د دې اساسي لبنیټ نیمایي نیمه برخه د پائی ډوډۍ ترکیب غوښتنه کوي، نو که چیرې زه دوه پیسونه نه وایم، زه په آسانۍ سره ټوټه په پلاستيکې لرګیو کې وخورم او په فریزر کې یې ځای ونیسم ترڅو چې دا کار وکاروم.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 نسخه
- لومړنی لبنیزه پاکه پسته
- 2/3 cups د بادامو شیدې (ساده، ناڅاپي یا سویلمیل)
- 3 لوی هګۍ
- د 3/4 کپ شکر (د ډیری زیاتوالی لپاره نور)
- 1/8 د چاسبون مالګې
- 1 چاسن وینیلا
- د هګۍ سپینه
- ګرینش: د ځمکی غذایی توکی
دا څنګه جوړ کړئ
- توره توره تر 400 پورې F د لبنياتو څخه پرته د سویا مارارین یا نورو مکعب بدیل کارول ، د 9 "پايي پلیټ په نرمۍ سره ګړندي کړئ. په روښانه ډول کښت شوي سطحه کې، پائی ټوټی تر 1/8 "موټرو پورې وخورئ. چمتو شوي پلي پلیټ کې ځای ونیسئ، د ګوتو سره یو قوي جوړ کړئ. په کراره توګه د کرسټ په سطحه ډیری سوراخونه د ګوتو په واسطه او په وړزر کې د پلي پلیټ ته تر 5 دقیقو پورې په ځای کې ځای ورکړئ.
- په عين حال کې، په يوې کوچني لاندينۍ ټوکرۍ کې د منځنۍ تودوخې لوړوالى سره، د بادامو شيدې ګرمې، په دوام سره دوام لري، تر هغه چې بھاام يوازې د سطحې له لوړوالي څخه پيل کيږي. (د مایع رسولو ته اجازه مه ورکوئ.
- په منځنۍ اندازې سره مخلوط کڅوړې کې، د هګۍ، شکر، مالګه او ونیلا سره یوځای سره همغږۍ تر هغه وخته چې مخلوط مناسب وي او پیل رنګ یې په رنګ کې وي. په تدریجي ډول، د تودوخې بادام شيدو اضافه کړئ، تر څو چې د مخلوط سره ګډ نه وي.
- کرسټ د فریزر څخه وباسي او د پیري برش څخه کار واخلئ، د هګۍ سپین سپین سره په روښانه توګه برش کړئ. قند د شکر سره وویشئ. چمتو شوي پشي کڅوړې کې د قدامت مخلوط ډک کړئ، په سطح باندې د مغټی جذب کول. د 35 - 40 دقیقو لپاره بیک کول، یا تر هغه وخته چې پائی نور ورباندې نه وي او د غاښونو ټوټه مرکز ته ننوځي پاک پاک کړي. (پائی لا تر اوسه لږ څه وخت ونیسئ کله چې تاسو د تیو څخه لرې کړئ.) په بشپړه توګه د تار کولنګ ویک په وړلو سره اجازه ورکړئ. سرد خدمت وکړئ.